황금 우유의 장점은 무엇입니까?
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황금 우유는 사람들이 강황으로 만드는 전통적인 인도 음료로 노란색 또는 금색을 띕니다. 사람들은 또한 황금 우유를“강황 우유”라고 부릅니다.
황금 우유를 만들려면 강황, 계피, 생강 및 기타 향신료로 유제품이 아닌 우유를 데워 야합니다.
이러한 향신료의 대부분은 항산화 물질을 포함하거나 항염 작용을합니다. 이 기사에서는 황금 우유의 이점과 만드는 방법에 대해 알아 봅니다.
혜택
황금 우유의 잠재적 인 이점은 다음과 같습니다.
1. 염증 감소
생강, 계피, 강황 등의 황금 우유 성분은 항염 작용을합니다. 염증을 줄이면 다음과 같은 상태를 예방하거나 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 심장병
- 암
- 관절염
- 알츠하이머 병
- 대사 증후군
사람은 규칙적인 식단에 황금 우유를 추가하여 염증을 줄일 수 있습니다. 예를 들어 45 명의 참가자를 대상으로 한 소규모 연구에 따르면 500mg의 커큐민을 섭취하는 것이 염증을 줄이는 데 일반적인 관절염 치료제 50mg을 복용하는 것만 큼 효과적이라는 것을 보여주었습니다. 커큐민은 심황의 활성 성분입니다.
2. 세포 손상 방지
커큐민은 또한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 일부 연구에 따르면 항산화 제는 신체의 세포 손상을 복구하고 많은 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
예를 들어 2015 년 한 연구에 따르면 식품과 향신료의 항산화 제가 세포 손상을 줄이는 데 긍정적 인 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌습니다.
3. 기분 개선
커큐민을 정기적으로 섭취하는 사람들의 기분을 개선하는 데 도움이 될 수 있다는 증거가 있습니다.
60 명의 참가자로 구성된 소규모 연구에 따르면 커큐민 보충제를 복용하면 주요 우울 장애가있는 사람들의 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 커큐민과 항우울제를 모두 복용하는 사람들은 가장 큰 개선을 보았습니다.
그러나 연구의 저자는 결과가 통계적으로 유의하지 않다고 말했기 때문에 그 효능과 적절한 복용량을 결정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
4. 뇌 기능 지원 및 기억력 향상
일부 오래된 연구에서는 강황이 뇌 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있다고 제안했지만 그 효과를 완전히 입증하려면 더 최근의 연구가 필요합니다.
황금 우유의 성분 인 생강과 계피는 동물 연구에서 약간의 가능성을 보여주었습니다.
예를 들어, 한 연구에서는 파킨슨 병과 관련된 특정 단백질 보존에 대한 계피의 효과를 조사했습니다. 이 단백질은 기억 상실 및 떨림과 같은 증상으로부터 보호합니다.
이 연구는 유망한 결과를 보여 주었지만 계피가 뇌 기능을 향상시키는 데 얼마나 효과적인지 완전히 보여주기 위해서는 인간에 대한 연구가 필요합니다.
5. 심장병 예방
황금 우유의 세 가지 주요 성분은 모두 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 것으로 보입니다.
그러나 연구는 작고 제한적인 경향이 있습니다. 또한 황금 우유에 들어있는 각 성분의 양은 연구에서 발견 된 이점을 충분히 보여주기에는 충분하지 않을 수 있습니다.
한 작은 연구에 따르면 커 큐미 노이드를 복용하는 사람들은 관상 동맥 우회 수술 후 심장 마비와 같은 심근 경색 사건의 발생률이 낮았습니다.
그 비율은 위약 그룹의 30 %에서 커 큐미 노이드 그룹의 약 13 %로 떨어졌습니다. 그러나 이러한 발견을 증명하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
6. 암 위험 감소 가능성
생강, 계피 및 커큐민에 대한 오래된 연구에 따르면 암 위험을 줄이는 데 약간의 영향을 미칠 수 있습니다.
