대장 암 : 식단의 중요성
대장 암은 특히 고령화 인구에서 매우 흔합니다. 대장 암의 중요한 위험 요소는식이 요법이며,식이 선택 또한 치료 중과 치료 후에 중요합니다. 이 스포트라이트에서는 어떤 식단이 가장 좋고 어떤 것이 가장 피해야하는지에 대한 개요를 제공합니다.
대장 암은 사람의 직장, 결장 또는 둘 모두에 영향을 미치는 일종의 암입니다. 이것은 또한 대장으로 알려져 있습니다.
미국 암 학회 (ACS)에 따르면 2018 년에는 약 97,220 건의 새로운 대장 암 진단과 43,030 건의 새로운 직장암 사례를 미국으로 가져올 수 있습니다.
이 유형의 암은 노년층에서 나타날 가능성이 더 높지만 유전 및 생활 습관 요인과 같이 발병과 관련된 다른 많은 위험 요인이 있습니다.
후자의 경우 가장 많이 인용되는 위험 요인 중 하나는식이 요법입니다. 특히 비만으로 이어지는 빈약 한 식습관을 말합니다.
아래에서 우리는 어떤 음식과 영양소가 대장 암의 위험을 높이는 것으로 알려져 있으며, 어떤 종류의 식단이 그 예방에 도움이되었다고 생각하는지 살펴 봅니다.
우리는 또한 이러한 유형의 암에 대한 치료 중과 치료 후에 신체의 탄력을 유지할 가능성이 가장 높은 식단을 보장합니다.
예방 : 피해야 할 사항
수많은 연구에 따르면 붉은 육류가 너무 많이 함유 된 식단은 대장 암 위험이 높아진다고합니다. "붉은 고기"는 세계 보건기구 (WHO)에서 "소고기, 송아지 고기, 돼지 고기, 양고기, 양고기, 말, 염소를 포함한 모든 포유류 근육 고기"로 정의합니다.
이 링크를 뒷받침하는 증거를 검토 한 결과,“붉은 고기 섭취는 [대장 암] 발병과 직접 관련이 있거나 육류가 많은 식단이 야채, 과일 및 섬유질이 적은 경향이 있기 때문에 간접적으로 관련 될 수 있습니다.”라고 지적합니다.
북부 이탈리아 인구를 대상으로 한 연구에 따르면 계란, 치즈 및 기타 지방이 많은 음식과 정제 된 전분과 함께 붉은 고기를 자주 먹는 개인은 선호하는 동료보다 직장암 또는 결장암 발병 위험이 거의 두 배 더 높았습니다. 식물성 식단.
보다 최근의 연구에서도 "모든 육류 또는 붉은 육류의 일일 100g이 증가하면 대장 암 위험이 12 ~ 17 % 증가합니다"라고 밝혔습니다.
2015 년에 국제 암 연구 기관 (International Agency for Research on Cancer)에서 발표 한 보고서에 따르면 매일 베이컨이나 살라미 같은 가공육 50g을 섭취 할 때마다 대장 암 발병 위험이 18 % 증가한다고 지적했습니다. .
이러한 증거로 WHO는 가공육을 "인간 발암 성"으로 분류했습니다.
불건전 한 식단으로 인한 피해는 2018 년 초에 다시 헤드 라인을 장식했습니다. BMJ "초 가공 식품"이 다양한 유형의 암 발병 위험을 높일 수 있다고보고했습니다.
예방 : 무엇을 먹을까
그렇다면 붉은 고기와 가공 식품을 많이 섭취하면 대장 암의 위험이 높아진다면이 결과로부터 우리 몸을 보호하기 위해 무엇을 먹어야할까요?
ACS에 따르면 과일, 채소 및 섬유질이 많은 식단이 위험을 최소화하는 데 도움이 될 수 있으며 기존의 많은 연구에서이 조언을 뒷받침하는 것으로 보입니다.
캘리포니아 로마 린다 대학의 연구에 따르면 채식 스타일의 식단은 대장 암 위험 감소와 관련이 있습니다. 연구원들은 네 가지 유형의 식물성 식단을 연구했습니다. 이것들은:
- 비건, 또는 동물성 제품을 엄격히 금지
- 유제품과 계란을 포함하지만 육류는 포함하지 않는 유제품
- 생선은 포함하지만 고기는 포함하지 않는 pescovegetarian
- 드물게 고기와 생선을 포함하는 준 채식주의 자
이 네 가지 식물성 식단은 모두 비 채식 식단보다 암에 걸릴 가능성이 낮은 것으로 간주되었습니다.
