낭포 성 섬유증 식단 : 성인과 어린이를위한 10 가지 음식 - 낭포 성 섬유증

낭포 성 섬유증이있는 최고의 음식

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균형 잡힌 식사는 낭포 성 섬유증 환자에게 필수적입니다. 좋은 영양 상태를 유지하면 웰빙을 개선하고 증상을 조절하며 감염과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.

낭포 성 섬유증 (CF)이있는 사람들은 특정한식이 요법이 필요합니다. 만성 흉부 감염으로 생활한다는 것은 신체가 더 많은 에너지를 사용한다는 것을 의미하기 때문에 CF가없는 사람들보다 최대 2 배 많은 칼로리가 필요합니다.

CF를 가진 일부 사람들은 음식을 소화하고 지방을 포함한 영양소를 흡수하는 데 어려움을 겪는 췌장 문제가 발생합니다. 이러한 문제는 영양 결핍과 체중 증가를 초래할 수 있습니다.

또한 CF를 가진 많은 사람들은 어느 시점에서 식욕 부진을 경험하여 영양 실조의 위험을 증가시킵니다.

CF를 가진 어린이와 성인은 탄수화물, 지방 및 단백질과 같은 각 주요 그룹의 음식이 포함 된 건강하고 영양가있는 식단을 섭취해야합니다.CF 환자는 균형 잡힌 식단의 일부로 포함하는 것이 특히 유익한 다음 10 가지 유형의 음식을 찾을 수 있습니다.

1. 과일

과일을 먹으면 CF 환자의 장 막힘을 줄일 수 있습니다.

과일은 특히 항산화 제와 섬유질이 풍부합니다.

과일 및 기타 고 섬유질 식품은 CF 환자의 장 막힘을 줄일 수 있으며, 항산화 제는 감염과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 항산화 보충제를 복용하면 CF 환자의 염증과 호흡기 증상을 줄일 수 있습니다.

이 연구에는 보충제를 복용하는 사람들이 포함되었지만 식품의 항산화 제도 도움이 될 수 있습니다. 일부 과일에는 필수 항산화 제인 비타민 C가 포함되어 있습니다.

CF를 가진 어린이와 성인은 다음과 같은 다양한 과일을 즐길 수 있습니다.

살구
바나나
블루 베리
멜론
그레이프 프루트
망고
오렌지
복숭아
딸기

과일은 이동 중에도 훌륭한 간식이됩니다. 또한 아침 시리얼, 오트밀, 요거트 및 기타 많은 요리와 스낵에 단맛과 영양소를 추가하는 맛있는 방법입니다.

2. 야채

과일과 마찬가지로 야채는 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 그들은 항산화 제와 섬유질이 풍부하고 칼슘을 포함한 필수 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 그러나 짙은 잎이 많은 녹색 채소는 다음 영양소의 좋은 공급원이기 때문에 아마도 최선의 선택 일 것입니다.

철분은 몸 전체에 산소를 운반하고 감염과 싸우는 데 도움이됩니다.
면역력을 높이고 건강한 눈과 장을 지원하는 비타민 A.
혈액 응고에 중요한 역할을하는 비타민 K.

사람들은 다음과 같은 짙은 녹색 잎에서 비타민 K를 얻을 수 있습니다.

Arugula
청경채
브로콜리
브뤼셀 콩나물
콜라 드 그린
케일
머스타드 그린
시금치

사람은 또한 식단에 다양한 다른 채소를 포함시켜야합니다. 당근과 고구마와 같은 오렌지 야채는 비타민 A의 좋은 공급원이며 마늘에는 박테리아 및 바이러스 감염을 예방할 수있는 항생제 특성이 있습니다.

CF를 가진 일부 사람들은 보충제를 복용해야 할 수도 있습니다. 제조업체가 CF 환자를 위해 특별히 만든 모든 종합 비타민 보충제에는 비타민 K가 포함되어 있습니다. 많은 CF 환자가 감염을 예방하기 위해 정기적으로 항생제를 복용하고 결과적으로 장에서 비타민 K를 적게 생성 할 수 있기 때문에이 비타민을 포함하는 것이 중요합니다. .

3. 계란

CF를 가진 사람은 근육 유지와 신체 능력을 돕기 위해 단백질이 풍부한 음식을 먹어야합니다. 연구에 따르면 단백질은 근육 손실을 예방하고 CF 환자의 결과를 개선 할 수 있습니다.

계란은 6g (g) 이상의 단백질을 포함하는 큰 삶은 계란 하나와 함께 좋은 단백질 공급원입니다. 다른 동물성 제품과 마찬가지로 계란에는 적혈구 형성과 적절한 신경 기능에 필수적인 영양소 인 비타민 B-12가 포함되어 있습니다.

계란은 종종 아이들이 가장 좋아하는 음식, 특히 스크램블 또는 튀긴 계란입니다. 사람들은 오믈렛을 만드는데도 사용할 수 있습니다.

