적포도주가 당신에게 좋은가요?
적포도주는 강력한 항산화 물질을 포함하고 있으며 많은 소식통은 그것을 마시는 것이 건강에 도움이된다고 주장합니다. 연구 결과는 무엇입니까?
연구자들은 가능한 건강상의 이점에 대해 와인, 특히 적포도주를 광범위하게 연구했습니다.
이 기사는 건강 경고와 함께 적포도주의 이점에 대한 증거를 살펴보고 사람들이 마실 것인지 여부에 대해 논의합니다.
건강 혜택
레드 와인은 수백 년 동안 사회적, 종교적, 문화적 행사의 일부였습니다. 중세 수도원은 그들의 수도사들이 규칙적이고 적당한 와인을 마시기 때문에 부분적으로 더 오래 살았다 고 믿었습니다.
최근 몇 년 동안 과학은 이러한 주장에 진실이있을 수 있음을 보여주었습니다.
2018 년 연구에 따르면 이러한 이점에 대한 공식적인 권장 사항은 없지만 적포도주를 적당히 마시는 것은 다음과 긍정적 인 연관이 있습니다.
- 심혈관 질환
- 죽상 경화증
- 고혈압
- 특정 유형의 암
- 제 2 형 당뇨병
- 신경 장애
- 대사 증후군
적포도주가 건강을 어떻게 향상시킬 수 있습니까?
적포도주는 항산화, 항 염증 및 지질 조절 효과로 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.
으깬 진한 포도로 만든 적포도주는 포도 껍질의 천연 항산화 제인 레스베라트롤의 상대적으로 풍부한 공급원입니다.
항산화 제는 신체의 산화 스트레스를 줄여줍니다. 산화 스트레스는 암과 심장병을 포함한 많은 질병과 분명한 연관이 있습니다.
과일, 견과류, 채소 등 건강에 좋고 항산화가 풍부한 식품이 많이 있습니다.
전체 포도와 베리는 적포도주보다 레스베라트롤의 더 나은 공급원이며, 음주와 관련된 건강 위험 때문에 음식에서 항산화 제를 섭취하는 것이 와인을 마시는 것보다 더 건강 할 수 있습니다.
사람들은 효과를 내기 위해 충분한 레스베라트롤을 얻기 위해 많은 적포도주를 마셔야 할 수 있습니다.
즉, 알코올성 음료 중에서 선택할 때 레드 와인은 다른 와인보다 건강에 더 좋을 수 있습니다.
다음 섹션에서는 레드 와인의 가능한 건강상의 이점을 자세히 살펴 봅니다.
1. 심혈관 건강
수년에 걸친 많은 연구는 적당한 적포도주 음주와 좋은 심장 건강 사이에 긍정적 인 연관성을 보여주었습니다.
최근 2019 년 리뷰에 따르면 레드 와인을 마시는 것이 미국에서 질병 및 사망의 주요 원인 인 관상 동맥 심장 질환의 위험을 낮추는 것과 관련이 있다고보고했습니다.
저자는 적포도주가 심장 보호 효과를 가질 수 있다고 결론지었습니다.
그러나 미국 심장 협회 (AHA)는 이러한 연구가 인과 관계를 보여주지 않는다고 말합니다. 다른 요인이 역할을 할 수 있습니다. 예를 들어 적포도주를 적당히 마시는 사람들은 더 건강한 생활 방식이나 지중해 식 식단을 따를 수도 있습니다.
그들은 또한 과도한 알코올이 심장에 직접적으로 해를 끼칠 수 있다고 지적합니다. 안전을 유지하기 위해 사람들은 보통 음주를 다음과 같이 정의하는 질병 예방 센터 (CDC)의 공식 CDC 지침을 준수해야합니다.
- 여성을위한 하루 1 잔의 와인
- 남성용 와인 2 잔
와인 한 잔은 12 % 알코올 5 온스 (oz)입니다.
2. 장 건강
2018 년 연구에 따르면 적포도주와 포도의 폴리 페놀이 장내 미생물을 개선하여 장 건강에 기여할 수 있습니다.
2012 년 연구에 따르면, 적포도주 화합물은 건강한 장내 박테리아를 촉진하는 화합물 인 프리 바이오 틱스로도 작용할 수 있습니다.
2016 년 연구자들은 적포도주가 장내 미생물 군집에 미치는 영향을 통해 심장병 위험을 줄일 수 있다고 제안했습니다.
그러나 연구는 제한적이며 의사는 레드 와인이 장 건강에 미치는 진정한 영향을 이해하기 전에 더 많은 증거가 필요합니다.
3. 제 2 형 당뇨병
2015 년 한 연구에 따르면 저녁 식사와 함께 레드 와인 한 잔을 마시는 것은 제 2 형 당뇨병 환자의 "심장 대사 위험을 다소 감소 시키며"적포도주를 적당히 섭취하는 것이 일반적으로 안전하다고합니다.
