대마 씨앗의 건강상의 이점
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많은 사람들이 대마 씨앗을 슈퍼 푸드라고 생각합니다. 씨앗은 풍부한 영양 성분을 가지고 있으며 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.
대마 씨앗은 대마초 sativa 식물, 그들은 마음을 바꾸는 효과를 생성하지 않습니다.
이 작고 갈색 씨앗은 단백질, 섬유질 및 오메가 -3 및 오메가 -6를 포함한 건강에 좋은 지방산이 풍부합니다. 항산화 효과가 있으며 수많은 질병의 증상을 줄여 심장, 피부 및 관절의 건강을 개선 할 수 있습니다.
이 기사에서는 대마 씨앗의 다양한 이점을 살펴보고 식단에 추가하는 방법에 대한 팁을 제공합니다.
대마 씨앗의 영양 학적 이점
이 씨앗은 다음과 같은 영양 성분으로 가득 차 있습니다.
1. 단백질
대마 씨앗은 콩만큼 단백질을 거의 포함하고 있습니다. 씨앗 30g (g) 또는 약 3 큰술 당 9.46g의 단백질이 있습니다.
이 씨앗은 단백질의 완전한 공급원으로 9 가지 필수 아미노산을 모두 제공합니다.
아미노산은 모든 단백질의 구성 요소입니다. 신체는 이러한 산 중 9 개를 생산할 수 없으므로 사람은 식단을 통해이를 흡수해야합니다.
상대적으로 소수의 식물성 식품은 완전한 단백질 공급원이므로 대마 씨앗이 채식주의 자 또는 완전 채식에 귀중한 첨가물이됩니다.
대마 씨앗에는 특히 아르기닌이라는 아미노산이 풍부하여 심장 건강에 도움이됩니다.
2. 불포화 지방
고도 불포화 지방, 특히 오메가 -3 지방산의 건강상의 이점은 점점 더 잘 알려지고 있습니다.
대마 씨앗은 오메가 -3 인 알파-리놀렌산 (ALA)과 같은 필수 지방산의 훌륭한 공급원입니다.
신체는 필수 지방산을 생산할 수 없으며, 신체는이를 식단에서 흡수해야합니다. 그들은 장기적인 건강에 중요합니다.
오메가 -3와 오메가 -6의 비율도 중요합니다.
일반적으로 사람들은 너무 많은 오메가 -6와 너무 적은 오메가 -3를 섭취하는 경향이 있지만, 식단에 대마 씨앗을 추가하면 균형을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2015 년 동물 연구 결과에 따르면, 암탉의 식단에 대마 씨앗과 대마 씨앗 기름을 통합하면 난황에 오메가 -3 수치가 증가하고 오메가 -3 대 오메가 -6 비율이 더 건강한 계란이되었습니다.
또한 대마 씨앗은 포화 지방이 적고 트랜스 지방이 없습니다.
3. 섬유
대마 씨앗의 섬유질의 대부분은 외피 또는 껍질에 있습니다. 가능하면 껍질이 손상되지 않은 대마 씨앗을 구입하십시오.
그러나 껍질이 없어도 대마 씨앗은 약 1.2g의 섬유가 들어있는 3 큰술과 함께 신 소스 pf 섬유입니다.
매일 충분한 섬유질을 섭취하면 다음과 같은 이점이 있습니다.
- 식욕을 줄이다
- 체중 관리에 도움
- 혈당 수치를 안정시키는 일
- 장 건강 증진
4. 미네랄과 비타민
대마 씨앗에는 인상적인 비타민과 미네랄이 포함되어 있으며 특히 다음과 같은 성분이 풍부합니다.
- 비타민 E
- 마그네슘
- 인의
- 칼륨
또한 다음과 같은 철분, 아연 및 B 비타민의 좋은 공급원입니다.