4. 생선과 해산물

생선과 해산물은 단백질, 철분 및 비타민 D의 훌륭한 공급원입니다. 연어, 청어 및 송어와 같은 지방이 많은 생선을 섭취하는 것은 칼로리와 건강에 좋은 지방 섭취를 늘리는 좋은 방법입니다.

뼈를 튼튼하게하고 칼슘 흡수를 돕기 위해 비타민 D가 필요합니다. CF 환자는 골다공증이나 골감소증과 같은 뼈 질환이 발생할 위험이 높기 때문에 뼈를 건강하게 유지해야합니다.

어패류에는 어린이와 청소년의 정상적인 성장과 발달을 지원하는 필수 미네랄 인 아연이 많이 포함되어 있습니다. 사람의 평생 동안 아연은 치유와 좋은 면역력을 촉진합니다.

아연 결핍은 맛과 후각에 영향을 미칠 수 있으며, 이는 CF 환자의 식욕을 더욱 감소시킬 수 있습니다. 국립 보건원 (NIH)에 따르면 굴은 가장 풍부한 아연 공급원 중 하나이며, 3 온스 (oz)에는 일일 필요량의 493 %와 일일 철분 요구량의 44 %가 포함되어 있습니다.

5. 너트

견과류에는 많은 양의 단백질과 섬유질이 포함되어 있습니다.

견과류는 칼로리와 건강에 좋은 지방이 많고 단백질과 섬유질이 풍부하기 때문에 CF를 가진 어린이와 성인 모두에게 훌륭한 간식입니다.

견과류에는 또한 여러 가지 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 아몬드는 항산화 비타민 E의 훌륭한 공급원이며 1 온스가 일일 권장 섭취량의 37 %를 제공합니다.

땅콩은 비타민 E의 또 다른 훌륭한 공급원이며 브라질 너트에는 산화 손상과 감염으로부터 보호하는 영양소 인 셀레늄이 풍부합니다.

나이가 많은 어린이와 성인은 홀로 또는 트레일 믹스로 간식으로 전체 견과류를 즐길 수 있습니다. 사람들은 또한 샐러드, 요거트, 아침 시리얼, 스무디 및 구운 식품에 견과류를 추가 할 수 있습니다.

질식 위험이 있으므로 4 세 미만의 어린이에게 전체 견과류를주지 않는 것이 중요합니다. 대신 어린 아이들은 견과류 버터를 먹을 수 있으며, 부모와 보호자는 크래커, 빵 또는 과일 및 채소 조각에 뿌려 맛있는 간식을 만들 수 있습니다. 견과류 가루는 많은 요리의 칼로리 함량과 영양가를 높일 수 있으며 어린 아이들에게 안전합니다.

6. 유제품

유제품은 칼슘의 좋은 공급원입니다. 칼슘은 모든 사람에게 필수적인 미네랄이지만 뼈 질환의 위험이 높은 CF 환자에게 특히 중요 할 수 있습니다.

신체에서 자연적으로 칼슘을 생산하지는 않지만 사람들은 보충제를 섭취하거나 칼슘이 함유 된 제품을 섭취하여 칼슘을 식단에 추가 할 수 있습니다.

완전 지방 유제품은 또한 상당한 양의 건강에 좋은 지방과 칼로리를 제공합니다. 사람들은 다음과 같은 방법으로 유제품 섭취를 늘릴 수 있습니다.

일반 요거트 대신 그릭 요거트 선택
과일 또는 야채 조각을 크림 치즈에 담그기
샌드위치에 치즈 추가
분유를 감자, 수프 및 스크램블 드 에그에 혼합
요구르트 또는 완전 지방 우유를 스무디에 혼합
파마산 치즈를 파스타 접시, 야채 및 샐러드에 갈아서
커피를 마실 때 아메리카노 대신 라떼를 선택

7. 올리브 오일

CF 환자의 에너지 요구량은 상태가없는 사람들의 에너지 요구량보다 훨씬 큽니다. 일부 전문가는 CF 환자가 총 칼로리의 40 %를 지방에서 섭취하도록 권장합니다.

그러나 균형 잡힌 방식으로 지방과 칼로리를 늘리는 것이 중요합니다. 연구에 따르면 CF를 가진 많은 어린이들이 포화 지방을 너무 많이 섭취하고 PUFA (다가 불포화 지방산)가 부족합니다. 이렇게 건강에 해로운 지방을 많이 섭취하면 심장병의 위험이 높아질 수 있습니다.

식단에서 PUFA의 수를 늘리는 쉬운 방법은 항 염증 및 지중해 식단의 필수 성분 인 올리브 오일을 도입하는 것입니다. 이 기름을 추가하면 식욕이 부족할 때 추가 칼로리와 지방을 섭취하는 데 도움이 될 수 있습니다.

빵, 샐러드, 야채 요리, 파스타 소스, 수프 및 캐서롤에 올리브 오일을 추가해보십시오.

다른 좋은 불포화 지방 공급원은 다음과 같습니다.