글루텐이 함유되지 않은 패스트 푸드를 구할 수있는 곳
글루텐이없는 식단을 먹는다고해서 패스트 푸드를 포기해야하는 것은 아닙니다. 점점 더 많은 주요 패스트 푸드 체인점에서 글루텐 프리 옵션을 제공하고 있습니다.
많은 패스트 푸드 체인점은 빵가루를 입히거나 튀긴 음식을 전문으로하며 메뉴의 많은 항목에는 글루텐이 포함되어 있습니다. 그러나 몇몇 인기있는 패스트 푸드 레스토랑은 현재 글루텐이없는 음식을 제공합니다.
식당에서 식사를 할 때, 자연적으로 글루텐이없는 음식을 빵가루를 입히거나 튀기거나 글루텐이 함유 된 음식과 같은 기름으로 조리하면 글루텐으로 오염 될 수 있기 때문에 교차 오염에주의해야합니다.
이 기사에서는 Arby ’s, McDonald ’s 및 Burger King을 포함하여 글루텐이없는 옵션을 제공하는 최고의 패스트 푸드 레스토랑 체인을 살펴 봅니다.
글루텐 프리 음식을 제공하는 패스트 푸드 레스토랑
많은 인기있는 패스트 푸드 및 캐주얼 식당 체인점은 현재 글루텐이없는 메뉴 또는 옵션을 제공하고 있습니다. 글루텐 프리 식단을 제공하는 일부 레스토랑은 다음과 같습니다.
칙필 에이
Chick-fil-A는 패스트 푸드 레스토랑 중에서 가장 포괄적 인 글루텐 프리 메뉴 중 하나를 제공합니다. 체인의 구운 치킨 너겟, 여러면, 디핑 소스는 모두 글루텐이 없습니다. 많은 샌드위치는 롤빵 없이는 글루텐이 없습니다.
그러나 Chick-fil-A는 최근 글루텐에 민감한 사람들이 빵과 함께 샌드위치를 즐길 수있게했습니다. 그들의 새로운 글루텐 프리 빵은 기장, 퀴 노아, 아마란스 등 글루텐이없는 고대 곡물로 만들어집니다.
Arby ’s
Arby ’s는 글루텐이 함유되지 않은 다양한 메뉴를 제공합니다. 빵없이 먹으면 대부분의 일반적인 음식에는 글루텐이 없습니다.
그러나 가정식 감자 튀김과 감자 케이크를 포함한 체인의 감자 기반 식품은 글루텐 함유 제품과 동일한 기름으로 조리 할 수 있습니다. 따라서 글루텐을 모두 피해야하는 사람들은 이러한 음식을 피해야합니다.
Chipotle
인기있는 멕시코 그릴 인 Chipotle은 부드러운 밀가루 또띠야를 제외한 모든 음식에 글루텐이 없다고 말합니다. 이것은 체강 질병을 가진 사람들에게 안전한 장소입니다.
회사는 알레르겐이없는 식품의 포괄적 인 목록을 유지하고 있기 때문에 다른 식품 알레르기가있는 체강 환자에게도 좋은 선택이 될 수 있습니다.
맥도날드
McDonald ’s에는 글루텐이없는 메뉴가 없지만 일부 식품에는 글루텐이 포함되어 있지 않을 수 있습니다.
롤빵없이 준비 할 경우 햄버거의 고기에 글루텐이 없을 수 있습니다. 그러나 이것은 식당에서 요리하는 방법에 달려 있습니다. 개별 식당은 주문하기 전에 관리자에게 교차 오염 위험에 대해 문의해야합니다.
맥도날드의 과일 파르페, 요구르트 스낵 및 일부 샐러드에는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다. 글루텐을 피하려면 곡물이 들어 있지 않은 제품을 찾아야합니다.
인앤 아웃 버거
In-N-Out Burger에서 판매하는 버거는 롤빵없이 먹을 때 글루텐이 없습니다. 이것은“단백질 스타일”이라고 불리는 상추에 싸인 버거를 주문할 수있는 체강 장애가있는 사람들에게 인기있는 옵션입니다.
이 체인은 또한 알레르기 민감성에 자부심을 가지고 있습니다. 고객은 안전한 식품 관행을 보장하기 위해 "알레르기 버튼"을 활성화 할 수 있습니다. 그러나 직원 교육은 위치에 따라 다르기 때문에 심각한 건강 문제가되는 식품 알레르기에 대해 관리자와상의하는 것이 중요합니다.