과학자들은 와인의 에탄올이 포도당 대사에 중요한 역할을하며 무 알코올 성분도 기여할 수 있다고 믿습니다. 그들은 발견을 확인하기 위해 더 많은 연구를 요구합니다.
당뇨병이있는 사람은 술을 마시기 전에 의사와상의해야합니다.
3. 혈압
미국 심장 협회 (AHA)에 따르면, 레드 와인의 항산화 제인 레스베라트롤은 혈압을 낮추고 HDL (좋은) 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다.
2006 년에 과학자들은 프로시아니딘이라는 적포도주 화합물이 혈관을 건강하게 유지하는 데 도움이된다고보고했습니다.
많은 사람들이 알코올 음료가 마음을 이완 시킨다는 사실을 발견하지만 2012 년에 발표 된 결과에 따르면 무 알코올 적포도주도 혈압을 낮출 수 있습니다. 이것은 더 건강한 옵션이 될 수 있습니다.
그러나 술을 너무 많이 마시면 고혈압과 부정맥 또는 불규칙한 심장 박동이 발생할 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
4. 뇌졸중 후 뇌 손상
2015 년 리뷰에 따르면 레스베라트롤이 뇌졸중 또는 중추 신경계 손상 후 2 차 뇌 손상으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 염증, 산화 스트레스 및 세포 사멸에 대한 긍정적 인 영향 때문입니다.
그러나 이러한 연구는 적포도주 자체보다는 레스베라트롤의 효과를 보여줍니다.
5. 시력 상실
2016 년 연구에 따르면 레스베라트롤은 염증과 산화 스트레스를 줄여 시력 손실을 예방할 수도 있습니다.
시력 상실을 유발하는 여러 형태의 노화 관련 눈 상태에는 다음과 같은 요인이 포함됩니다.
- 녹내장
- 백내장
- 당뇨병 성 망막증
- 황반 변성
6. 암
일부 연구에 따르면 적포도주를 적당히 마시면 특정 암의 위험을 줄일 수 있습니다.
그러나 국립 암 연구소는 음주가 특정 암, 특히 시간이 지남에 따라 과음을 유발할 수 있다는 강력한 증거가 있다고 말합니다.
이것은 부분적으로 신체에 독소를 생성하고 신체 조직을 손상시키고 산화를 생성하기 때문입니다. 이것은 알코올의 잠재적 인 부작용이 레스베라트롤의 이점보다 클 수 있음을 의미합니다.
국립 암 연구소는 알코올 사용과 구강암, 인후암, 간암, 유방암 및 결장암을 포함한 다양한 암과 연관시킵니다.
대부분의 사람들에게 적포도주를 적당히 즐기는 것은 안전하지만 과도한 음주는 해롭다는 것을 명심하는 것이 중요합니다.
그러나 일부 연구에서는 적절한 적포도주 섭취와 암 위험 감소 또는 더 나은 결과를 연결합니다. 다음 섹션에서는 적포도주와 특정 유형의 암에 대한 특정 연구를 살펴 봅니다.
유방암
알코올은 암세포의 성장을 촉진하는 화학 물질 인 체내 에스트로겐을 증가시킵니다.
그러나 2012 년 연구에 따르면 적포도주의 아로마 타제 억제제 (AI)가 폐경기에 다가오는 여성의 에스트로겐 수치를 낮추고 테스토스테론을 증가시킬 수 있습니다.
연구자들은 이것이 적포도주가 다른 종류의 알코올보다 유방암 위험 증가와 관련이 적은 이유 일 수 있다고 말합니다.
폐암
2017 년 리뷰에 따르면 레스베라트롤은 인간 및 실험실 연구 모두에서 암에 대한 보호 효과가 있다고합니다. 메커니즘에는 세포 증식 및 종양 성장 방지, 암세포에서 세포 사멸 유도 및 전이 억제가 포함됩니다.
그러나 이러한 효과는 적포도주 자체보다는 레스베라트롤에 대한 것입니다.
전립선 암
2019 년의 한 연구에 따르면 술을 마신 남성은 치명적인 전립선 암 위험이 약간 낮았으며 적포도주는 치명적인 질병으로의 진행 위험이 낮았습니다.
저자는 이러한 결과가 전립선 암 환자에게 적당한 알코올 섭취가 안전하다는 것을 의미한다고 말합니다.
7. 치매
2018 년 보고서에 따르면 연구자들은 와인을 마시지 않은 사람들의 치매 위험이 증가한다는 사실을 발견했습니다.
저자들은 이것이 와인에 포함 된 폴리 페놀 및 기타 화합물의 신경 보호 효과로 인해 염증을 줄이고 신체의 지질 프로필을 변경할 수 있다고 말합니다.
