스테비아가 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있습니까?
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스테비아는 칼로리가 매우 적은 설탕 대체물입니다. 당뇨병 환자가 혈당 수치를 관리하는 데 도움이되는 용도에 대한 관심이 증가하고 있습니다.
스테비아는 북미와 남미에 서식하는 관목에서 추출한 천연 감미료입니다. SweetLeaf, Truvia 및 Pure Via를 포함한 많은 감미료 브랜드의 성분입니다.
스테비아에는 설탕보다 150 ~ 300 배 더 달콤한 스테 비올 배당체라는 화합물이 포함되어 있습니다. 그러나 스테비아는 칼로리가 너무 적어서 기술적으로는 "제로 칼로리"제품입니다.
비록 달콤하지만 스테 비올 배당체는 쓴 뒷맛을 남길 수 있으므로 대부분의 스테비아 제품에는 이에 대응하는 다른 성분이 포함되어 있습니다.
감미료로서 스테비아는 특히 당뇨병 환자들 사이에서 인기가 높아졌습니다. 이 기사에서는 당뇨병 환자를위한 스테비아의 이점과이 감미료를 섭취 할 때 위험이 있는지 살펴 봅니다.
스테비아와 당뇨병
미국 심장 협회 (AHA)와 미국 당뇨병 협회 (ADA)는 공동 성명에서 스테비아와 유사한 감미료를 적절하게 사용하고 나중에 식사시 추가 칼로리를 섭취하여 보상하지 않으면 당뇨병 환자에게 유익 할 수 있다고 말했습니다.
2018 년 연구에서 연구원들은 스테비아가 첨가 된 코코넛 젤리가 30 ~ 120 분 간격으로 섭취 한 후 참가자에게 미치는 영향을 테스트했습니다.
연구에 따르면 인슐린 분비 전이라도 젤리를 먹은 후 60 ~ 120 분 동안 혈당 수치가 감소하기 시작했습니다.
혜택
이 기사에서 강조하는 과학적 연구에 따르면 스테비아는 당뇨병 환자에게 다음과 같은 이점을 제공 할 수 있습니다.
- 질병 퇴치를위한 가능한 항산화 특성
- 금식 및 식사 후 혈당 조절
- 포만감 개선 및 배고픔 감소
- 나중에 추가 칼로리를 먹고 싶은 욕구 감소
- 간 및 신장 손상으로부터 보호
- 트리글리세리드 및 콜레스테롤 수치 감소
스테비아의 또 다른 이점은 다양성입니다. 뜨거운 음료와 차가운 음료에 적합하며 사람들은 오트밀이나 과일 위에 뿌릴 수 있습니다.
스테비아는 특정 감미료 제품과 레시피에 따라 베이킹에도 적합 할 수 있습니다. 그러나 그것은 캐러멜 화되지 않으며 모든 유형의 요리 및 베이킹에서 설탕을 대체하지 않습니다.
스테비아 추출물은 보통 대부분의 사람들에게 적당한 양으로 안전합니다.
미국 식품의 약국 (FDA)은 스테 비올 배당체를 "일반적으로 안전하다고 인정되는"또는 GRAS로 분류합니다. 결과적으로 제조업체는 고순도 스테 비올 배당체를 식품 및 음료에 추가 할 수 있습니다.
스테 비올 배당체는 종종 무설탕 음료, 잼 및 유제품에 존재합니다.
여기에서 스테비아에 대해 자세히 알아보십시오.
연구 결과
여러 연구에서 스테비아가 혈당 수치에 미치는 영향을 조사했습니다.
2016 년 연구에 따르면 말린 스테비아 잎 분말은 금식 중과 식사 후 당뇨병 환자의 혈당 수치를 현저히 낮췄습니다. 연구에 참여한 참가자들은 또한 중성 지방과 콜레스테롤 수치가 감소하는 것을 확인했습니다.
연구진은 스테비아가 당뇨병 환자가 설탕 및 기타 감미료 대신 사용할 수 있다는 결론을 내 렸습니다.
쥐를 대상으로 한 2013 년 연구에 따르면 전체 스테비아 잎 분말을식이 보충제로 사용하면 혈당 수치가 낮아졌습니다. 결과는 스테비아가 동물의 간 및 신장 손상을 줄일 수 있음을 시사했습니다.
2015 년의 다른 연구에 따르면 스테비아와 같은 비 영양성 감미료는 항산화 가능성이 있으며 생쥐의 혈당 수치를 현저히 낮췄습니다.
스테비아는 또한 배고픔을 줄이고 사람들의 포만감을 향상시킬 수 있습니다.
소규모 연구에서 연구자들은 참가자들에게 주 식사 전에 먹을 간식을주었습니다. 프리로드 스낵에는 스테비아, 아스파탐 또는 설탕 (테이블 설탕이라고도 함)이 포함되어 있습니다.
자당 예압은 493 칼로리 인 반면 스테비아와 아스파탐 예압은 290 칼로리에 불과했습니다. 그럼에도 불구하고 세 그룹의 참가자 모두 비슷한 수준의 배고픔과 포만감을보고했습니다.
스테비아 프리로드를 먹은 사람들은 연구자들이 자당 그룹과 비교했을 때 식사 후 혈당 수치가 현저히 낮았습니다. 그들은 또한 아스파탐과 자당 그룹보다 인슐린 수치가 낮았습니다.
그러나 372 개의 연구에 대한보다 최근의 검토에서는 유해하거나 유익한 효과에 대한 증거가 결정적이지 않다고 제안했습니다.