- 나이아신
- 리보플라빈
- 티아민
- 비타민 B-6
- 엽산
대마 씨앗의 건강상의 이점
영양 적 이점과 함께 일부 연구에 따르면 대마 씨앗이 다양한 건강에 긍정적 인 영향을 미친다고합니다. 그들은 아마도:
5. 두뇌를 보호하십시오
저널에 실린 연구 식품 화학 대마 씨 추출물이 실험실 테스트에서 항산화 효과가 있음을 발견했습니다. 이러한 효과는 씨앗의 칸 나비 디올 (CBD) 함량으로 인해 발생할 수 있습니다.
2018 년 검토 결과 CBD 및 씨앗의 다른 화합물이 신경 보호, 항 염증, 효과를 가질 수 있으며 면역 체계를 조절하는 데 도움이 될 수도 있음을 시사합니다.
이 리뷰는 이러한 잠재적 특성으로 인해 CBD가 다음과 같은 신경 학적 상태에 도움이 될 수 있음을 시사합니다.
- 파킨슨 병
- 알츠하이머 병
- 다발성 경화증
- 신경 병성 통증
- 어린 시절 발작 장애
6. 심장 건강 증진
의료계는 오메가 -3 지방산이 심장 건강을 개선하고 부정맥 및 심장병과 같은 문제의 위험을 줄여 준다고 믿습니다.
대마 씨앗에는 높은 수준의 오메가 -3와 오메가 -3 대 오메가 -6 지방산의 건강한 비율이 포함되어 있습니다.
씨앗에는 산화 질소로 변하는 아미노산 인 아르기닌이 많이 포함되어 있습니다.
산화 질소는 동맥 및 정맥 확장에 필수적이며 혈관벽을 부드럽고 탄력있게 유지하는 데 도움이됩니다.
혈압을 낮추고, 건강한 식단을 섭취하고, 다양한 형태의 운동에 참여하면 심부전 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
7. 염증 감소
대마 씨앗에 들어있는 오메가 -3의 양과 씨앗의 건강한 오메가 -3 대 오메가 -6 비율은 함께 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한, 대마 씨앗은 항염 효과가있을 수있는 고도 불포화 지방산 인 감마 리놀렌산 (GLA)의 풍부한 공급원입니다.
동물에 대한 일부 연구에 따르면 GLA는 강력한 항염증제로 작용할 수 있습니다. 그러나 최근 인간을 대상으로 한 연구에 따르면 산이 항상 효과적인 것은 아닙니다.
리뷰 유럽 약리학 저널 인간은 GLA를 매우 복잡한 방식으로 처리한다고 말하며, 이는 인간을 대상으로 한 연구가 동물에 대한 연구보다 더 다양한 결과를 생성하는 이유를 설명 할 수 있습니다.
이러한 연구를 살펴볼 때 연구원들은 일반적으로 고농도의 대마 씨앗 추출물을 사용하고 씨앗을 먹으면 극적인 효과가 덜 발생할 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
염증을 줄이면 다음과 같은 만성 질환의 증상을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 대사 증후군
- 제 2 형 당뇨병
- 관절염
- 심장병
- 비 알코올 관련 지방간 질환
8. 피부 상태 개선
아토피 성 피부염 (AD)과 여드름은 모두 만성 염증으로 인해 발생할 수 있습니다. 대마 씨앗의 항 염증 화합물이 도움이 될 수 있습니다.
다른 가능한식이 원인 중 여드름은 오메가 -3 결핍과 관련이있을 수 있습니다. 대마 씨앗의 높은 오메가 -3 함량은 여드름 증상을 관리하고 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
2018 년 리뷰에서는식이 변화가 피부 질환에 미치는 영향을 조사했습니다. 저자들은 오메가 -3를 더 많이 섭취하면 여드름 증상이 개선 될 수 있다는 증거를 발견했지만 효과의 정도를 결정하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
저자는 또한 프리 바이오 틱스와 식물 섬유가 알츠하이머 병의 증상을 관리하는 데 도움이 될 수 있다고 지적합니다. 대마 씨앗은 식물 섬유의 풍부한 공급원입니다.
9. 류마티스 관절염 완화
류마티스 관절염은자가 면역 질환입니다. 면역 체계가 자체 조직을 공격하여 관절에 염증을 유발합니다.
2014 년에 인간 세포에서 수행 된 연구에 따르면 대마 씨 오일은 항 류마티스 효과를 가질 수 있다고합니다.
