퀴 노아 알레르기 : 증상 및 대안 - 알레르기

사포닌에 알레르기가 있습니까?

어떤 사람들은 퀴 노아를 먹은 후 알레르기 증상을 보입니다. 퀴 노아 알레르기가있는 사람들을 위해 몇 가지 건강에 좋은 대안이 있습니다.

퀴 노아는 실제로 과일 가족에 속하는 작고 둥근 곡물과 같은 음식입니다. 그 외모 때문에 많은 영양 학자들은 퀴 노아를 가짜 시리얼로 묘사합니다. 단백질이 풍부하기 때문에 종종 슈퍼 푸드라고 불립니다.

퀴 노아 알레르기는 비교적 드물지만 알레르기 반응의 증상을 인식하고 적절한 조치를 취하는 것이 중요합니다.

퀴 노아 알레르기의 증상

퀴 노아 알레르기는 호흡 곤란을 유발할 수 있습니다.

American College of Allergy, Asthma 및 Immunology에 따르면 음식 알레르기는 미국 어린이의 약 4 ~ 6 %와 성인의 4 %에 영향을 미칩니다.

어떤 사람이 퀴 노아와 접촉 한 후 심각한 알레르기 반응을 보이는 경우 증상은 대개 즉시 발생합니다.

퀴 노아에 대한 심각한 알레르기의 증상은 다음과 같습니다.

호흡 곤란
혈압 감소
빠른 심박수

이러한 증상은 사람이 의학적 응급 상황 인 아나필락시스가 있음을 나타낼 수 있습니다. 즉시 응급 서비스에 연락하거나 다른 사람에게 요청하십시오.

어떤 사람들은 덜 심각한 반응을 경험합니다. 증상은 다음과 같습니다.

기침
삼키기 어려움
목이 쉰 목
목의 압박감
위경련
혀의 붓기
구토
쌕쌕 거림

American College of Allergy, Asthma 및 Immunology는 대부분의 사람들이 섭취 후 2 시간 이내에 음식 알레르기 증상을 경험한다고보고합니다. 어떤 경우에는 증상이 4 ~ 6 시간 이상 지연됩니다.

알레르기는 나이가 들면서 발생할 수 있습니다. 과거에 문제없이 퀴 노아를 즐겼던 사람은 음식을 먹은 후 갑자기 알레르기 반응을 느낄 수 있습니다.

퀴 노아의 대안은 무엇입니까?

보리는 퀴 노아의 건강한 대안입니다.

퀴 노아는 종종 샐러드, 검은 콩 버거, 필라프, 수프와 같은 음식에 포함됩니다. 또한 사람들은 종종 쌀이나 밀의 대안으로 사용합니다.

유사한 음식은 다음과 같습니다.

보리
옥수수
쿠스쿠스
귀리
쌀
호밀

사람들은 종종 조리법에서 퀴 노아 대신 쌀을 사용합니다. 아침 식사에서 강철로 자른 귀리는 퀴 노아를 대체 할 수 있습니다.

사포닌에 대한 링크가 있습니까?

사람은 퀴 노아에 알레르기가있는 것이 아니라 사포닌에 알레르기가있을 수 있습니다. 이들은 과일 코팅에있는 화학 물질입니다.

사포닌은 식물을 곤충으로부터 보호하는 왁스 같은 질감을 가지고 있습니다. 일부 사람들은 특히 반복 노출 후에 이러한 화학 물질에 특히 민감합니다.

가벼운 알레르기가있는 사람은 퀴 노아를 물에 30 분 동안 담근 다음 헹구고 요리하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 이것은 사포닌을 제거하고 알레르기 반응을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

사포닌은 콩, 병아리 콩, 아마란스 씨앗 및 콩과 식물에도 존재합니다.

의사를 볼 때

퀴 노아 알레르기는 심각 할 수 있습니다. 아나필락시스 반응이 있다고 의심되는 사람은 즉시 의료 지원을 받아야합니다.

증상이 경미하거나 중등도 인 경우 의사와 상담하여 알레르기 전문의 나 면역학 자로 알려진 전문의에게 의뢰 할 수 있습니다. 그들은 사람이 퀴 노아에 진정으로 알레르기가 있는지 또는 실제로 우유, 계란 또는 땅콩과 같은 더 일반적인 알레르기 항원에 대한 반응을 경험하고 있는지 확인하기 위해 검사를 실시 할 수 있습니다.

퀴 노아는 덜 흔한 알레르겐이지만 의사는 진단을 내리기 전에 환자의 증상, 반응시기 및 모든 잠재적 유발 요인을 고려합니다.