제 2 형 당뇨병 : 체중 감소없이 저탄수화물 식단은 위험을 낮출 수 있습니다.

오하이오 주립 대학의 새로운 연구에 따르면 저탄수화물 식단이 당뇨병 발병 위험이 높은 사람들에게 도움이 될 수 있음을 발견했습니다.

저탄수화물 식단은 대사 증후군을 역전시키고 위험에 처한 사람들의 제 2 형 당뇨병을 예방할 수 있습니다.

이 연구는 특히 대사 증후군 환자를 대상으로했습니다.

대사 증후군은 당뇨병, 심장병, 뇌졸중을 포함한 특정 건강 문제가 발생할 위험을 증가시킬 수있는 위험 요인의 집합체입니다.

이러한 위험 요인에는 큰 허리 둘레, 높은 중성 지방 수치, 낮은 수치의 고밀도 지단백 ( "좋은") 콜레스테롤, 고혈압 및 고 공복 혈당이 포함됩니다.

대사 증후군 진단을 위해서는 다음 세 가지 기준을 충족해야합니다.

그들의 연구를 위해-그 결과는 이제 Journal of Clinical Investigation Insight — 연구원들은 대사 증후군 진단을받은 10 명의 남성과 6 명의 여성을 모았습니다.

4 개월 동안 각 참가자는 무작위로 할당 된 세 가지 식단을 각각 한 달 정도 지속했습니다. 식단은 저탄수화물, 중간 탄수화물, 고 탄수화물이었습니다.

연구원들은 또한 참가자들이 각 개인의 특정 칼로리 요구에 맞게 각 식사를 준비하고 맞춤화하여 연구 중에 체중이 감소하지 않도록 보장했습니다.

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각 식단에는 단백질이 20 % 포함되어 있지만 탄수화물과 지방 함량은 각 유형에 따라 다릅니다.

과학자들은 각 식단에 대해 한 달 후에 참가자들과 함께 콜레스테롤 수치에 어떤 영향을 미치는지 확인했습니다. 그들은 한 달 동안 저탄수화물 식단을 섭취 한 후 참가자들이 중성 지방 수치를 낮추고 콜레스테롤 수치를 개선했다고 언급했습니다.

훨씬 더 놀라운 또 다른 발견이있었습니다. 저탄수화물 식단이 고 탄수화물 식단보다 포화 지방이 훨씬 많았음에도 불구하고 참가자들은 한 달 동안 저탄수화물 식단을 따른 후 혈액 내 포화 지방의 양이 적었습니다.

연구팀은 또한 참가자의 콜레스테롤 입자가 더 커서 심혈관 질환의 가능성을 낮추는 데 도움이된다고 지적했습니다.

저탄수화물 그룹의 다른 발견에는 혈당 개선과 지방을 더 효율적으로 연소했다는 표시가 포함되었습니다. 참가자의 절반은 저탄수화물 식단을 4 주간 섭취 한 후 더 이상 대사 증후군 진단을받을 자격이 없었지만 좋은 소식은 여기서 끝나지 않았습니다.

3 명이 중등도 탄수화물 식단을 섭취 한 후 4 주 후에 더 이상 이러한 기준을 충족하지 않았고, 고 탄수화물 식단을 4 주 동안 섭취 한 후 한 사람이 더 이상 기준을 충족하지 못했습니다.

콜럼버스에있는 오하이오 주립 대학의 인간 과학 교수 인 제프 볼렉 (Jeff Volek)은 아마도 고 탄수화물 식단조차도 참가자들이 일반적으로 섭취하는 것보다 적은 탄수화물을 함유했기 때문일 것이라고 설명합니다.

Volek 교수는 "대사 증후군과 제 2 형 당뇨병 환자가 저탄수화물 식단에서 더 잘할 수 있다는 것은 의심의 여지가 없지만 일반적으로 체중이 감소하고 체중 감소가 개선을 주도한다는 것이 일반적인 생각입니다."라고 말합니다. "여기에서는 분명히 그렇지 않았습니다."

위와 같이 대사 증후군 진단을 받기 위해서는 5 가지 위험 요소 중 3 가지가 있어야합니다. 심장병, 당뇨병 및 뇌졸중의 위험은 각 위험 요인에 따라 증가합니다.

대사 증후군에는 나이가 들어감과 인슐린 저항성을 유발하는 유전 적 경향 등 몇 가지 뚜렷한 원인이 있습니다. 그러나 체중 증가 및 장기간의 비 활동과 같이 제어 할 수있는 다른 원인이 있습니다.

이 연구에서 알 수 있듯이 저탄수화물 식단은 대사 증후군 치료에 중요한 부분이 될 수 있습니다.

이러한 결과는 유망하지만 연구는 매우 단기적이었습니다. 이제 과학자들은 장기 저탄수화물 식단과 사람들이 이에 어떻게 반응하는지에 대한 추가 연구를 수행해야합니다.

“탄수화물을 약간만 제한해도 일부 사람들은 대사 증후군을 되돌릴 수 있지만 다른 사람들은 더 많이 제한해야합니다.”
Jeff Volek 교수

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