연구 결과 비만과 후각 사이의 연관성 발견
최근 리뷰에 따르면 비만인 사람들은 비만인 사람들에 비해 냄새를 감지하고 구별하는 능력이 떨어집니다.
비만은 과도한 체지방량이 특징 인 의학적 상태입니다.
전 세계 수백만 명의 사람들에게 영향을 미치는 글로벌 문제이며 당뇨병과 심장병의 위험 요소입니다.
의사 나 영양사는 체질량 지수 (BMI)를 사용하여 비만을 식별 할 수 있습니다. BMI는 사람이 연령, 성별 및 키에 적합한 체중인지 평가하는 진단 도구입니다.
세계 보건기구 (WHO)에 따르면 전 세계 비만이 1975 년 이후 거의 세 배로 증가했습니다.
2016 년에 거의 20 억 명의 성인이 과체중이었으며이 중 6 억 5 천만 명이 비만이었습니다. 같은 해 5 세 미만 어린이 4,100 만명이 과체중이거나 비만이었습니다.
2013 년 미국의 사회 (AMA)는 비만을 질병으로 인식했습니다. 이 결정은 의료계가이 복잡한 문제와 관련된 방식을 바 꾸었습니다. 이 판결은 비만이 너무 많이 먹고 충분한 신체 활동을하지 않는 직접적인 결과라는 광범위한 생각에 도전했습니다. AMA는“어떤 사람들은 자신의 체중을 완전히 통제하지 못한다”고 주장했습니다.
무게와 냄새의 놀라운 연관성
냄새와 체중의 관계는 지금까지 과학적 연구와 지식의 상대적으로 알려지지 않은 영역이었습니다. 뉴질랜드 오 타고 대학의 연구원들은 최근 비만과 후각 능력 사이의 놀라운 연관성을 발견했습니다. 팀은 연구 결과를 비만 리뷰.
이 연구에는 Otago의 식품 과학, 해부학 및 수학 / 통계학과의 연구원들이 참여했습니다. 과학자들은 체중과 후각 사이의 연관성에 관한 과학 논문을 수집했습니다. 그들은 또한 "전세계 경험적 및 임상 적 연구"에서 거의 1,500 명의 개인 정보를 수집했습니다.
"우리의 증거를 수집 한 후, 실제로 사람의 체중과 후각 능력 사이에 강한 연관성이 있음을 발견했습니다. 사람이 냄새를 잘 맡을수록 사람이 날씬해 질 가능성이 더 높으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다." 이 연구의 주 저자 인 Dr. Mei Peng은 오 타고 대학의 식품 과학과 출신입니다.
Peng 박사는 냄새가 우리가 다른 맛을 식별하고 선택하는 방식에 영향을 미치기 때문에 먹는 행동과 관련하여 중요한 역할을한다고 덧붙였습니다. 후각이 좋지 않으면 사람들이 건강에 해로운 음식을 선택하게되어 비만의 위험이 높아질 수 있습니다.
예를 들어, 그들은 설탕이 적은 저지방 시리얼과 같은 무딘 음식 대신 베이컨과 메이플 시럽과 같은 더 짠 음식과 더 맛있는 음식을 선택하거나 더 끌릴 수 있습니다.”
Mei Peng 박사
체중 감량 수술은 냄새를 개선 할 수 있습니다
연구자들은 비만에 더 가까운 사람들이 냄새를 맡고 냄새를 식별하는 능력이 떨어지는 것을 발견했습니다. 연구진은 이러한 발견을 바탕으로 비만이 사람의 신진 대사를 변화시켜 장과 뇌 사이의 통신 경로에 영향을 미친다는 가설을 세웠습니다.
연구자들은 장과 뇌 사이의 경로를 재 확립하기 위해 두 가지 외과 적 비만 치료의 효과를 고려했습니다. 그들은 위 제거와 위 우회술 (위를 두 개의 주머니로 나누고 두 주머니에 연결하기 위해 소장을 재배 열하는 수술 절차)를 조사했습니다.
연구 결과, 위 제거는 냄새 능력을 향상시킬 수있는 반면 다른 비만 수술은 동일한 효과가 없음을 보여주었습니다.
“위를 자르면 장-뇌 경로에 영향을 미치는 위장의 신경이 바뀔 수 있으므로 냄새의 변화가 두 수술 간의 차이의 핵심이 될 수 있습니다. 본질적으로 위의 크기가 작아도 체중이 증가하는 요인이 아닐 수 있습니다. 장-뇌 경로가 재설정되기 때문일 가능성이 더 높습니다.”라고 Peng 박사는 결론지었습니다.
Peng 박사는 이러한 발견이 식습관과 감각 사이의 중요한 관계에 대한 인식을 높이기를 희망합니다. 이 획기적인 연구는 "보상 요인 냄새가 다양한 체형 그룹에서 갖는"역할에 대한 우리의 지식을 심화시킬 수 있습니다.
