부드러운 식단으로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것
단조로운 식단에는 부드럽고 일관성이 있고 소화 시스템에 부드러운 저 섬유질 식품이 포함됩니다. 부드러운 다이어트, 저 잔류 다이어트, 위장 용 소프트 다이어트라고도합니다.
의사는 감염, 게실염 또는 크론 병이나 궤양 성 대장염과 같은 만성 질환의 발적 등으로 인한 위장 염증을 경험하는 사람들에게 단조로운 식단을 권장 할 수 있습니다.
위산 역류 및 소화성 궤양을 포함한 다른 위장 질환이있는 사람들도 단조로운 식단으로 도움이 될 수 있습니다.
특정 음식 권장 사항뿐만 아니라 단조로운 식단을 따르는 사람들은 적은 양의 식사를 더 자주, 더 천천히 먹고, 식사 직후에 누워서는 안됩니다.
이 기사에서는 단조로운 식단을 따르는 사람들을위한 음식 옵션, 작동 원리 및 주제에 대한 최근 연구에 대해 알아 봅니다.
먹을 음식
사람들이 식단을 변경하기 전에 의사와 개별 식단 요구 사항을 확인하는 것이 중요합니다.
부드러운 식단의 음식은 부드럽고, 저지방이며, 섬유질이 적고 소화하기 쉬워야합니다. 또한 무거운 향료, 향료 또는 양념을 포함하지 않아야합니다.
사람들은 다른 음식을 다른 정도로 용인합니다. 그러나 일반적으로 부드러운 식단은 팽만감, 설사, 가스 및 메스꺼움과 같은 소화 문제를 일으킬 수있는 음식을 제거하는 데 효과적입니다.
사람들은 이미 심각한 증상을 경험하고있을 수 있으므로 추가 증상을 유발하거나 기존 증상을 악화시킬 수있는 음식을 피하는 것이 목표입니다.
권장 식품은 다음과 같습니다.
- 생선, 돼지 고기, 쇠고기 및 가금류와 같은 부드러운 육류
- 두부
- 육수
- 부드러운 너트 버터
- 달걀
- 감자, 호박, 당근과 같이 완전히 익힌 껍질과 씨없는 야채
- 아몬드 우유, 호두 우유, 아마 우유 및 코코넛 우유와 같은 식물성 우유 대체품
- 과일 주스, 위산 역류가있는 사람은 토마토와 감귤 주스를 피해야 할 수도 있습니다.
- 푸딩과 커스터드
- 쌀, 흰빵, 밀 크림, 파스타와 같은 정제 된 곡물
- 유제품, 사람이 견딜 수 있다면
- 약한 홍차, 녹차 및 일부 허브 차
피해야 할 음식
부드러운 식단의 음식은 질기거나, 섬유질이 많거나, 지방이 많거나, 매운 음식이거나, 가스를 생성하지 않아야합니다. 이러한 음식에는 다음이 포함됩니다.
- 질 기고 지방이 많은 육류 및 소세지와 같은 케이싱이있는 육류
- 튀긴 음식
- 콩과 식물
- 생선을 포함한 매운, 양념, 경화 또는 훈제 고기
- 양배추, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 오이, 옥수수와 같이 자만심을 유발할 수있는 채소
- 블루 치즈와 같은 강한 치즈
- 휘핑 크림과 같은 지방 유제품
- 절인 것
- 소금에 절인 양배추
- 높은 설탕 식품
- 견과류와 씨앗
- 통 곡물 시리얼, 빵, 크래커, 파스타
- 바삭 바삭한 너트 버터
- 말린 과일
- 생 야채
- 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 양배추, 양파, 후추, 콜리 플라워 등 가스를 생산하는 채소
- 고 섬유질 시리얼
- 도넛과 같은 튀긴 패스트리
- 글루텐, 사람이 견딜 수없는 경우
다음 음식과 음료는 섬유질이 많지 않을 수 있지만 위산 역류와 같은 일부 조건에서 위장 자극을 유발할 수 있습니다.
- 알코올
- 후추, 매운 소스 및 바베큐 소스를 포함한 특정 향신료 및 양념
- 마늘, 양 고추 냉이, 칠리 페퍼와 같은 강한 조미료
- 차와 커피와 같은 카페인 음료
- 감귤류
- 토마토 제품
이론적 해석
단조로운 식단의 목표는 소화 기관에 휴식을 제공하는 것입니다. 섬유질이 포함 된 음식은 신체가 분해되기 어렵 기 때문에식이 섬유가 함유 된 음식을 피하는 경향이 있습니다.
크론 병이나 궤양 성 대장염의 발적을 경험하는 사람들의 경우, 단조롭고 낮은 섬유질 식단이 배변 횟수와 크기를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
위장 자극이있는 사람의 경우 위산을 생성하는 음식을 제거하면 추가 자극을 예방할 수 있습니다.
외과의는 수술을 준비하는 사람이나 소화계와 관련된 의학적 시술을받는 사람에게도 단조롭거나 부드러운 식단을 채택하도록 권장 할 수 있습니다.
일부 연구에 따르면 다양한 형태의 단식이 장 세포 재생을 촉진하고 장을 완전히 쉬게 할 수 있기 때문에 소화기 질환에 도움이 될 수 있습니다.
안전
단조로운 식단은 필요한 경우 짧은 시간 동안 만 권장됩니다. 환자가 회복되거나 상태가 호전되면 의사는식이 섬유의 양을 점차적으로 늘리라고 조언 할 것입니다.
섬유질은 많은 건강상의 이점을 제공하므로 장기간 부드러운 식단을 따르면 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다.
섬유질이 많은 음식을 섭취하면 저밀도 지단백질 또는 "나쁜"콜레스테롤 수치를 낮추고 안정된 혈당 수치를 높이고 장내 세균에 영양을 공급하며 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.
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연구
단조로운 식단의 효과에 관한 과학적 연구는 많지 않았습니다.
식이 요법의 전제는 사람들이 가스 및 설사와 같은 위장 증상을 유발하는 음식을 먹지 않는다는 것입니다. 강렬한 풍미와 냄새가 나는 음식은 메스꺼움과 같은 증상을 악화시킬 수 있기 때문에 식단은 더 부드럽고 순한 음식을 먹는 것을 촉진합니다.
위산 역류의 증상과 유발 요인은 매우 다양하기 때문에 현재 사람들이 특정 음식을 피해야한다는 증거는 거의 없습니다.
이러한 증거 부족으로 인해 미국 위장병 학 대학은 위식도 역류 질환이있는 사람들이 초콜릿, 카페인, 매운 음식, 감귤류 및 탄산 음료와 같은 음식을 제거한다고 일상적으로 제안하지 않습니다. 그러나 그들은 배설식이 개별적으로 유익 할 수 있다고 말합니다.
위험이 있습니까?
섬유질이 규칙적인 배변을 촉진하는 데 도움이되므로 부드러운 식단은 변비를 유발할 수 있습니다. 섬유질이 건강한 장내 박테리아를 공급하기 때문에 장기간의 부드러운 식단은 사람의 전반적인 건강에 변화를 일으킬 수도 있습니다.
요약
부드럽고 부드러운 식단은 위장 시스템이 손상되어 치유에 시간이 필요한 사람들에게 도움이 될 수 있습니다. 단조로운 식단의 음식은 소화하기 쉽고 추가적인 통증이나 증상을 유발하지 않아야합니다.
