패스트 푸드 및 당뇨병 : 팁 및 옵션
당뇨병 환자는 혈당 수치를 관리하기 위해 건강한 식단을 따라야합니다. 패스트 푸드는 종종 고도로 가공되어 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
연구에 따르면 전 세계적으로 패스트 푸드가 인기를 얻음에 따라 당뇨병 환자 수가 증가했습니다. 둘 사이에 링크가있을 수 있다는 우려가 있습니다.
정크 푸드처럼 사람들은 대부분 패스트 푸드를 피해야합니다. 대부분의 옵션은 고도로 가공되고 섬유질이 적고 염분, 설탕 또는 지방 함량이 높습니다. 이러한 모든 요인은 패스트 푸드를 당뇨병 환자에게 해로울 수 있습니다.
그러나 약간의 노하우가 있으면 당뇨병 환자는 건강과 웰빙을 위험에 빠뜨리지 않고 적당히 패스트 푸드를 먹을 수 있습니다.
패스트 푸드를 외식하기위한 팁
당뇨병 환자가 패스트 푸드 옵션에주의를 기울이고 접근하는 것이 중요합니다. 출발하기 전에 음식의 영양 성분을 아는 것은 사람이 현명한 선택을하는 데 도움이 될 수 있습니다.
좋아하는 패스트 푸드 식당에 가기 전에 당뇨병 환자는 다음과 같은 몇 가지 요령을 고려해야합니다.
- 지나치게 배 고플 때 가지 마십시오. 공복에 식사를 시작하면 과식하고 건강에 해로운 선택을 할 수 있습니다. 가능하면 당뇨병 환자는 과식을 피하기 위해 사과와 같은 건강에 좋은 간식을 먹은 후 패스트 푸드 식사를 계획해야합니다.
- 가기 전에 알아 두세요. 많은 패스트 푸드 레스토랑은 메뉴에 칼로리를 계산하고 웹 사이트에 영양 정보를 제공합니다. 일부 독립 웹 사이트에서는 리뷰와 음식 정보도 제공합니다. 소스가 무엇이든 가능하면 메뉴 옵션을 확인하고 미리 식사를 계획하는 것이 좋습니다. 이것은 충동 명령을 제한하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 탄산 음료가 아닌 물을 마신다. 당뇨가있는 사람들은 높은 당분 함량과 혈당 수치 급상승을 유발할 위험이 있으므로 탄산 음료를 피해야합니다. 탄산 음료를 물로 바꾸면 불필요한 칼로리와 혈당 급증을 예방하고 배고픔을 줄이는 데 도움이됩니다.
- 천천히 먹어. 뇌는 위장이 만족 스러웠다는 사실을 인식하는 데 최소 15 분이 걸립니다. 천천히 먹으면 뇌가 위의 느낌을 따라 잡는 데 도움이됩니다. 이 기술은 너무 많은 식사를 피하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 방문 횟수를 제한하십시오. 연구에 따르면 패스트 푸드 섭취량이 많고 식습관이 좋지 않은 것으로 나타났습니다. 많은 건강 및 웰빙 전문가들은 당뇨병 환자를 포함하여 누구나 패스트 푸드를 먹는 횟수를 제한 할 것을 권장합니다. 최상의 건강을 위해 방문 횟수를 한 달에 한 번에서 두 번 이하로 유지하는 것이 가장 좋습니다.
- 작게 유지하십시오. 카운터 점원이 주문 크기를 늘리는 것에 대해 물으면 일반적으로 "아니오"라고 말하는 것이 좋습니다. 적은 양의 식사에는 여전히 많은 칼로리가 있지만 초대형 또는 대형 식사보다는 적습니다.
- 가치있는 식사 옵션에주의하십시오. "가치"조합은 더 나은 가치로 보일 수 있지만 항상 건강에 좋은 것은 아닙니다. 미리 포장 된 버거, 감자 튀김, 분수 음료 식사 대신 사이드 샐러드와 물병이있는 샌드위치를 구입하는 것이 좋습니다.
- 샐러드 조심해. 샐러드가 항상 건강에 좋거나 칼로리가 낮은 것은 아닙니다. 튀긴 타코 껍질, 프라이드 치킨, 지방 드레싱, 치즈 및 크루통이 포함 된 샐러드는 칼로리를 추가하고 혈당 수치에 영향을 미칠 수 있습니다. 대신, 가벼운 드레싱, 구운 닭고기, 제한적 또는 무 치즈, 크루통이없는 샐러드를 선택하십시오.
- 튀김은 나쁘다. 치킨 스트립, 감자 튀김, 타코 껍질과 같은 튀김 음식은 피하는 것이 가장 좋습니다.
- 측면을 바꿉니다. 가능한 경우, 사람들은 감자 튀김보다 더 건강에 좋은 사이드 샐러드, 과일, 야채 또는 기타 사이드를 선택해야합니다.
미국 당뇨병 협회는 사람들이 건강한 선택을 할 수 있도록 정보를 제공합니다.
주문에 대한 팁
패스트 푸드는 더 이상 햄버거, 감자 튀김, 밀크 셰이크만을 의미하지 않습니다. 이제 다양한 문화적 배경에서 패스트 푸드를 찾을 수 있습니다. 이것은 선택할 수있는 선택의 폭이 더 넓지 만 당뇨병 환자가 자신에게 좋은 선택인지 아닌지 알기 어렵게 만들 수 있습니다.