그러나 2018 년 리뷰에서는 칸 나비 노이드가 류마티스 질환을 효과적으로 치료할 수 있다는 결정적인 증거가 부족한 것으로 나타났습니다. 저자는 더 많은 연구가 필요하다고 지적했습니다.
대마 씨앗의 영양 프로필
대마 씨앗에는 풍부한 단백질, 건강에 좋은 지방산 및 섬유질이 포함되어 있습니다.
미국 농무부 (USDA)에 따르면 대마 종자 3 큰술에는 116 칼로리와 다음 영양소가 포함되어 있습니다.
대마 씨앗은 또한 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨 및 아연과 같은 비타민 E와 미네랄의 건강에 좋은 원천입니다.
식단에 대마 씨앗을 추가하는 방법
연구 결과를 고려할 때 연구자들은 종종 전체 대마 씨앗보다는 대마 씨앗 추출물을 사용한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
사람들은 껍질을 벗기거나 갈거나 쪼갠 씨앗을 구입할 수 있습니다. 집에서 씨앗의 딱딱한 겉 껍질을 제거하기 위해 절구와 유봉 또는 푸드 프로세서를 사용할 수 있습니다.
전체 씨앗은 팽창제 역할을하며식이에 섬유질을 추가하여 소화를 돕습니다.
다음과 같은 방법으로 대마 씨앗을 식단에 포함 시키십시오.
- 시리얼 또는 요거트에 전체 또는 다진 씨앗 뿌리기
- 스무디에 씨앗 추가
- 오메가 -3가 풍부한 대마 씨앗 및 기타로 베이킹
- 집에서 전체 종자를 사용하여 대마 우유 만들기
- 샐러드에 다른 씨앗이나 견과류와 함께 대마 씨앗을 뿌리기
사람들은 일부 슈퍼마켓, 건강 식품 상점 및 온라인에서 대마 씨앗을 찾을 수 있습니다.
온라인 상점은 또한 여분의 영양소로 강화 될 수있는 대마유와 유청 단백질 분말의 식물 기반 대안 인 대마 단백질 분말과 같은 다른 대마 제품을 제공합니다.
위험
대마 씨앗은 대마초 식물에서 나왔지만 대마초의 활성 성분 인 테트라 하이드로 칸 나비 놀 (THC)을 포함하지 않는 것이 이상적입니다.
대마 씨앗은 마음을 바꾸는 효과를 내지 않습니다.
그러나 약물 검사를받는 운동 선수와 다른 사람들은 대마 제품을 섭취하면 경우에 따라 소변 검사에 실패 할 수 있음을 알고 있어야합니다. 모든 대마 기반 제품의 THC 수준은 공급 업체와 제조 공정에 따라 다릅니다.
캐나다에서는 대마초 식물에서 THC의 교차 오염을 방지하기 위해 대마 종자의 생산이 엄격하게 규제됩니다.
미국의 법적 원칙은 THC 농도가 0.3 % 이상인 대마 종자를 재배하는 것을 금지합니다. 미국 정부는 또한 대마 종자 및 대마 기반 제품의 수입을 엄격하게 규제합니다.
테이크 아웃
대마 씨앗은 풍부한 영양 성분을 가지고 있습니다. 그들은 높은 수준의 항산화 제, 지방산, 미네랄 및 비타민을 포함합니다.
껍질은 섬유질을 식단에 추가하고 씨앗을 갈아서 신체가 다른 영양소를 더 많이 흡수하도록 도와줍니다.
일부 연구는 대마 씨앗과 건강상의 이점 사이의 연관성을 제안했지만 이러한 연구는 고농도 추출물을 사용하는 경향이 있습니다.
대마 씨앗을 섭취하면 잠재적 인 건강상의 이점이 있지만 과도한 양을 섭취하지 마십시오. 일부 종자에는 법적 한계를 초과하는 THC 수준이 포함되어 있다는 증거가 있습니다.
가장 건강에 좋은 선택은 다양한 영양소가 포함 된 다양한 식단을 먹는 것입니다.