대부분의 연구에서는 스테비아 추출물보다 말린 스테비아 잎을 사용한다는 점도 중요합니다.
스테비아 추출물은 일반적으로 혈당 수치에 영향을 미칠 수있는 다른 성분을 포함합니다. 그러나 스테비아 잎은 제조업체가 감미료로 사용하는 것을 허용하지 않는 FDA의 GRAS 상태가 아닙니다.
스테비아가 당뇨병을 치료하거나 치료할 수 있습니까?
당뇨병 환자를위한 스테비아에 초점을 맞추기 때문에 많은 사람들이 스테비아가 상태를 치료하거나 치료할 수 있는지 궁금해합니다.
현재 당뇨병에 대한 치료법은 없지만 사람들은 약물과 생활 습관 변화를 통해 상태를 관리 할 수 있습니다. 스테비아는 이러한 라이프 스타일 적응을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.
International Journal of Endocrinology에 게재 된 쥐에 대한 2018 년 연구에 따르면 스테비아가 충분한 양을 섭취하면 인슐린 생산을 자극 할 수 있다고합니다. 연구 저자는 이것을 스테비아의 식물 화합물에 기록했습니다.
단 음식과 음료에 설탕 대신 스테비아를 사용하면 당뇨병 환자가 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 설탕 대체물은 또한 사람이 소비하는 칼로리 양을 줄여 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 과체중은 제 2 형 당뇨병 및 심장 및 신장 문제를 포함한 합병증의 위험 요소입니다.
당뇨병 치료를 지원할 수있는 약초 요법에 대해 자세히 알아보십시오.
위험 및 부작용
스테비아에 대한 안전성 연구는 사람들이 감미료를 적당량 섭취하는 한 부정적인 부작용을보고하지 않습니다.
FDA는 정제 된 스테비아 제품이 대부분의 사람들에게 일반적으로 안전한 것으로 인정합니다.
일부 스테비아 제품에는 부작용을 일으킬 수있는 첨가제가 포함되어 있습니다. 예를 들어, 설탕 알코올은 일부 개인에게 다음과 같은 증상을 유발할 수 있습니다.
- 팽만감
- 메스꺼움 및 구토
- 복통 및 경련
- 기타 소화 문제
그러나 당 알코올은 당뇨병 환자에게 안전합니다. ADA에 따르면 설탕 알코올은 설탕보다 칼로리가 적고 다른 탄수화물만큼 혈당 수치에 영향을 미치지 않습니다.
당뇨병 환자는 선택한 스테비아 제품에 혈당 수치를 높일 수있는 다른 감미료가 포함되어 있지 않은지 확인해야합니다.
당뇨병 환자를위한 스테비아 대안
다른 인공 감미료는 당뇨병 환자가 단 음식과 음료에 대한 갈망을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
ADA에 따르면 FDA는 다음과 같은 인공 감미료를 승인했습니다.
- 아 세설 팜 칼륨 (Sunnet, Sweet One)
- advantame
- 아스파탐 (NutraSweet)
- 네오 탐
- 사카린 (Sweet’N Low, Sugar Twin)
- 수크랄로스 (Splenda)
Sweet’N Low 및 Splenda를 포함하여 이러한 감미료 중 일부는 온라인에서 구매할 수 있습니다.
몸은 아스파탐을 제외하고는 이러한 감미료를 분해하지 않습니다. 대신, 그들은 소화계를 통과하여 소변과 대변으로 몸을 떠납니다. 스테비아와 마찬가지로 이러한 감미료는 추가 칼로리를 제공하지 않습니다.
설탕 알코올은 또한 혈당 수치에 영향을주지 않고 단맛을 증가시킵니다. 제조업체가 일반적으로 식품 및 음료에 첨가하는 설탕 알코올은 다음과 같습니다.
- 에리트 리톨
- 이소 말트
- 락 티톨
- 말티톨
- 소르비톨
- 자일리톨
그러나 인공 감미료를 성분으로하는 많은 식품에는 여전히 칼로리와 탄수화물이 포함되어 있습니다. 때때로, 이러한 음식은 설탕이 풍부한 버전만큼 탄수화물을 거의 포함 할 수 있습니다.
따라서 사람들은 먹거나 마실 제품을 선택하기 전에 영양 라벨을주의 깊게 확인해야합니다.
사람들은 때때로 설탕 대신 아가베 시럽을 사용했습니다. 이것이 당뇨병 관리에 도움이되지 않는 이유를 알아보십시오.
요약
스테비아는 칼로리가 거의없는 설탕 대체물입니다. 스테비아 제품에는 FDA가 일반적으로 안전하다고 간주하는 스테비아 식물에서 추출한 고도로 정제 된 추출물이 포함되어 있습니다.
일부 과학적 증거에 따르면 스테비아는 사람들이 당뇨병 위험을 낮추거나 혈당 수치를 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
그러나 연구는 종종 결정적이지 않으며 스테비아의 자연스러운 쓴 뒷맛으로 인해 소비자 제품에서 스테비아 추출물과 함께 다른 물질이 종종 동반됩니다.
스테비아만으로는 사람의 혈당 조절에 큰 영향을 미치지 않을 것 같지만 다른 치료 및 생활 방식 변화와 함께 유익 할 수 있습니다.
스테비아 제품을 선택할 때 항상 혈당 수치에 영향을 미칠 수있는 다른 성분의 라벨을 확인하는 것이 중요합니다. 확실하지 않은 사람은 의사 나 영양사에게 조언을 구하거나 감미료 제조업체에 문의해야합니다.
다양한 스테비아 제품을 온라인으로 구매할 수 있습니다.
