케토 다이어트 : '치트 데이'는 혜택을 취소하고 혈관을 손상시킬 수 있습니다.
새로운 연구에 따르면 체중 감량이나 당뇨병 치료를 위해 케토 식단을 따르는 사람들은 갑작스러운 혈당 수치 상승을 피해야합니다.
다이어트에는 훈육이 필요하며, 사람들이 "치트 데이"에 빠지지 않고이를 따르는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 언젠가는 장기적으로 큰 차이를 만들지 못할 수도 있지만, 캐나다 오카 나간 (UBCO)에있는 브리티시 컬럼비아 대학 (University of British Columbia)의 최근 연구에 따르면 케토 식단과 관련하여 단일 용량의 탄수화물은 위험 할 수 있습니다. 부작용.
케토 다이어트는 신체에 단백질과 지방에서 더 많은 칼로리를 제공하고 탄수화물에서는 더 적은 칼로리를 제공하는 것을 목표로합니다. 비율은 개인의 체질량과 활동 수준에 따라 다르지만 일반적으로 지방 칼로리의 60 ~ 75 %, 단백질 칼로리의 15 ~ 30 %, 탄수화물 칼로리의 5 ~ 10 %와 같은 범위를 유지합니다.
신체가 하루에 50g 미만의 탄수화물을 섭취하면 선호하는 연료 공급 원인 포도당이 고갈되고 이는식이 시작 후 3 ~ 4 일 후에 발생합니다. 이 시점에서 신체는 에너지를 얻기 위해 단백질과 지방을 분해하기 시작합니다. 이 대사 과정을 케토시스라고합니다.
체중 감소와 당뇨병을위한 케토 다이어트
사람들은 종종 체중 감량을 위해 케토 다이어트를 사용하지만이 방법은 당뇨병을 포함한 특정 건강 상태를 관리하는데도 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 케 토식이 요법은 배고픔을 조절하고 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며 당뇨병 환자의 혈당 수치를 낮출 수 있습니다.
최근 연구의 선임 저자이자 UBCO의 건강 및 운동 과학 부교수 인 조나단 리틀은 "케토 제닉 (케토) 다이어트는 체중 감량이나 제 2 형 당뇨병과 같은 질병 관리에 매우 일반적이되었습니다."라고 말합니다.
케토시스가 진행되는 동안 신체의 화학적 성질이 변한다고 거의 설명하지 않습니다. 신체가 에너지를 얻기 위해 축적 된 지방을 공격적으로 태우기 시작하는 과정은 상당한 체중 감소와 예를 들어 제 2 형 당뇨병과 같은 질병의 증상 개선으로 이어질 수 있습니다.
포도당 1 회 투여의 영향
사람들이 "치트 데이"에 빠지는 것이 일반적이므로 UCBO의 연구원들은 사람들이 포도당을 신체에 다시 주입 할 때 어떤 일이 발생하는지 알고 싶었습니다. 이 연구는 염증 반응이나 혈당 내성 감소를 찾고있었습니다.
연구 제 1 저자 인 Cody Durrer는“내당능 장애와 혈당 수치 급등은 심혈관 질환의 위험 증가와 관련이있는 것으로 알려져 있기 때문에 당이 발생한 후 혈관에서 일어나는 일을 살펴 보는 것이 합리적이었습니다. 그리고 UBCO의 박사 과정 학생.
9 명의 건강한 젊은 남성이이 연구에 참여했으며, 이는 저널에 실 렸습니다. 영양소. 연구진은 지방 70 %, 탄수화물 10 %, 단백질 20 %로 구성된 케토 식단과 유사한 7 일 간의 고지방, 저탄수화물 식단을 따르도록 요청했습니다. 그들은 또한식이 요법 전후에 75g의 포도당 음료를 마셔야했습니다.
그러나 염증 및 혈당 문제는 연구자들이 발견 한 것이 아닙니다.
Durrer는“대신 우리가 발견 한 것은 혈액의 바이오 마커 였는데, 이는 갑작스런 포도당 급증으로 혈관벽이 손상되었음을 시사합니다.
참가자들은 모두 젊은 남성 임에도 불구하고 포도당 음료를 마신 후의 혈관 상태가 심혈관 건강이 좋지 않은 사람들의 혈관 상태와 더 비슷했기 때문에 결과는 놀랍습니다.
혈관 손상은 혈당치 급증에 대한 신체 자체의 대사 반응으로 인해 혈관 세포가 죽을 수 있다고 거의 설명하지 않습니다.
연구자들은 연구에 9 명만 포함되어 있으며 결과를 확인하려면 더 많은 작업이 필요하다고 경고했습니다. 그러나 그것은 여전히 걱정스러운 문제를 지적한다고 선임 저자는 제안한다.
“저의 우려는 체중 감량, 제 2 형 당뇨병 치료 또는 기타 건강상의 이유로 케토 다이어트를하는 많은 사람들이 갑자기 혈관을 터뜨리면 혈관에 미치는 긍정적 인 영향을 되돌릴 수 있다는 것입니다. 포도당으로,”Little은 결론을 내립니다.
이러한 결과는 "치트 데이"를 고려할 때 케토 다이어트를하는 사람들에게 잠시 멈춰야합니다.
데이터에 따르면 케토 다이어트는 사람들이 일주일에 6 일 동안하고 하루를 쉬어야하는 것이 아닙니다. 이 고려 사항은 심혈관 질환 위험이 높은 사람들에게 특히 중요합니다.