칠리
기술적으로 패스트 푸드는 아니지만 Chili ’s는 인기있는 테이크 아웃 옵션이있는 캐주얼 한 레스토랑입니다. 알레르겐 / 채식 정보 시트와 별도의 글루텐 프리 메뉴를 제공합니다.
Chili의 뼈가있는 버팔로 윙, 바닥이없는 토스 타다 칩 및 신선한 과카 몰리는 모두 글루텐이 없습니다. 그러나 식당은 교차 오염이 발생할 가능성이 있다고 경고하므로 주문하기 전에 관리자와 상담하는 것이 좋습니다.
버거 킹
버거 킹은 글루텐 프리 메뉴를 자랑하지만 큰주의 사항이 있습니다. 메뉴는 메뉴 항목이 아닌 재료별로 분류됩니다. 즉, 글루텐 불내증이있는 사람들은 각 메뉴 항목의 성분을주의 깊게 검토해야합니다.
롤빵이없는 Whopper는 글루텐이 없어야합니다. 체인의 사과 조각, 소시지 패티, 베이컨, 밀크 셰이크도 글루텐이 없습니다.
글루텐 프리 옵션은 신뢰할 수 있습니까?
글루텐은 대부분의 곡물에 존재하는 단백질입니다. 또한 글루텐 함유 식품과 같은 기름이나 곡물로 코팅되고 조리 된 식품에서도 발견됩니다.
많은 패스트 푸드 레스토랑이 빵가루 입힌 음식과 튀긴 음식을 전문으로하기 때문에 메뉴의 많은 항목에는 글루텐이 포함되어 있습니다. 예를 들어 오크라는 자연적으로 글루텐이 없지만 튀겨서 빵가루를 입히면 글루텐이 들어 있습니다.
패스트 푸드는 다른 음식과 마찬가지로 다음 성분을 포함하지 않는 한 글루텐이 없어야합니다.
- 밀 및 밀 베리, 세 몰리나, 스 펠트 및 그레이엄과 같은 밀 파생물
- 보리
- 호밀
- 맥아
- 삼백초
- 양 조용 효모
- 밀 전분
글루텐이 함유되지 않은 제품을 글루텐 함유 제품과 동일한 오일이나 팬에서 조리하면 글루텐으로 오염 될 수 있습니다. 2017 년 브라질 제과점에 대한 연구에 따르면 글루텐이 함유되지 않은 제품의 21.5 %가 일부 글루텐을 포함하는 교차 오염이 흔합니다.
따라서 체강 질병과 글루텐에 민감한 사람들은 방문하는 각 식당에서 음식이 어떻게 준비되는지 묻는 것이 필수적입니다.
패스트 푸드 직원이 교차 오염을 방지하는 방법에 대해 항상 교육을받는 것은 아니므로 사람들은 항상 어떤 음식과 준비 방법이 허용되는지 관리자와상의해야합니다.
자연적으로 글루텐이없는 식품은 다음과 같습니다.
- 고기
- 과일과 채소
- 해산물과 생선
- 유제품
- 콩, 견과류, 콩류
이러한 식품은 튀김, 샌드위치 또는 글루텐 함유 곡물을 포함하는 방식으로 준비된 경우 글루텐을 포함 할 수 있습니다.
요약
패스트 푸드 직원은 일반적으로 식품 전문가가 아니며 매장마다 음식을 다르게 준비 할 수 있습니다. 글루텐이없는 것으로 알려진 메뉴 항목이라도 교차 오염이 없다는 보장은 없습니다.
심각한 글루텐 과민증이있는 사람들은 미리 지점 관리자와상의하고 음식이 어떻게 준비되는지에 대한 구체적인 세부 사항을 문의해야합니다.
건강상의 이유로 글루텐을 피하는 사람들은 패스트 푸드를 아예 피하고 싶을 수 있습니다. 패스트 푸드 식당에서 건강에 좋은 식사를 할 수 있지만 글루텐이 없다고해서 반드시 건강에 좋은 것은 아닙니다. 영양가 있고 상대적으로 칼로리가 낮은 식사를 얻으려면 영양 라벨을 확인하고 성분을 검토하십시오.
글루텐 프리 옵션의 이용 가능성이 증가함에 따라, 체강 질병, 글루텐 민감성 또는 다른 이유로 글루텐을 피하려는 사람들은 더 이상 외식을 피할 필요가 없습니다.
모든식이 제한과 마찬가지로 미리 조사하고 관리자와 상담하는 것이 중요합니다. 약간의 계획을 세우면 이동 중에 패스트 푸드 식사를 즐기는 데 더 많은 시간을 할애 할 수 있습니다.