8. 우울증
7 년 동안 5,505 명을 대상으로 한 2013 년 연구에 따르면 매주 2 ~ 7 잔의 와인을 마신 사람들은 우울증 수준이 더 낮았습니다.
그들은 또한 술을 많이 마신 사람들이 우울증에 걸릴 위험이 더 높다고보고했습니다.
9. 간 질환
알코올은 간 질환의 일반적인 원인입니다. 그러나 적포도주를 적당히 섭취하면 일부 상황에서 간 건강과 관련이 있습니다.
2018 년 연구에 따르면 적당한 알코올 섭취 (특히 와인)는 비 알코올성 지방간 질환이있는 사람들의 간 섬유증 감소와 관련이 있습니다.
즉, 적포도주가 간 건강에 미치는 영향은 복잡합니다. 항산화 제를 제공하고 산화 스트레스를 줄여 주지만, 음주는 또한 간을 손상시키는 요산과 중성 지방을 증가시킬 수 있습니다.
연구자들은 적절한 적포도주 섭취가 간 건강에 미치는 복잡한 영향을 알아보기 위해 더 많은 연구를 완료해야합니다.
즉, 현재 간 질환이있는 사람들은 술을 아예 피해야합니다.
10. 더 긴 수명
적포도주를 적당히 마시는 것은 위에서 논의한 바와 같이 일부 만성 질환의 위험을 줄일 수 있으므로 사람들이 더 오래 살 수 있도록 도울 수 있습니다.
실제로, 한 대중화 된 2000 년 연구에 따르면“입국 당시 45 ~ 64 세 남성이 하루에 약 5 잔을 마시는 것은 가끔 과음하는 사람보다 기대 수명이 더 길다”고보고했습니다.
그러나 이는 2018 년 리뷰에서 논의 된 바와 같이식이 요법과 같은 혼란 요인 때문일 수 있습니다. 예를 들어, 적포도주는 건강 및 장수와 관련이있는 식사 패턴 인 지중해 식 식단에 공통적으로 추가됩니다.
레드 와인?
레스베라트롤은 적포도주의 많은 건강상의 이점을 뒷받침하는 것으로 보입니다.
레드 와인은 껍질과 함께 발효되기 때문에 화이트 와인보다 레스베라트롤을 더 많이 함유하고 있지만 화이트 와인은 그렇지 않습니다. 포도에있는 대부분의 레스베라트롤은 씨앗과 껍질에 있습니다.
무알콜 적포도주에는 레스베라트롤도 포함될 수 있습니다.
경고
와인 섭취는 건강에 도움이 될 수 있지만 모든 종류의 알코올을 너무 많이 마시면 건강 위험이 높아질 수 있습니다.
미국 질병 통제 예방 센터 (CDC)는 술을 너무 많이 마실 경우의 건강 위험에 대한 지침을 제공합니다.
그들은 과도한 음주로 인해 2006 년부터 2010 년까지 미국에서 약 88,000 명이 사망하여 사망 한 사람들의 수명이 평균 30 년 단축되었다고보고합니다.
또한 20-64 세 성인 사망자 10 명 중 1 명이 과도한 음주와 관련이 있다고 말합니다.
과도한 알코올 사용의 위험은 다음과 같습니다.
- 심장 질환
- 뇌졸중
- 지방간 질환
- 간 손상
- 정신 건강 상태
- 특정 암
- 췌장염
사람들은 또한 알코올 중독 및 알코올 사용 장애를 경험할 수 있습니다. 과음은 특히 건강에 해 롭습니다.
여기에서 알코올이 건강에 미치는 영향에 대해 자세히 알아보십시오.
적포도주를 마셔야합니까?
대부분의 사람들에게 매일 한두 잔의 적포도주를 즐기는 것은 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다.
핵심은 절제입니다. 가능한 건강상의 이점에 관계없이 과도한 음주는 유익보다 해로울 수 있습니다.
가능한 모든 이점에도 불구하고 공식적인 미국 지침은 사람들이 어떤 이유로 든 더 많이 마시거나 마시기 시작하도록 권장하지 않습니다.
적당한 음주가 당신에게 좋은가요? 여기에서 자세히 알아보세요.
궁극적으로 레드 와인과 관련된 많은 이점은 레스베라트롤의 유익한 특성 때문입니다. 따라서 포도와 베리를 먹는 것이 더 건강에 좋은 선택이 될 수 있습니다.
요약
적포도주를 적당히 마시면 심장, 내장 및 뇌 건강을 향상시키는 등 특정 건강상의 이점이있을 수 있습니다. 항산화, 항 염증, 지질 개선 효과가있는 화합물을 함유하고 있기 때문입니다.
술을 마시는 것은 모든 사람에게 안전하지 않으며 적당량 이상을 마시는 것은 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
스페인어로 기사를 읽으십시오.
