풍성한 아침 식사는 체중 감소, 포도당 조절에 도움이 될 수 있습니다
아침 식사가 "하루 중 가장 중요한 식사"라는 말을 들었을 수 있으며 새로운 연구가이를 뒷받침하는 데 도움이됩니다. 아침 식사를 많이하고 점심과 저녁 식사 크기를 줄이는 것이 체중을 줄이고 혈당 수치를 높이려는 사람들에게 중요 할 수 있다는 사실을 발견했습니다.
이스라엘 텔 아비브 대학의 연구자들이 이끄는이 연구는 비만이고 제 2 형 당뇨병을 앓고있는 성인이 매일 고 에너지 아침 식사를 한 후 3 개월 후에 더 많은 체중을 줄이고 혈당 수치가 더 좋아 졌다는 것을 발견했습니다.
주요 연구 저자 인 텔 아비브 대학의 의학 교수 인 Daniela Jakubowicz 박사와 동료들은 최근 일리노이 주 시카고에서 열린 내분비 학회 연례 회의 인 ENDO 2018에서 결과를 발표했습니다.
비만은 제 2 형 당뇨병의 주요 위험 요소입니다. 과체중은 신체가 혈당 수치를 조절하는 호르몬 인 인슐린을 효과적으로 사용하기 어렵게 만듭니다.
비만 학회에 따르면 제 2 형 당뇨병을 앓고있는 성인의 약 90 %가 과체중 또는 비만인 것으로 추정됩니다.
비만과 제 2 형 당뇨병 치료의 관점에서보다 건강에 좋은 식단으로 전환하는 것이 종종 첫 번째 요구 사항입니다. 그러나 Jakubowicz 박사가 지적했듯이 항상 그런 것은 아닙니다. 뭐 과 얼마예요 우리는 문제를 일으킬 수있는 음식을 먹습니다. 또한 우리가 먹는 시간이기도합니다.
Jakubowicz 박사는“우리 몸의 신진 대사는 하루 종일 변합니다. “아침에 먹는 빵 한 조각은 포도당 반응을 낮추고 저녁에 먹는 빵 한 조각보다 살찌는 것이 적습니다.”
이를 염두에두고 Jakubowicz 박사와 동료들은 음식 섭취시기가 체중 감소와 혈당 수치에 어떻게 영향을 미치는지에 대해 더 자세히 알아보고자했습니다.
Bdiet은 체중 감소, 배고픔 감소로 이어졌습니다.
과학자들은 연구에 성인 29 명을 등록했는데 그중 18 명은 남성이고 11 명은 여성이었습니다. 피험자는 평균적으로 69 세였으며 모두 비만과 제 2 형 당뇨병이있었습니다.
팀은 각 성인을 총 3 개월 동안 두 개의 다른 다이어트 그룹에 무작위로 할당했습니다.
한 그룹은“Bdiet”을 따랐고, 이것은 하루에 세 끼의 식사로 구성되었습니다 : 풍성한 아침 식사; 중간 크기의 점심; 그리고 작은 저녁 식사. 다른 그룹은 하루에 6 번의 작은 식사와 3 번의 간식으로 구성된 "6Mdiet"을 따랐습니다.
연구진은 연구 기간 동안 2 주마다 피험자의 혈당 수치를 테스트했습니다. 또한 지속적인 포도당 모니터링을 사용하여 전체 포도당 수준을 측정하고 연구 전반에 걸쳐 혈당 급증을 측정했습니다.
연구자들은 비 다이어트 그룹의 피험자들은 3 개월 후 평균 5 킬로그램을 잃은 반면 6Mdiet을 따르는 사람들은 평균 1.4 킬로그램을 잃었다는 것을 발견했습니다.
탄수화물에 대한 굶주림과 갈망도 6Mdiet 그룹의 피험자 사이에서 증가했지만, 비 다이어트를 따르는 피험자에서는 현저하게 감소했습니다.
혈당 수치에 미치는 영향
과학자들은 비 다이어트 그룹의 공복 혈당 수치가 3 개월 후에 평균 54mg / dl 감소 (161mg / dl에서 107mg / dl로) 감소한 반면 공복 혈당 수치는 6Mdiet 다이어트 그룹은 164mg / dl에서 141mg / dl로 단 23mg / dl 감소했습니다.
전체 평균 포도당 수치를 조사한 결과, 연구팀은 비 다이어트를 섭취 한 피험자의 경우 처음 14 일 동안 29mg / dl (167mg / dl에서 138mg / dl로) 떨어졌지만 9mg / dl 만 떨어 졌다는 것을 발견했습니다. 171mg / dl에서 162mg / dl까지 6Mdiet 다이어트 그룹 중 dl.
3 개월에 전체 평균 포도당 수준은 Bdiet 그룹에서 38mg / dl 감소 (167mg / dl에서 129mg / dl으로 감소) 한 반면, 6Mdiet 다이어트 그룹에서는 171mg / dl에서 17mg / dl 감소했습니다. 154mg / dl까지.
수면 중 평균 포도당 수치는 6Mdiet 식단을 따르는 피험자의 경우 전혀 감소하지 않았지만 Bdiet 그룹의 피험자는 3 개월 만에 24mg / dl (131mg / dl에서 107mg / dl로) 감소를 경험했습니다.
비 다이어트를 고수 한 사람들은 연구 기간 동안 인슐린이 덜 필요했으며 매일 20.5 단위가 감소했습니다. 그러나 6Mdiet 식단을 따르는 피험자는 매일 2.2 단위 씩 증가하는 인슐린이 더 필요했습니다.
식사 시간은 그 자체로 이점을 제공합니다
특히,이 연구는 또한 비 다이어트를 고수 한 참가자들이 체중 감소가 없었음에도 불구하고 14 일 만에 전체 혈당 수치가 현저하게 감소한 것으로 나타났습니다.
연구자들에 따르면,이 발견은 식사 시간 자체가 혈당 관리에 도움이 될 수 있지만 체중 감소는 이점을 향상시키는 데 도움이 될 수 있음을 나타냅니다.
전반적으로 팀은 아침 식사가 가장 큰 하루 세 끼 식사가 비만 및 제 2 형 당뇨병 환자에게 큰 도움이 될 수 있다고 결론지었습니다.
Jakubowicz 박사는“이 연구는 인슐린 치료를받은 비만 2 형 당뇨병 환자의 경우, 하루에 세 끼 식사를하는식이 요법에서 큰 아침 식사, 평균 점심 식사 및 작은 저녁 식사로 구성된 식사가 빠르고 하루 종일 균등하게 6 개의 작은 식사를 분배하는 전통적인 식단에 비해 긍정적 인 효과가 있습니다.”
이러한 "긍정적 인 효과"에는 "더 적은 인슐린을 사용하면서 더 나은 체중 감소, 더 적은 배고픔, 더 나은 당뇨병 관리"가 포함되었습니다.
“적절한 식사 시간과 빈도를 가진 식단은 포도당 조절과 체중 감소에 중추적 인 역할을합니다.”
Daniela Jakubowicz 박사
