유아용 조제 분유 업그레이드 : 프리 바이오 틱스는 기억력을 높일 수 있습니다
유아용 조제 분유에 프리 바이오 틱스를 추가함으로써 연구팀은 새끼 돼지의인지 능력을 향상 시켰습니다. 이 연구 결과는 초기 연구를 뒷받침하고 뇌 발달에서 프리 바이오 틱스의 중요한 역할을 제안합니다.
아이가있는 사람은 누구나“가슴이 최고”라는 말을 들어 보셨을 것입니다. 이것은 당연한 일이지만, 다양한 이유로 모든 어머니가 아기에게 모유 수유를 할 수있는 것은 아닙니다.
이러한 이유로 유아용 조제 분유는 인생에서 최상의 시작을 제공하고 가능한 한 모유의 놀라운 기능을 모방하는 것이 중요합니다.
이미 유아용 조제 분유는 좋은 대체물이지만 대자연과 경쟁 할 때 항상 개선의 여지가 있습니다.
모유에는 자연적으로 작고 소화가 안되는 섬유 분자 인 프리 바이오 틱스가 포함되어 있습니다. 그들은 장내 세균을 환영하는 환경을 제공합니다.
생애 초기에 장이 박테리아에 의해 식민지화되는 것은 면역 체계 발달에 중요하며 감염을 예방하는 데 도움이됩니다. 또한 연구에 따르면 유아용 조제 분유에 프리 바이오 틱스를 추가하면 장 기능을 개선하고 알레르기를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
일리노이 대학의 Piglet Nutrition and Cognition Lab의 최근 연구에서는 유아용 조제 분유에 프리 바이오 틱스를 첨가하는 것이 돼지에게 어떤 영향을 미칠 수 있는지 조사했습니다. 특히 그들은 그것이 기억력과 탐색 적 행동을 향상시킬 수 있는지 알고 싶었습니다.
왜 돼지를 연구합니까?
쥐와 생쥐를 사용하여 약물이나 생물학적 메커니즘을 조사하는 것은 잘 알려져 있고 매우 유용한 방법입니다. 그러나 새끼 돼지는 설치류보다 아기 인간과 더 유사합니다. 그들의 행동, 소화 시스템, 심지어 뇌가 발달하는 방식까지도 우리가 쥐보다 우리와 훨씬 더 비슷합니다.
돼지의 식단에 섬유질을 추가하여 뇌의 기능을 변경하는 것이 이상해 보일 수 있지만, 장내 박테리아가 우리의 정신과 기분에 영향을 미치는 역할을한다는 증거가 이미 늘어나고 있습니다.
연구자 중 한 명인 Stephen Fleming은 "인간의 장-뇌 축을 조사하는 연구는 많지 않았지만 많은 설치류 연구에서 이러한 연관성을 보여주고 있습니다."라고 말합니다. 예를 들어, 한 연구에서 출생 직후 프리 바이오 틱스를 먹인 설치류는 긍정적 인 사회적 상호 작용이 증가하고 기억력이 향상되었습니다.
"이것은 인간의 유아와 훨씬 더 가까운 동물 모델로 가져 가서 그 연결이 여전히 존재하는지 그리고 가능한 메커니즘을 알아낼 수 있는지 묻습니다."
주 저자 Stephen Fleming
저널에 실린 최신 연구 영양 신경 과학, 2016 년 동일한 과학자의 연구에서 이어졌습니다. 초기 논문에서 그들은 프리 바이오 틱스를 포함한 새로운 성분을 포뮬러에 추가하면 두뇌 발달과 행동에 영향을 미칠 수 있다고 결론지었습니다.
새끼 돼지 및 유아용 조제 분유
새로운 연구를 위해 2 일령 자돈에게 자연 발생 프리 바이오 틱 인 갈 락토 올리고당 (GOS)과 프리 바이오 틱 활성이있는 합성 탄수화물 인 폴리덱스트로스 (PDX)가 보충 된 젖소 우유를 기본으로 한 유아용 조제 분유를 먹였습니다.
