Wheatgrass의 이점은 무엇입니까?
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Wheatgrass는 밀 식물의 어린 풀의 이름입니다. 건초 나 짚처럼 보이지만 밝은 녹색 인 두껍고 마른 풀입니다. 그것은 자연적이고 전체 론적 의학에서 역할을하며 특정 건강상의 이점을 가질 수 있습니다.
농부들은 주로 동물이 먹을 수있는 밀싹을 재배하지만 최근에는 보충제와 슈퍼 푸드로 인기를 얻고 있습니다.
Wheatgrass는 가족에서 비롯됩니다. Triticum aestivum. 사람들은 전체 크기에 도달하기 전에 개발 초기에 수확합니다. 이것은 일반적으로 발아 후 7-10 일입니다.
어떤 사람들은 밀싹 제품에 특이한 녹색 색조를 부여하는 높은 수준의 엽록소를 함유하고 있기 때문에 밀싹 녹색 혈액이라고 부릅니다.
밀싹은 칼로리가 적지 만 비타민, 미네랄, 단백질 및 효소가 풍부합니다. 한 연구에 따르면 항암 효과가있을 수 있습니다.
2018 년 연구에 따르면 밀싹의 단백질과 항산화 제가 다음과 같이 도움이 될 수 있습니다.
- 질병 예방
- 산화 스트레스 감소
- 신진 대사 및 에너지 저장 촉진
사람들은 신선하거나 냉동 주스, 정제 및 분말과 같은 다양한 방법으로 밀순을 섭취 할 수 있습니다.
Wheatgrass의 이점
밀싹에는 다양한 이점이있을 수 있습니다.
항산화 및 항 염증
많은 식물성 제품과 마찬가지로 밀순에는 항산화 제 역할을하는 성분이 포함되어 있습니다. 이러한 항산화 제는 다른 많은 식물성 식품과 유사한 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.
신체가 자연적인 과정을 수행함에 따라 독성 부산물이 생성됩니다. 독소가 체내에 남아 있으면 산화 스트레스가 발생할 수 있습니다. 높은 수준의 산화 스트레스는 암을 포함한 다양한 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 항산화 제는 신체가 이러한 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
항산화 제는 면역 체계가 원하지 않는 물질에 반응 할 때 발생하는 만성 염증과 싸우는 데 도움이됩니다. 신체가 위협이 아닌 것에 실수로 반응하면 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 류마티스 관절염, 제 1 형 당뇨병 및 건선은 모두자가 면역 질환의 예입니다.
항산화 제의 예로는 A, C, E와 같은 비타민이 있습니다.
항산화 제가 건강에 어떻게 도움이 될 수 있습니까? 여기서 알아보세요.
암 예방 및 치료
일부 과학자들은 밀싹이 헤모글로빈과 비슷한 구조를 가지고 있다고 말합니다. 헤모글로빈은 몸에 산소를 운반하는 단백질입니다. 이러한 이유로 그들은 밀싹이 혈액에 산소 공급을 증가시킬 수 있다고 주장합니다.
그것은 DNA에 대한 산화 적 손상을 예방하는 데 도움이 될 수있는 항산화 특성을 가진 효소를 포함합니다.
2017 년에이 과학자들은 실험실에서 구강암 세포 (구강 편평 세포 암)에 밀싹 제제를 적용했습니다. 그들은 암세포의 성장이 느려지는 것을 발견했습니다. 그들은 밀싹이 언젠가 이러한 유형의 구강암을 치료하는 약물의 기초가 될 수 있다고 제안했습니다.
다른 연구에서도 비슷한 결론에 도달했습니다. 예를 들어, 2015 년 한 연구에 따르면 밀싹이 결장암의 성장을 늦추고 일부 암세포를 죽이는 것으로 나타났습니다.
2015 년 마우스 연구의 저자는 밀싹이 특히 벤젠 노출로 인해 위험에 처한 사람들의 백혈병으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 될 수 있다고 결론지었습니다. 연구원들은 식물의 메탄올 함량에 포함 된 플라보노이드와 폴리 페놀 화합물이 골수 세포에서 백혈병 발생을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 믿습니다.
2015 년 리뷰에 따르면 밀싹은 화학 요법의 효과를 개선 할 수도 있습니다. 연구자들은 화학 요법과 함께 사용하면 밀싹이 다음과 같은 효과가 있다는 증거를 발견했습니다.