많은 대체 건강 사이트에서 이러한 주장을 반복하지만 대부분의 연구는 다음과 같습니다.
- 제한된
- 더 오래된
- 시험관에서 수행
- 확정적이지 않다
황금 우유에 들어있는 소량의 향신료가 암 위험에 영향을 미칠 가능성은 거의 없습니다. 그러나 확실한 결과를 찾기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
7. 혈당 수치 낮추기
암 위험을 줄이는 것과 유사하게 황금 우유의 성분이 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있음을 보여주기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
일부 연구에 따르면 생강을 섭취하면 제 2 형 당뇨병 환자의 공복 혈당을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
2017 년 이중 맹검 위약 대조 시험이 이러한 결과를 뒷받침했습니다. 과학자들은 제 2 형 당뇨병 환자 50 명을 두 그룹으로 나누었습니다. 10 주 동안 한 그룹은 하루에 2,000mg의 생강을, 다른 그룹은 위약을 복용했습니다.
실험이 끝날 무렵 연구원들은 생강이 참가자의 공복 혈당 수치를 현저히 감소 시켰음을 발견했습니다.
8. 면역 체계 강화
사람들은 감기와 같은 일반적인 질병과 싸우기 위해 황금 우유를 사용하는 경향이 있습니다.
한 연구 검토에 따르면 커큐민에는 사람이 감염과 더 잘 싸울 수 있도록 도와주는 항균, 항 바이러스 및 항진균 특성이 포함되어 있습니다.
생강과 계피는 또한 감기와 독감에 대한 일반적인 가정 요법입니다.
9. 뼈 건강 개선
많은 농축 식물성 우유에는 뼈 건강에 매우 유익한 비타민 D와 칼슘이 포함되어 있습니다.
칼슘은 뼈 건강을 유지하는 데 필요한 영양소입니다. 비타민 D는 신체가 음식에서 칼슘을 흡수하도록 도와줍니다.
사람들은 코코넛 우유와 같은 유제품이 아닌 우유를 사용하여 황금 우유를 만드는 경향이 있습니다. 이러한 이유로 사람들은이 혜택을 얻기 위해 추가 영양소가 포함 된 풍부한 버전을 찾아야합니다.
10. 소화 보조
황금 우유에 들어있는 생강은 소화에 도움이 될 수 있습니다. 생강은 메스꺼움과 구토에 대한 일반적인 가정 요법입니다.
연구가이를 뒷받침합니다. 예를 들어, 화학 요법으로 인한 메스꺼움을 가진 사람들을 대상으로 한 한 연구에서는 생강이 증상을 줄이는 효과적이고 위험이 낮은 방법이라는 사실을 발견했습니다.
그것을 만드는 방법
황금 우유는 온라인, 건강 상점 및 일부 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. 그러나 사람은 집에서 쉽게 황금 우유를 만들 수 있습니다.
황금 우유를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 코코넛 또는 아몬드 우유와 같은 비유 제품 우유 ½ 컵
- 강황 1 작은 술
- 생강 가루 1 큰술 또는 생강 가루 1/2 작은 술
- 계피 가루 1/2 작은 술
- 검은 후추 1 꼬집 (선택 사항)
- 꿀 1 작은 술
냄비에 모든 재료를 합친다. 다음으로, 혼합물을 끓여서 끓인다. 혼합물을 약 10 분 동안 또는 향이 날 때까지 끓입니다.
제공하려면 고운 여과기로 혼합물을 걸러서 향신료를 제거하십시오. 황금 우유는 냉장고에 5 일 정도 보관됩니다.
요약
황금 우유는 여러 가지 건강상의 이점을 가질 수 있으며 사람이 그 성분 중 하나에 알레르기가 있지 않는 한 위험이 거의 없습니다.
시도해보고 싶은 사람들을 위해 집에서 자신의 레시피를 만들거나 미리 만들어진 혼합물을 구입할 수 있습니다.
황금 우유는 건강에 도움이 될 수 있지만 치료를 대체하지는 않는다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