새끼 돼지가 25 일이되었을 때, 다양한 학습, 기억 및 스트레스 테스트에서 걸음을 밟았습니다. 33 일 후 혈액, 뇌 및 장 조직을 채취하여 검사했습니다.
그들의 기억력을 테스트하기 위해 과학자들은“새로운 인식 테스트”를 사용했습니다. 돼지들은 가지고 놀 수있는 개 장난감을 받았습니다. 그들은 새 장난감과 이전에 본 적이있는 장난감을 받았습니다. 돼지가 새 장난감을 가지고 더 많은 시간을 보낸다면 새 장난감으로 인식하고 선호한다는 표시로 간주되었습니다.
플레밍은 이러한 유형의 테스트가 유용한 이유를 설명합니다.
“기억력을 테스트하려는 경우이 테스트는 우리가 유아에게하는 것과 비슷합니다. 결국, 우리는 일반적으로 미로에서 유아를 훈련시키지 않습니다. 우리는 이전 연구에서이 테스트가 돼지에게 효과가 있다는 것을 알고 있지만 이것은 영양 측면에서 사용하는 첫 번째 사례입니다.”
그들은 PDX 및 GOS 강화 포뮬러를받은 돼지가 표준 포뮬러를받은 돼지보다 새 장난감을 가지고 노는 시간이 더 많다는 것을 발견했습니다. 이것은 뇌가 건강하고 학습과 기억이 향상되었음을 의미하는 것으로 받아 들여졌습니다.
프리 바이오 틱스가 차이를 만들었나요?
프리 바이오 틱스가 장내 세균총에 영향을 미치는지 알아보기 위해 연구원들은 휘발성 지방산 (VFA)을 테스트했습니다. 박테리아는 프리 바이오 틱스를 소화 할 때 VFA를 배설하므로 수치가 증가하면 박테리아 수가 증가 함을 나타냅니다.
예상대로 PDX와 GOS를 먹인 돼지에서 VFA는 혈액, 뇌, 결장에서 증가했습니다. VFA는 장내 세균이 우리의 뇌와 행동에 미치는 영향에 관여 할 수 있습니다.
그러나 현재 연구에서는 스트레스 관련 행동의 예상되는 변화가 발견되지 않았습니다. VFA의 변화를 측정 했음에도 불구하고 동작에서 연결이 보이지 않았습니다.
연구진은 프리 바이오 틱을 먹인 돼지에서 해마의 세로토닌 수치가 낮아졌다는 사실에 놀랐습니다.
"세로토닌이 덜 들리면 '음, 나쁘 네요'라고 말하는 즉각적인 반응이 있습니다."라고 플레밍은 말합니다. 하지만 반드시 그런 것은 아닙니다. 예를 들어, 돼지는 스트레스 테스트 중에 더 큰 불안감을 나타내지 않았습니다. 세로토닌의 이러한 감소는 세로토닌의 전구체 인 트립토판 수치가 감소했기 때문일 수 있습니다. 이것을 더 탐구하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
이 연구는 행동의 변화를 찾지 못했지만 프리 바이오 틱스에 의해 돼지의 기억력이 향상되었음을 보여주었습니다. 장내 박테리아가 뇌 기능에 미치는 영향에 대한 증가하는 증거의 일부로, 그 결과는 흥미로운 읽을 거리가되었습니다.
“미생물 군의 구성을 변경할 수있는 방법은 매우 많으며 매우 강력한 이점을 가질 수 있습니다. 좋은 '장 건강'을 장려하는 것은 영양 분야에서 여전히 강력한 초점입니다.”라고 연구 공동 저자 인 시카고 일리노이 대학의 동물 과학과 부교수 인 Ryan Dilger는 말합니다.
Dilger가 말했듯이, 장내 박테리아가 뇌에 미치는 영향에 많은 관심이 있습니다. 더 많은 작업이 뜨거운 추격에 이어질 것입니다.
