임신 중에는 어떤 음식이 금지되어 있습니까?
임신은 신체에 많은 변화를 일으키며 임산부는 이러한 변화에 적응하기 위해 식습관을 조정하는 것을 고려해야합니다. 다이어트는 임산부의 전반적인 건강과 자녀의 건강에 영향을 미칠 수있는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 피해야 할 중요한 음식에는 날 조개류와 덜 익힌 계란이 포함됩니다.
임신 중에는 건강에 좋은 식단을 섭취하는 것이 필수적이지만 임산부가 완전히 피해야하는 음식이 있습니다. 많은 사람들이 수은이 많은 생선이나 날고기를 섭취 할 때의 위험을 이해하지만 많은 사람들이 임신 중에 잠재적 인 문제를 일으키지 않을 것으로 예상하는 다른 식품도 있습니다.
임신은 면역 체계에 영향을 미치므로 일부 여성은 감염에 더 취약해질 수 있습니다. 많은 식품에는 임신 중에 문제를 일으킬 수있는 박테리아 또는 기타 감염성 세균이 들어 있습니다. 임산부가 아프지 않은 경우에도 이러한 세균 중 일부는 태아에게 영향을 미칠 수 있습니다.
특정 물고기
많은 사람들이 생선을 좋고 깨끗한 단백질 및 지방산과 같은 영양소로보고 있지만, 임신 한 사람이 먹는 생선의 종류는 매우 중요합니다.
일부 물고기는 수은이 많이 함유되어있어 독성이 매우 강하며 임신 한 부모와 태아 모두에게 문제를 일으 킵니다.
미국 보건 복지부 (USDHHS)에 따르면 임산부는 다음과 같은 생선을 피해야합니다.
- 큰 눈 참치
- 말린
- 황새치
- 왕 고등어
- 상어
- 오렌지 러피
- 멕시코만 바닷물 고기
그들은 또한 초밥이나 사시미와 같이 날 것이나 덜 익힌 생선을 피할 것을 권장합니다. 익히지 않은 생선에는 기생충이나 해로운 박테리아가있을 수 있습니다. 모든 생선을 145 ℉로 익 힙니다.
그러나 많은 물고기는 임신 중에도 안전하게 먹을 수 있습니다. 미국 식품의 약국 (FDA)에 따르면 일부 생선에는 다음과 같은 낮은 수준의 수은이 포함되어 있습니다.
- 멸치
- 정어리
- 청어
- 메기
- 가자미
- 연어
- 통조림 참치
- 틸라피아
이러한 생선 선택은 유용한 영양소를 제공하는 데 도움이 될 수 있으며 FDA는 매주이 생선을 2-3 회 섭취 할 것을 권장합니다.
알코올
일부 사람들은 임신 중에 소량의 알코올을 마실 수 있다고 생각할 수 있지만 임신 중 알코올 섭취에 대한 안전한 수준은 없습니다.
질병 통제 예방 센터 (CDC)는 여성의 혈액에있는 모든 알코올이 탯줄을 통해 태아로 전달된다는 사실에 주목합니다. 이것은 다양한 신체적 또는 정신적 발달 문제를 일으킬 수 있습니다.
대부분의 의사는 임산부에게 술을 피하라고 조언합니다.
생 조개류
임신 중에는 모든 날 해산물, 특히 날 조개류를 피하는 것이 가장 좋습니다. USDHHS 식품 안전 웹 사이트는 굴, 게, 조개와 같은 생 조개류가 비브리오 콜레라 및 기타 감염을 일으킬 수있는 박테리아. 모든 조개류를 145 ° F로 조리합니다.
이러한 감염은 신체의 수분과 전해질 손실을 유발할 수 있으며, 이는 심각하고 잠재적으로 치명적일 수 있습니다. 그들은 또한 어린이의 건강을 위험에 빠뜨리는 면역 체계의 변화를 일으킬 수 있습니다.
연구 국제 전염병 저널 임신 중 면역 체계의 비정상적인 변화와 태아 성장 불량, 조산 및 자간전증과 같은 기타 문제 사이에 연관성이 있다고보고합니다.
델리 고기 또는 기타 경화 또는 덜 익힌 고기
어떤 종류의 고기는 잠재적으로 위험한 리스테리아 박테리아.
CDC에 따르면, 리스테리아 감염은 임산부와 신생아에게 특히 위험 할 수 있습니다. 리스테리아 유산으로 이어질 수도 있습니다.
계약을 피하려면 리스테리아, 모든 고기를 먹기 전에 165 ℉로 조리하세요. 여기에는 델리에서 얇게 썬 고기와 같이 사람이 일반적으로 차갑게 먹는 모든 고기가 포함됩니다.
이것은 Serrano 햄, 페퍼로니 또는 판 체타와 같은 경화 된 고기의 경우 더 어려울 수 있으므로 이러한 고기를 피하는 것이 가장 좋습니다.
날것 또는 덜 익힌 채소와 새싹
채소와 새싹은 다량의 섬유질과 영양소를 포함하고 있기 때문에 일반적으로 식단에 추가하기에 좋은 식품입니다. 그러나 일부 채소 또는 새싹에는 다음과 같은 박테리아가 포함될 수 있습니다. 살모넬라 또는 대장균, 감염을 일으킬 수 있습니다.
