간헐적 단식은 매일의 리듬을 강화하여 건강을 증진시킵니다
간헐적 단식 식단의 다양한 버전은 체중 감소 효과가있는 것으로 보입니다. 그들이 작동하는 이유를 조사한 새로운 연구는 일주기 리듬이 핵심이라고 결론지었습니다.
현대 사회는 유행하는 식단으로 가득 차있는 것처럼 보이지만, 사람들은 간헐적 단식에 상당한 관심을 기울이고있는 것 같습니다.
이름에서 알 수 있듯이 간헐적 단식은 오랜 기간 동안 아무것도 먹지 않는 것과 관련이 있습니다.
일부 연구에 따르면 이러한 유형의 식단이 유익하지만 건강에 도움이되는 정확한 이유는 아직 명확하지 않습니다.
최근에 캘리포니아 대학의 과학자 그룹 인 Irvine은 금식이 일주기 시계에 미치는 영향을 조사했습니다.
매일의 수면-각성주기 또는 일주기 리듬은 인간의 삶의 썰물과 흐름을 주도합니다. 졸음 수준보다 훨씬 더 많은 것을 제어합니다. 우리의 24 시간주기에는 신체의 모든 조직에 영향을 미치는 신진 대사, 생리적, 행동 변화가 포함됩니다.
시계에 영향을 미치는 가장 잘 알려진 방법은 밝은 빛에 노출되는 것입니다. 그러나 이것이 유일한 방법은 아닙니다. 음식 섭취도 시계에 영향을 미칩니다.
우리는 먹는 것이 일주기 리듬을 조절하는 데 어떤 역할을하는지 천천히 이해하기 시작했습니다. 결핍 음식의 리듬에 영향을 미칠 수 있습니다.
금식 및 일주기 리듬
새로운 연구의 저자는 특히 단식이 간과 골격근의 일주기 리듬에 어떻게 영향을 미치는지에 대해 관심을 가졌습니다. 연구자들은 연구 결과를 저널에 발표했습니다. 셀 보고서.
금식은 대부분의 동물에게 자연스러운 현상입니다. 음식이 항상 쉽게 구할 수있는 것은 아니기 때문입니다. 고난의시기에는 신체가 적응할 수 있도록 특정 대사 변화가 발생합니다.
예를 들어, 포도당이 부족하면 간은 지방산에서 케톤을 생성하기 시작하여 신체가 비상 에너지 원으로 사용할 수 있습니다.
단식 유도 전사 인자의 숙주는 이러한 대사 변화를 주도합니다. 이러한 전사 인자는 또한 일주기 리듬에 영향을 미치는 것으로 보입니다.
예를 들어, 한 연구에서 마우스를 두 그룹으로 나누었습니다. 연구자들은 간헐적 단식 체제에 하나를 놓고 두 번째는 원할 때마다 먹을 수있게했습니다.
두 그룹 모두 같은 양의 지방과 칼로리를 소비했습니다. 그러나 동일한 에너지 섭취량에도 불구하고 금식 그룹의 마우스는 다른 마우스와 마찬가지로 비만이나 대사 장애가 발생하지 않았습니다.
또한 중요하게도 저자는 금식 그룹에서 동물의 일주기 진동이 더 강력하다는 점에 주목했습니다.
최근 연구의 저자가 지적했듯이 "[F] asting은 리드미컬 한 유전자 발현을 동반하는 강력한 대사 신호 인 것 같습니다."
과학자들은 더 명확하게 정의 된주기를 갖는 것이 금식이 건강을 증진시키는 이유의 일부일 수 있다고 믿습니다.
리듬 공복 유전자
가장 최근의 연구에는 쥐도 포함되었습니다. 동물들이 24 시간 금식을 고수하는 동안 과학자들은 다양한 생리적 기능을 측정했습니다.
그들은 금식하는 동안 쥐가 산소와 에너지를 덜 사용한다는 것을 알았습니다. 그러나 쥐가 먹자 마자 이러한 유전자에 의한 생리 학적 변화는 역전되었습니다. 이것은 연구자들이 이전에 인간에게서 본 것을 반영합니다.
수석 연구 저자 인 Paolo Sassone-Corsi 교수는 연구자들이 발견 한 내용을 설명하며,“단식이 일주기 시계와 단식 주도 세포 반응에 영향을 미치며, 이는 함께 단식 특정 시간적 유전자 조절을 달성하기 위해 작동한다는 것을 발견했습니다.”라고 설명합니다.
그들은 또한 그것이 다른 조직 유형에 다른 정도까지 영향을 미쳤다고 지적합니다. Sassone-Corsi 교수가 말했듯이 "예를 들어, 골격근은 간보다 단식에 반응하는 것이 두 배인 것으로 보입니다."
이것이 우리에게 어떤 유익을 줄 수 있습니까?
금식으로 발생하는 유전자 변화를 평가 한 과학자들은 이제 건강에 어떻게 도움이 될 수 있는지 설명해야합니다.
Sassone-Corsi 교수는“단식을 통한 유전자 조절의 재구성은 향후 음식 섭취를 예상하고 유전자 발현의 새로운 리드미컬 한주기를 유도하기 위해 게놈을보다 관대 한 상태로 만들 수 있습니다.”라고 제안합니다.
그는“즉, 금식은 본질적으로 다양한 세포 반응을 재 프로그래밍 할 수 있습니다. 따라서 적시에 최적의 단식은 세포 기능에 긍정적 인 영향을 미치고 궁극적으로 건강에 도움이되며 노화 관련 질병으로부터 보호하는 전략이 될 것입니다.”
수년 동안 일주기 리듬을 방해하면 당뇨병과 같은 비만 및 대사 장애의 위험이 증가 할 수 있다는 것이 점점 더 분명해졌습니다. 이 새로운 작업은 그 이유를 이해하는 데 더 가까워졌습니다.
단식이 일주기 리듬과 유전자 발현에 미치는 영향을 이해하는 것은 아직 초기 단계이지만, 저자는 언젠가 그들의 연구가 건강을위한 최적의 단식 체제를 찾는 데 도움이되기를 희망합니다.