- 치료의 효과를 높이다
- 화학 요법의 부작용 감소
항산화 특성이있는 다른 식품은 무엇입니까? 여기에서 자세히 알아보세요.
감염 퇴치
2015 년 일부 연구에서는 밀싹이 특정 감염의 성장을 죽이거나 늦출 수 있다는 사실을 발견했습니다. 이것은 항생제 내성 감염이나 특정 항생제에 알레르기가있는 사람들을 치료하는 데 특히 도움이 될 수 있습니다.
연구자들은 시험관에서 수행 된 실험 결과를 발표했습니다. 이 발견은 밀싹이 다음과 같이 싸울 수있는 항균성을 가지고 있음을 나타냅니다.
- 특정 유형의 연쇄 구균 (스트렙) 감염
- 어떤 형태의 유산균 박테리아
유산균 박테리아는 치과 감염을 포함한 많은 감염에서 역할을합니다.
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위장 장애 치료
전통 의학의 종사자들은 위의 통증을 줄이고 설사 또는 소화 문제와 같은 사소한 위장 문제를 관리하기 위해 오랫동안 밀싹을 사용해 왔습니다.
밀싹은 섬유질 함량이 높고 섬유질은 장을 건강하게 유지하는 데 도움이됩니다.
2014 년 리뷰의 저자는 밀싹이 대장에 영향을 미치는 염증성 질환 인 궤양 성 대장염을 치료하는 데 도움이 될 수 있다고 제안했습니다. 23 명의 참가자를 대상으로 한 소규모 연구에서 일부 사람들은 한 달 동안 매일 100 밀리리터 (ml)의 밀싹 주스를 섭취 한 반면 다른 사람들은 위약을 복용했습니다.
위약을 복용 한 사람들과 비교했을 때, 밀싹 주스를 섭취 한 사람들은 다음과 같은 경험을했습니다.
- 더 적은 질병 활동
- 직장 출혈 감소
여기에서 궤양 성 대장염에 대해 자세히 알아보십시오.
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제 2 형 당뇨병 예방 및 치료
사람들은 제 2 형 당뇨병을 치료하기 위해 밀싹을 전통 의학으로 사용했으며 일부 과학자들은 이것이 도움이 될 수 있다는 증거를 발견했습니다.
예를 들어 2016 년 쥐에 대한 연구에 따르면 밀싹이 인슐린 수치를 높이고 혈당을 낮추는 데 도움이된다는 사실이 밝혀졌습니다.
전문가들은 염증이 당뇨병에서 중요한 역할을한다고 믿습니다. 밀 순은 염증과 싸우면서 사람들이 당뇨병과 일부 합병증을 모두 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
비만
비만은 당뇨병의 주요 위험 요소입니다. 고혈압, 고 콜레스테롤 및 기타 건강 문제와 함께 의사가 대사 증후군이라고 부르는 상태를 구성합니다. 대사 증후군은 보통 비만으로 시작됩니다. 과학자들은 염증이 중요한 역할을한다고 믿습니다.
2014 년에 발표 된 마우스 연구에 따르면 밀싹이 비만 치료에 도움이 될 수 있다고합니다. 밀싹 추출물을 섭취 한 생쥐는 그렇지 않은 생쥐보다 체중이 줄어들고 비만 관련 합병증이 적었습니다.
다른 이익
Wheatgrass는 또한 다음과 같은 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.
- 류머티스 성 관절염
- 심장병
- 지중해 빈혈과 같은 혈액 질환
밀싹의 전통적인 약용 용도는 다음과 같습니다.
- 소화 개선
- 혈압 낮추기
- 혈류에서 중금속 제거
- 면역 체계 균형
- 통풍 완화
증거가 이러한 많은 용도를 뒷받침하지만 대부분의 연구자들은 밀싹을 효과적인 치료법으로 추천하기 전에 더 큰 연구가 필요하다고 덧붙입니다.
영양물 섭취
미국 농무부 (USDA)에 따르면 유기농 밀싹 분말 8g (g) 1 테이블 스푼에는 다음이 포함되어 있습니다.