작년의 한 연구에 따르면 식사가 다채 로울수록 더 좋으며 개인은 무지개 과일과 채소를 식단에 통합하는 데 집중해야합니다.
보다 구체적으로, 대사 과정 측면에서 인체와 가장 유사한 돼지 모델에 대한 실험은 자주색 감자가 대장 암을 예방할 수 있음을 나타냅니다.
이러한 뿌리 채소에는 신체의 특정 전 염증성 단백질 수치를 낮추는 화합물이 포함되어 있고 염증이 대장 암 위험에 기여하는 것으로 알려져 있기 때문일 수 있습니다.
최근 연구원들은 또한 대장 암 발병을 예방하는 데 도움이 될 수있는 지중해 식 식단의 전형적인 여러 요소를 분리했습니다.
이 질환에 걸릴 위험이 낮은 사람들은 붉은 고기보다는 과일, 야채, 견과류, 통 곡물, 생선과 가금류를 많이 먹었고 술과 청량 음료를 거의 마 셨습니다.
치료 중 및 치료 후 먹을 것
매사추세츠 주 보스턴에있는 Dana-Farber Cancer Institute의 지침에 따르면, 대장 암 치료를받는 사람들은 또한“무지개 접시”식사를 선호하고 면역 체계를 지원하기 위해 다양한 과일과 채소를 먹어야합니다.
소량이지만 자주 섭취하는 것은 Dana-Farber Institute의 전문가가 치료 후 사람들이 유용 할 수 있다고 제안하는 또 다른 접근법입니다.
그들은 환자에게 수분을 유지하고 알코올과 카페인을 피하라고 조언하며 일부 유형의 약물이 이러한 음료와 충돌 할 수 있다고 설명합니다.
하지만 연구소의 연구자들이 수행 한 이전 연구는 오늘의 의료 뉴스 — 대장 암 치료를 받고있는 사람들이 하루에 커피 4 잔 또는 460 밀리그램의 카페인을 마셨을 때 암 재발 위험이 거의 절반으로 감소했습니다.
수석 연구 저자 인 Charles Fuchs는 "우리는 커피를 마시는 사람들이 암 재발 위험이 낮고 생존율과 치료 가능성이 훨씬 더 높다는 것을 발견했습니다."라고 설명합니다.
작년에 발표 된 연구 JAMA 종양학 식이 섬유를 많이 섭취하면 1 기 대장 암 환자의 생존율을 높일 수 있습니다. 통 곡물 섭취는 또한 더 나은 치료 결과와 관련이 있다고 연구진은 지적했다.
작년의 또 다른 연구에 따르면 캐슈, 헤이즐넛, 호두, 피스타치오와 같은 최소 2 온스 (약 57g)의 견과류를 섭취하면 3 단계 암 치료 후 개인의 대장 암 재발 위험이 거의 절반으로 감소했습니다. 견과류 섭취는 또한 치료 후 사망 위험을 53 % 감소 시켰습니다.
치료 후 두 번째 암이 발생할 위험에 대해 ACS는 첫 번째 암 예방을 위해 권장되는 것과 동일한 건강식을 선택함으로써 줄일 수 있다고 말합니다. 여기에는 건강한 체중 유지, 매일 식사에 "식물성 식품에 중점"배치, 알코올 섭취 방지 등이 포함됩니다.
실제로 스페인 바르셀로나 대학의 빅터 모레노 박사와 동료들은 대장 암 발병에있어서 생활 습관 요인이 유전 적 위험 요인보다 더 중요하다는 사실을 발견했습니다.
"유전 적 특성과 달리 생활 방식이 다소 수정 가능하다는 점을 고려할 때 이것은 중요합니다."
첫 번째 연구 저자 Dr. Gemma Ibáñez
이것은 개인 건강 선택의 "개편"이 긍정적 인 결과를 지원하는 데 큰 도움이 될 수 있음을 시사합니다.