다음은 몇 가지 인기있는 패스트 푸드 유형과 각각에서 찾아야 할 일반적인 제안 사항입니다.
이탈리아 사람
패스트 푸드 피자 가게는 종종 다양한 이탈리아 요리를 제공합니다.
이탈리아어가 선택 가능한 경우, 당뇨병 환자는 탄수화물 수치가 높기 때문에 딥 디쉬 피자와 파스타를 피해야합니다.
더 건강에 좋은 옵션은 다음과 같습니다.
- 미트볼
- 샐러드
- 구운 치킨
일부 파스타 옵션은 다른 것보다 건강에 좋습니다. 자세한 내용을 보려면 여기를 클릭하십시오.
중국말
중국어를 주문할 때 찐 음식이 가장 건강에 좋습니다.
찐 브로콜리와 닭고기를 현미 위에 소스를 얹은 것이 닭고기 나 돼지 고기보다 흰 쌀밥보다 건강에 좋습니다.
lo mein과 같은 대부분의 중국 국수 요리는 탄수화물 함량이 높습니다. 당뇨병 환자는이를 피해야합니다.
미국 사람
치즈 버거, 감자 튀김, 탄산 음료 대신
- 육수 야채 또는 콩 수프
- 구운 생선, 두부 또는 닭고기 샐러드
- 양상추 포장 버거
- 찐 또는 구운 야채의 측면
멕시코 인
멕시코 패스트 푸드 식당에서는 일반적으로 타코, 부리 토, 또띠아 칩을 제공하지만 현재는 많은 사람들이 샐러드, 콩, 육수 스프 및 기타 건강에 좋은 옵션을 제공합니다.
콩, 아보카도, 살사를 드레싱으로 곁들인 구운 치킨 샐러드와 껍데기 튀김없이 제공하는 것이 좋은 선택입니다.
사람은 일반적으로 치즈, 아보카도 및 구운 야채가 제한적이거나없는 부드러운 옥수수 토르티야에서 구운 치킨 타코를 선택하고 식단 목표 범위를 유지할 수 있습니다.
콩의 측면과 야채 및 아보카도를 결합하면 건강하고 균형 잡힌 저탄수화물 식사를 만들 수 있습니다.
섬유질은 적지 만 지방과 칼로리가 높은 튀긴 타코 껍질을 조심하세요.
직원에게 물어볼 질문
당뇨병 환자는 식당 직원에게 음식에 대한 질문을하는 것을 두려워해서는 안됩니다.
다음은 당뇨병 환자가 외식 할 때 건강한 선택을하는 데 도움이 될 수있는 몇 가지 질문입니다.
- 더 가벼운 칼로리 옵션이 있습니까?
- 제한된 식사를하는 사람들을위한 특별 메뉴가 있습니까?
- 영양 정보를 볼 수 있습니까?
- 감자 튀김 대신 야채 스틱과 같이 더 건강에 좋은 대체품이 있습니까?
- 단순 탄수화물을 피하고 싶기 때문에 롤빵없이 버거를 주문할 수 있습니까?
요약
패스트 푸드는 설탕, 소금 및 지방이 많은 음식을 많이 제공하기 때문에 당뇨병 환자에게 최선의 선택이 아닙니다.
더 건강한 옵션조차도 여전히 고도로 처리됩니다. 사람들은 패스트 푸드 식사 후 2 시간 후에 혈당을 확인하여 어떤 영향을 받았는지 확인해야합니다. 이것은 미래의 음식 선택에 도움이 될 수 있습니다.
사람들은 드문 경우를 제외하고 패스트 푸드를 피해야하지만 여전히 패스트 푸드 레스토랑을 방문하여 전반적인 식단과 건강에 최소한의 영향을 미치는 옵션을 주문할 수 있습니다.
사람이 적당히 계획을 가지고 패스트 푸드를 먹으면 맛있는 간식이나 편리한 빠른 식사가 될 수 있습니다.
패스트 푸드가 신체에 미치는 영향에 대해 더 알아야 할 사항은 무엇입니까? 전용 기사를 보려면 여기를 클릭하십시오.
큐:
패스트 푸드에 중독성을 유발하는 화학 물질이 포함되어 있다는 말을 가끔 들었습니다. 이것이 사실입니까?
ㅏ:
제조업체는 패스트 푸드를 미각을 과도하게 자극하고 더 매력적이고 즐겁게 만드는 방식으로 가공합니다.
식품 과학자들은 "블리스 포인트"에 도달하기 위해 식품을 설계하는 것을 목표로합니다. 행복 점은 음식이 매우 즐겁지만 너무 자극적이어서 뇌가 그 음식에 대한 욕구를 감소시키지 않는 지점입니다.
패스트 푸드는 또한 입안에서 매우 빠르게 분해되므로 손으로 씹는 노력이 거의 필요하지 않습니다.
고당, 소금 및 지방이 많은 음식의 이러한 조합, 행복 포인트 및 높은 기호성은 음식을 거부하거나 피하는 것을 더 어렵게 만들고 중독으로 이어질 수 있습니다.
나탈리 올슨, RD, LD, ACSM EP-C 답변은 의료 전문가의 의견을 나타냅니다. 모든 내용은 정보 제공 용이며 의학적 조언으로 간주되어서는 안됩니다.