- 에너지 : 25 칼로리
- 단백질 : 1g
- 탄수화물 : 성인의 일일 요구량 또는 일일 섭취량 (DV)의 6g 또는 2 %
- 섬유질 : 4g 또는 DV의 14 %
- 칼슘 : 24 밀리그램 (mg)
- 철분 : 1mg 또는 DV의 6 %
- 비타민 K : 86 마이크로 그램 또는 DV의 70 %
2018 년 연구에 따르면 밀싹은 단백질, 항산화 제, 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원입니다.
저자에 따르면 밀싹의 단백질은 다양한 질병과 산화 스트레스를 예방하고 신체가 에너지를 대사하고 저장하는 데 도움이 될 수 있습니다.
위험
대부분의 연구에서는 밀싹 섭취 후 심각한 부작용이 없다고보고하지만 이는 제품의 형태와 개인에 따라 다를 수 있습니다.
어떤 사람들은 원치 않는 반응을 일으키는 과민성 또는 알레르기가있을 수 있습니다. 그러나 체강 질병이있는 사람과 글루텐에 민감한 사람은 밀싹이 아닌 밀핵에만 글루텐이 포함되어 있기 때문에 밀싹을 즐길 수 있습니다.
밀싹이 지중해 빈혈 어린이에게 미치는 영향을 조사한 한 연구에서는 일부 사용자가 처음에는 위장 문제를 겪었지만 며칠 내에 해결된다는 사실을 발견했습니다.
밀싹이 질병을 치료할 수 있다는 것을 증명할 충분한 증거가 없습니다. 아무도 밀싹을 의학적 치료 대신 복용해서는 안됩니다.
일부 보충 요법은 다른 약물과 상호 작용할 수 있으므로 밀싹 복용을 고려중인 사람은 먼저 의사와 상담해야합니다. 의사는 또한 알레르기 및 과민증의 위험에 대해 조언 할 수 있습니다.
사용 및 소비 팁
밀싹은 풀 맛이 나며 다른 맛을 압도 할 수 있습니다.
맛을 더 좋게 만드는 방법
생 밀싹 또는 밀싹 분말을 섭취하는 한 가지 방법은 스무디 또는 주스입니다. 그러나 그것은 압도적 인 맛을 가지고 있습니다. 파인애플과 같이 맛이 강한 재료와 섞으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다.
다른 옵션에는 우유, 꿀 또는 과일 주스와 혼합하는 것이 포함됩니다.
밀싹은 캡슐 형태로도 제공되어 맛을 거의 제거합니다. 일부 향이 첨가 된 캡슐도 제공됩니다.
다양한 밀싹 제품은 건강 식품 상점에서 온라인으로 구매할 수 있습니다.
미국에있는 대부분의 약초는 품질 관리 대상이 아니므로 사람들은 신뢰할 수있는 출처에서 밀순 보충제를 구입해야합니다.
테이크 아웃
많은 연구에서 밀싹의 이점에 대한 유망한 결과를 얻었지만 대부분은 소규모 연구였습니다.
밀싹이 특정 의학적 상태를 스스로 치료하거나 예방할 수 있는지 여부는 아직 알 수 없습니다.
그러나 대부분의 사람들은 밀싹을 잘 견디는 것으로 보이며 영양가있는 일일 식단에 건강에 도움이 될 수 있으며 전통 의학 치료법을 보완 할 수 있습니다.
연구가 진행됨에 따라 밀싹이 특정 의학적 상태에 대한 효과적인 치료법이라는 것이 분명해질 수 있습니다. 그러나 현재로서는 연구 결과가 결정적이지 않습니다.
큐:
밀순을 매일 섭취 할 가치가 있습니까? 아니면 식단을 통해 신선한 과일과 채소를 섭취하는 데 집중해야합니까?
ㅏ:
밀싹 연구가 더 설득력이 있더라도 과일과 채소가 풍부한 식단이 항상 최선의 선택입니다. 다양한 식단이 제공 할 수있는 섬유질, 비타민, 미네랄 및 식물성 화학 물질이 부족하기 때문에 밀싹 1 회 제공량은 매일 권장되는 5 ~ 9 회 농산물 섭취량을 대체 할 수 없습니다.
나탈리 버틀러, RD, LD 답변은 의료 전문가의 의견을 나타냅니다. 모든 내용은 정보 제공 용이며 의학적 조언으로 간주되어서는 안됩니다.
