사탕무가 알츠하이머 병을 뿌리부터 다룰 수 있습니까?
알츠하이머 병은 뉴런의 정상적인 기능을 방해하는 뇌의 베타-아밀로이드 플라크가 특징입니다. 일반적인 식물성 색소가 해결책을 제공 할 수 있습니까?
알츠하이머 병의 가장 두드러진 생리 학적 특징은 뇌에서 아밀로이드 베타라고하는 아미노산 군집의 과잉 축적입니다.
이러한 클러스터는 때때로 베타-아밀로이드 플라크로 알려진 더 큰 형성으로 모일 수 있습니다.
너무 많은 베타-아밀로이드 그룹이 뇌에서 "더욱 쌓일"수 있으면 뉴런 간의 정상적인 신호 전달을 방해합니다. 베타-아밀로이드 그룹은 또한 신경계의 염증 반응을 유발하는데, 이는이 상태의 진행과 관련이 있습니다.
그러나 널리 이용 가능한 뿌리 채소에서 발견되는 공통 물질 덕분에 이러한 생리적 과정 중 일부가 느려질 수 있다면 어떨까요?
탬파에있는 사우스 플로리다 대학의 연구원들은 비트에 짙은 붉은 색을주는 색소 인 베타 닌이라는 화합물을 실험했습니다.
Li-June Ming, Darrell Cole Cerrato 및 동료들은이 식물성 색소가 아밀로이드 베타와 상호 작용하여 뇌에 해로운 영향을 미칠 수있는 일부 과정을 방지한다고 설명합니다.
연구팀의 연구 결과는 이번 주 LA 뉴 올리언스에서 열린 255 차 미국 화학 학회 전국 회의 및 박람회에서 발표되었습니다.
베타 닌은 산화를 방지 할 수 있습니다
작년에 발표 된 연구 노인학 저널 시리즈 A 유산소 운동 전에 비트 뿌리 주스를 마시면 뇌로가는 혈류를 증가시키고 산소 순환을 조절함으로써 노화 된 뇌가 젊어 보이게하는 것으로 나타났습니다.
이 연구와 유사한 연구에 흥미를 느낀 Ming과 팀은 이러한 뿌리 채소에서 흔히 발견되는 베타 닌이 아밀로이드 베타가 뇌 세포 간의 통신에 영향을 미치는 클러스터로 형성되는 것을 방지하는 데 사용될 수 있는지 확인하기로 결정했습니다.
연구에 따르면 아밀로이드 베타가 해로운 클러스터로 응집되는 것은 종종 뇌의 금속 분자, 특히 아연 및 구리 분자와의 상호 작용에 의존합니다.
이러한 클러스터가 형성되면 아밀로이드 베타가 뇌 염증과 뉴런의 산화를 촉진하여 뇌 세포에 돌이킬 수없는 손상을 초래한다고 설명합니다.
Ming과 동료들은 화학 혼합물에 베타 닌을 첨가하면 응집 과정을 방해하고 피해를 방지 할 수 있는지 알아보기로 결정했습니다.
이를 위해 연구자들은 산화 과정을 관찰 할 수있는 화합물 인 3,5-Di-tert-butylcatechol (DTBC)을 사용하여 다양한 상황에서 아밀로이드 베타의 활성을 모니터링하는 일련의 실험실 실험을 수행했습니다.
연구진은 자외선 가시 분광 광도법을 사용하여 아밀로이드 베타가 DTBC를 산화시킬 수 있는지 여부와 상황을 관찰했습니다. 당연히 그들은 아밀로이드 베타가 그 자체로 많은 산화 적 손상을 일으키지 않는다는 것을 발견했습니다. 그러나 그것이 구리 분자에 결합했을 때 산화는 상당했습니다.
그러나 믹스에 베타 닌을 추가 한 추가 실험에서 Ming과 동료들은 안료가 아밀로이드 베타로 인한 산화 량을 최대 90 %까지 감소 시켰음을 확인했습니다.
이러한 발견을 통해 연구자들은 비트에서 추출한 화합물이 더 나은 알츠하이머 약물을 찾기에 좋은 장소가 될 수 있다는 가설을 세웠습니다.
“우리의 데이터는 비트 추출물의 화합물 인 베타 닌이 알츠하이머 병의 진행에 관여하는 뇌의 특정 화학 반응의 억제제로서의 가능성을 보여줍니다.”라고 Ming은 말합니다.
"이것은 단지 첫 번째 단계에 불과하지만 우리는 우리의 연구 결과가 다른 과학자들이이 질병으로 고통받는 사람들의 삶을 조금 더 편하게 만들 수있는 약물을 합성하는 데 사용할 수있는 베타 닌과 유사한 구조를 찾도록 장려하기를 바랍니다."
리준 밍
과학자들은 사탕무에서 추출한 화합물이 알츠하이머를 완전히 예방할 수 있다고 주장하는 것을 경계하고 있지만, 그것이 생리적 뿌리를 다스리는 열쇠를 제공 할 수 있다고 제안합니다.
"베타 닌이 [아밀로이드 베타의] 잘못된 접힘을 완전히 막는다 고 말할 수는 없지만 산화를 감소 시킨다고 말할 수는 있습니다."라고 Cerrato는 설명합니다.
그는 계속해서“산화가 적습니다. 알츠하이머 병의 궁극적 인 원인으로 여겨지는 베타-아밀로이드 펩타이드의 응집을 늦추는 정도까지 오 접힘을 어느 정도 예방할 수 있습니다.”라고 그는 계속합니다.