연구 임상 미생물학 및 감염 혈액의 세균 감염에 주목합니다. 대장균 감염은 가장 흔한 유형 중 하나이며 임신 중에 치명적일 수 있습니다. 피하는 것이 필수적입니다 대장균 임신 중.
CDC는 대장균 감염은 다양한 출처에서 파생 될 수 있기 때문에 파악하기 어렵습니다.
안 대장균 감염은 식중독, 요로 감염 및 호흡기 질환을 포함한 다양한 문제를 일으킬 수 있습니다.
약 20 % 대장균 감염은 채소와 새싹을 포함 할 수있는 오염 된 음식 때문입니다.
다음과 같이 날것 또는 덜 익힌 콩나물을 피하십시오.
- 녹두
- 알팔파
- 클로버
- 무
항상 신선한 새싹을 사용하고 먹기 전에 철저히 요리하십시오.
USDHHS는 또한 상점 델리에서 만든 샐러드를 먹는 것에 대해 경고합니다. 샐러드에 햄, 닭고기 또는 해산물과 같은 박테리아를 운반 할 수있는 재료가 포함되어 있으면주의하십시오.
날달걀 또는 덜 익힌 달걀
계란은 단백질과 영양소의 단순한 공급원이지만 덜 익힌 계란이나 날달걀에는 살모넬라 박테리아. CDC는 살모넬라 감염은 일반적으로 약 일주일 동안 지속되지만 면역 체계가 손상된 사람과 아주 어린 아이들에게는 더 심각 할 수 있습니다.
임산부는 다음과 같이 날달걀이나 덜 익힌 달걀의 공급원을 피함으로써 감염을 예방할 수 있습니다.
- 콧물 노른자를 곁들인 수란 또는 튀긴 계란
- 가볍게 스크램블 에그
- 시저 드레싱과 같이 달걀이 포함 된 샐러드 드레싱
- 티라미수
- 에그 노그
- 장인 또는 수제 아이스크림
- 케이크 반죽
- 쿠키 반죽
- 네덜란드 소스
- 캐서롤 및 계란이 포함 된 기타 제품
계란을 살 때는 저온 살균 된 계란을 선택하십시오. 저온 살균 과정은 계란의 모든 박테리아를 죽여 감염 위험을 줄입니다. 저온 살균 여부를 확인하기 위해 항상 계란이 포함 된 매장에서 구입 한 제품의 라벨을 확인하십시오. 모든 계란과 계란이 포함 된 제품을 160 ℉로 조리합니다.
부드러운 치즈
많은 종류의 치즈에는 유익한 박테리아가 포함되어 있지만 일부는 해로운 박테리아도 포함하고 있습니다.
USDHHS는 임산부는 다음과 같이 살균되지 않은 우유로 만든 부드러운 치즈를 피할 것을 권장합니다.
- 죽은 태아
- 고르곤 졸라
- 브리
- 카망베르
- Roquefort
- 케소 프레스코
부드러운 치즈에는 다음과 같은 해로운 박테리아가 포함되어있을 수 있습니다. 리스테리아 또는 대장균. 스위스 또는 체다 치즈와 같은 단단한 품종을 먹는 것이 더 안전합니다. 저온 살균 치즈가 더 나은 선택이므로 치즈가 저온 살균 우유로 만들어 졌는지 라벨을 확인하십시오.
카페인
일부 사람들은 임신 중에 소량의 카페인을 즐길 수 있지만, 의사는 카페인이 태아에게 전달 될 수 있으므로 임산부에게 카페인을 완전히 피할 것을 권장합니다.
태아는 카페인을 분해 할 수 없어 문제를 일으킬 수 있습니다.
2016 년 연구로 공중 보건 영양 더 높은 수준의 카페인을 섭취하는 임산부는 연구 결과가 아직 결정적이지 않지만 임신 손실의 위험이 있습니다.
살균되지 않은 우유 또는 과일 주스
USDHHS는 임산부에게 살균되지 않은 우유와 살균되지 않은 과일 주스를 모두 피하도록 권고합니다.
살균되지 않은 우유에는 대장균, 리스테리아, 또는 살모넬라.
이 박테리아는 특히 면역 체계가 이미 스트레스를 받고있는 경우 임산부에게 심각한 감염을 일으킬 수 있습니다. 항상 저온 살균 우유를 마시고 우유 함유 식품의 라벨을 확인하여 확인하십시오.
살균되지 않은 주스 또는 사이다는 대장균. 오렌지 또는 사과 주스와 같은 신선하게 짜낸 주스를 포함하여 생과일 주스 또는 사이다를 피하십시오. 살균하지 않은 주스 나 사이다를 1 분 이상 끓여서 식히고 마시기 전에 박테리아를 제거하십시오.
테이크 아웃
임신 중에는 식단에 약간의 제한이 있지만 이러한 제한은 여성과 어린이 모두의 건강을 보장하는 데 도움이됩니다.
임신은 신체에 많은 변화를 일으키므로 의사는 개별 식단 옵션을 권장 할 수 있습니다.
대부분의 사람들은 의사 또는 영양사와 협력하여 임신 중에 문제가되는 음식을 피하는 데 도움이되는 다이어트 계획을 찾을 수 있습니다.
