늦은 저녁 식사는 여성의 심장 건강을 해칠 수 있습니다
새로운 연구에 따르면 저녁에 더 많은 칼로리를 섭취하면 여성의 심혈관 건강이 더 나빠집니다.
식사 시간이 심장 대사 건강에 영향을 미칠 수 있다는 증거가 축적되고 있습니다.
예를 들어, 최근의 한 연구에 따르면 이른 시간에 식사를하면 체중 감량에 도움이되는 반면, 늦은 시간에 식사를하면 체중 증가를 촉진하고 신진 대사를 늦출 수 있습니다.
이 연구는 또한 식사 시간이 늦어지면 일반적으로 당뇨병 및 심장 질환과 관련된 염증 표지자를 증가시키는 것으로 나타났습니다.
쥐와 인간 참가자를 대상으로 한 다른 연구에서는 엄격한 식사 시간을 설정하면 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있음이 밝혀졌습니다.
이제 새로운 연구는 이러한 증가하는 증거를 추가하고 저녁에 더 많은 칼로리를 섭취하면 여성의 심혈관 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있음을 시사합니다.
새로운 연구는 예비 단계이며 펜실베이니아 주 필라델피아에서 열리는 미국 심장 협회 (AHA)의 2019 년 과학 세션에서 발표 될 예정입니다.
뉴욕에있는 Columbia University Vagelos College of Physicians and Surgeons의 부 연구 과학자 인 Nour Makarem 박사가이 연구의 주 저자입니다.
식습관과 심장 건강 연구
Makarem과 동료들은 연구에 참여하기 위해 평균 33 세의 건강한 여성 112 명을 모집했습니다.
연구진은 AHA에서 설정 한대로 7 가지 수정 가능한 위험 요소로 구성된 심혈관 건강 측정 값 인 Life ’s Simple 7을 사용하여 기준선과 1 년 후 참가자의 심혈관 건강을 조사했습니다.
Life ’s Simple 7은 혈압, 콜레스테롤, 혈당, 신체 활동, 다이어트, 체중, 흡연 상태를 설명합니다. 이러한 요인을 기반으로 연구진은 각 참가자의 심혈관 건강 점수를 계산했습니다.
여성들은 또한 휴대폰에있는 음식 일기를 사용하여 기준선에서 1 주간, 그리고 12 개월 후 또 다른 주 동안 얼마나 많이, 무엇을, 언제 먹었는지 추적하고보고했습니다.
연구원들은 전자 일기의 데이터를 사용하여 심혈관 건강과 식사 시간 간의 관계를 계산했습니다.
늦은 칼로리가 적 으면 심장 건강이 향상 될 수 있습니다
연구에 따르면 오후 6시 이후에 더 많은 칼로리를 섭취 한 참가자가 있습니다. 심혈관 건강이 좋지 않은 경향이 있습니다.
실제로 오후 6시 이후에 칼로리 섭취량이 1 % 증가 할 때마다 심혈관 건강 점수가 감소했습니다. 혈압과 체질량 지수가 상승하는 경향이 있었고 혈당 조절이 열악한 경향이있었습니다.
분석 결과 오후 8시 이후 칼로리가 1 % 증가 할 때마다 비슷한 결과가 나왔습니다.
특히 참가자의 44 %를 차지하는 히스패닉 여성은 저녁에 더 많은 칼로리를 먹었을 때 혈압이 높아졌습니다.
이 연구의 주저자는“지금까지 심장병 예방을위한 생활 방식 접근법은 우리가 먹는 음식과 먹는 양에 초점을 맞추고있다”고 말했다.
"이러한 예비 결과는 저녁 식사에서 칼로리의 타이밍과 비율을 염두에 둔 의도적 인 식사가 심장 질환 위험을 낮추는 데 도움이 될 수있는 간단하고 수정 가능한 행동을 나타낼 수 있음을 나타냅니다."
Nour Makarem, Ph.D.
선임 연구원은 또한 결과의 신뢰성을 높이려면 더 큰 표본과 다른 모집단에서 복제되어야한다고 지적합니다.
연구에 참여하지 않은 노스 캐롤라이나 더럼에있는 듀크 대학의 의학 및 심장학 교수 인 Kristin Newby 박사는 그 결과에 대해 언급했습니다.
"중요한 연구라고 생각합니다."라고 그녀는 말합니다. "현재로서는 결정적이기보다는 근본적인 것이지만 영양 측면에 대한 흥미로운 통찰을 제공하고 이전에는 생각하지 못했던 심혈관 위험 요인과의 관계에 대해 설명합니다."
