그릭 요거트가 당신에게 좋은가요?
그릭 요구르트는 유청을 제거하기 위해 긴장 과정을 거치기 때문에 다른 요구르트와 다릅니다. 유청은 우유에서 발견되는 천연 설탕 인 유당이 포함 된 액체입니다. 그릭 요거트는 인기있는 유제품이지만 당신에게 좋을까요?
요구르트를 만드는 것은 유익한 박테리아의 살아있는 배양 물로 우유를 발효시키는 것을 포함합니다.
변형 된 그릭 요거트는 일반 요거트보다 설탕이 적습니다. 유청을 제거하면 시큼한 맛의 더 두껍고 크리미 한 요구르트가 생성됩니다.
일부 제조업체는 일반 요거트에 농축 제를 추가하여 그리스 식 요거트와 동일한 건강상의 이점을 공유하지 않을 수있는 "그리스 스타일"요거트로 판매합니다.
또한 저지방 또는 무 지방 그릭 요거트는 전통적인 그릭 요거트와 동일한 건강상의 이점을 공유하지 못할 수 있습니다.
이 기사에서는 그릭 요거트의 8 가지 잠재적 인 건강상의 이점과이를 균형 잡힌 식단에 통합하는 방법에 대해 알아 봅니다.
그릭 요거트의 8 가지 건강상의 이점
그릭 요거트를 먹으면 다음과 같은 영양소가 포함되어있어 건강에 좋습니다.
- 칼슘
- 단백질
- 프로바이오틱스
- 요오드
- 비타민 B-12
그릭 요거트의 잠재적 인 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
1. 뼈 건강 개선
그릭 요거트를 먹으면 칼슘과 단백질이 풍부하기 때문에 뼈 건강을 개선 할 수 있습니다.
칼슘은 뼈 건강을 촉진하고 퇴행성 뼈 질환 인 골다공증의 위험을 줄일 수 있습니다. 충분한 단백질을 섭취하는 것도 뼈 건강에 중요합니다.
2. 식욕과 배고픔 감소
그릭 요거트는 단백질이 풍부하기 때문에 사람들이 더 오래 포만감을 느끼는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 사람들은 단백질 함량이 높은 식사 후 하루 종일 덜 먹을 수 있습니다.
추가 연구에 따르면식이 단백질을 늘리면 사람들이 전체적으로 더 적은 칼로리를 소비하여 체중 감소에 기여한다는 사실이 밝혀졌습니다.
3. 신진 대사 촉진
연구에 따르면 고단백 식단을 섭취하면 하루에 소모되는 칼로리가 증가 할 수 있습니다. 모든 식사에 단백질을 포함하는 것이 가장 좋습니다.
단백질 함량에도 불구하고 그릭 요거트 만 먹으면 더 많은 칼로리를 태울 수 없습니다.
그러나 충분한 단백질, 섬유질 탄수화물 및 건강에 좋은 지방이 포함 된 균형 잡힌 식단의 일부로 그리스 요구르트를 섭취하면 체중 감소와 신진 대사 촉진에 도움이 될 수 있습니다.
4. 장 건강 개선
그릭 요거트에는 프로바이오틱스가 들어 있습니다. 이들은 장 내에서 건강한 박테리아 균형을 회복 할 수있는 좋은 박테리아입니다.
그러나 최근 연구는 이러한 이점에 대한 의문을 제기합니다. 모든 사람이 같은 방식으로 프로바이오틱스에 반응하는 것은 아닙니다.
2018 년 연구에 따르면 일부 사람들의 내장은 프로바이오틱스의 이점에 저항하는 반면 다른 사람들은 더 수용력이 있습니다.
5. 좋은 정신 건강 장려
연구에 따르면 프로 바이오 틱 요구르트를 섭취하면 사람의 정신 건강에 도움이됩니다.
2016 년 연구에 따르면 하루 100g의 프로 바이오 틱 요구르트를 먹거나 매일 프로 바이오 틱 캡슐을 섭취 한 근로자는 그렇지 않은 근로자보다 스트레스, 우울증 및 불안을 덜 경험했습니다.
이 효과는 장과 뇌 사이의 관계와 장이 세로토닌 및 도파민과 같은 신경 전달 물질을 만드는 능력 때문일 가능성이 높습니다.
6. 근육량 구축
그릭 요거트와 같은 단백질이 풍부한 식품은 근육량을 늘리는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 고단백 식단은 저항 훈련을하는 사람들의 근육량을 증가시킬 수 있습니다.
7. 혈압 낮추기
그릭 요거트는 혈압을 낮출 수있는 프로 바이오 틱 발효유의 한 형태입니다.
700 명 이상의 참가자가 참여한 14 개 연구에 대한 2013 년 메타 분석 결과, 프로바이오틱스가 포함 된 발효유가 혈압을 낮추는 데 도움이된다는 사실이 밝혀졌습니다.
그러나 연구는 결정적이지 않습니다. 156 명의 과체중 참가자를 대상으로 한 2015 년의 또 다른 연구에서는 프로 바이오 틱 요구르트를 먹는 것이 혈압 및 기타 심혈관 위험에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.
8. 제 2 형 당뇨병의 위험 감소
그릭 요구르트는 신체가 혈당을 처리하는 방식에 영향을 미치는 상태 인 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다.
연구자들은 2014 년 연구에 따르면 다른 유제품은 아니지만 요구르트를 더 많이 섭취하는 것이 제 2 형 당뇨병 위험 감소와 관련이 있다고합니다.
그릭 요거트 먹는 방법
그리스 요구르트를 즐길 수있는 방법은 다음과 같습니다.
- 바나나와 블루 베리를 곁들인 아침 식사 또는 디저트 그릇으로
- 사워 크림 대신 칠리 토핑으로
- 크림 대신 스프 토핑으로
- 버터 대신 크래커 나 빵에 뿌려서
- 추가 크림을위한 파스타 소스에 추가로
요약
전통적인 방식으로 만든 변형 된 그리스 요구르트는 사람의 건강에 도움이 될 수 있습니다.
그릭 요거트의 잠재적 인 건강상의 이점은 단백질 함량이 높은 것과 관련이 있습니다. 단백질이 풍부한 식단은 배고픔을 줄이고 신진 대사를 촉진하며 근육을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.
그릭 요거트는 뼈 건강을 개선하는 데 도움이되는 훌륭한 칼슘 공급원입니다. 또한 장에서 건강한 박테리아 균형을 유지하는 프로바이오틱스가 포함되어 있습니다.
그릭 요거트를 먹으면 혈압이 낮아지고 제 2 형 당뇨병 위험이 낮아질 수 있습니다.
사람들은 건강하고 균형 잡힌 식단의 일부로 그리스 요구르트를 즐길 수 있습니다.
