곤약의 장점은 무엇입니까?
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곤약은 제조업체가 고 섬유식이 보조제, 젤리 및 밀가루를 만드는 데 사용하는 식물입니다. 일본 전통 의학과 중국 의학에서 중요한 역할을합니다.
곤약 식물의 라틴어 이름은 Amorphophallus. 사람들은 또한 그것을 곤 자쿠, 코끼리 참마, 악마의 혀, 뱀 손바닥, 부두 백합이라고 부릅니다.
이 기사에서는 연구에 따른 잠재적 인 건강상의 이점을 설명합니다. 또한 곤약을 사용하는 방법과 보충제로 복용하기 전에 고려해야 할 몇 가지 위험을 살펴 봅니다.
곤약이란?
곤약 식물에는 코름이라고하는 녹말 뿌리가 있습니다. 이것은 글루코만난이라고 불리는식이 섬유가 풍부합니다. 제조업체는 식물의이 부분을식이 보충제로 사용하고 섬유질이 많은 밀가루와 젤리를 생산합니다.
다음과 같은 여러 제품에서 곤약 코름을 사용합니다.
- 곤약 가루 : 생산자는 마른 곤약 줄기를 갈아서 밀가루를 만듭니다. 그러면 사람들은 이것을 사용하여 국수를 만들 수 있습니다.
- 곤약 젤리 : 추가 가공 후 곤약 가루는 젤리 또는 껌을 형성 할 수 있습니다. 이것은 사람들이 음식 증점제로 사용할 수있는 젤라틴의 대안으로 작용할 수 있습니다.
- 곤약 용해성 섬유질 : 곤약 젤리를 정제하면식이 보충제 역할을하는 용해성 섬유질이됩니다.
혜택
곤약에는 몇 가지 잠재적 인 건강상의 이점이 있습니다. 이러한 이점의 대부분은 곤약 식물에서 자연적으로 발생하는 가용성식이 섬유 인 글루코만난의 높은 함량과 관련이 있습니다.
아래 섹션에서는 이러한 잠재적 인 건강상의 이점에 대해 자세히 설명합니다.
1. 당뇨병 관리
연구 결과에 따르면 글루코만난과 미국 인삼을 혼합하면 제 2 형 당뇨병 관리가 약간 개선 될 수 있습니다.
2015 년 한 리뷰에 따르면 글루코만난은 당뇨병 환자가 혈당 수치를 높일 수있는 음식을 먹을 가능성을 줄였습니다. 더 오래 포만감을 느끼게했기 때문입니다.
여기에서 인삼의 건강상의 이점에 대해 자세히 알아보십시오.
2. 체중 관리
곤약으로 만든 글루코만난은 체중 감량을 원하는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.
2005 년 연구에 따르면 수용성식이 섬유 보충제가 과체중 환자의 체중 감소에 도움이되는 것으로 나타났습니다. 참가자들은 균형 잡힌 칼로리 조절 식의 일부로 보충제를 섭취했습니다.
그러나 2014 년 한 메타 분석에 따르면 체중 감량을 위해 글루코만난과 위약을 사용하는 것의 이점이 없다는 사실이 밝혀졌습니다. 또한 섬유질 보충제의 부작용으로는 복부 불편 감, 설사, 변비 등이 있습니다.
글루코만난은 소화 시스템이 비워지는 속도를 늦춤으로써 사람이 더 오래 포만감을 느끼도록 도울 수 있습니다.
연구원들은 글루코만난 보충제의 효과를 구아 검 보충제의 효과와 비교했습니다. 그들은 글루코만난 보충제가 체중 감소를 약간 증가시키는 반면 구아 검 보충제는 그렇지 않다는 것을 발견했습니다.
그러나 다른 연구에서는 참가자들이 보충제를 잘 견디는 것처럼 보였음에도 곤약이 체중 감소를 촉진하거나 신체 구성을 크게 변경하지 않았으며 배고픔이나 포만감을 변화 시키거나 지질 또는 혈당 수치를 개선하지 않았다는 사실을 발견했습니다.
3. 콜레스테롤
콜레스테롤 수치가 높으면 심장병 및 뇌졸중 위험이 높아집니다. 의사는 건강한 콜레스테롤 수치와 체중 관리를 지원하기 위해 수용성 섬유질을 권장합니다.
당뇨병이있는 쥐를 대상으로 한 2019 년 연구에 따르면 곤약 글루코만난을 투여하면 총 콜레스테롤 수치와 저밀도 지단백질이 현저하게 감소했습니다. 이것은 "나쁜"콜레스테롤로 알려져 있습니다.
2017 년의 한 연구에서는 콜레스테롤 수치를 개선하기 위해 필요한 글루코만난의 복용량을 조사했습니다. 연구원들은 하루에 3 그램이 유익하다는 것을 발견했습니다.
4. 변비
글루코만난 보충제를 복용하면 배변을 조절하고 변비를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2017 년 리뷰에 따르면 글루코만난을 복용하면 변비가있는 어린이의 배변 빈도가 개선되었습니다.
그러나 연구원들은 또한 글루코만난을 복용한다고해서 대변의 일관성이나 전반적인 치료 성공률이 항상 개선되는 것은 아니라는 것을 발견했습니다.
2018 년 연구에 따르면 글루코만난 보충제가 임신 중 변비 증상을 개선 할 수 있다고합니다. 글루코만난은 변의 빈도를 증가시키고 변의 일관성을 향상시킨 것으로 알려졌습니다.
5. 건강한 피부
글루코만난 함량은 피부 건강을 개선하려는 사람들에게도 도움이 될 수 있습니다.
예를 들어, 2013 년 연구에 따르면 글루코만난은 전반적인 피부 건강을 개선 할뿐만 아니라 여드름에 대한 국소 요법으로 이점을 제공 할 수 있습니다.
6. 상처 치유
글루코만난은 피부 건강을 지원할뿐만 아니라 신체가 상처를 더 빨리 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2015 년 생쥐를 대상으로 한 한 연구에 따르면 글루코만난 보충제가 면역 체계를 지원하여 상처 치유를 촉진 할 수 있습니다. 그러나 글루코만난이 인간에게도 동일한 효과가 있다는 결론을 내리기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
곤약 사용법
곤약 글루코만난식이 보조제는 대부분의 건강 식품 매장에서 구입할 수 있습니다. 사람이 복용해야하는 곤약의 정확한 복용량은 복용 이유와 연령 및 전반적인 건강 상태에 따라 다릅니다.
미국 식품의 약국 (FDA)은 곤약 보충제를 규제하지 않으므로 평판이 좋은 소매점에서 구입하는 것이 중요합니다. 보충제 제조업체는 순도와 효능 테스트를 위해 자발적으로 제품을 독립 실험실에 제출할 수 있으므로이 정보에 대한 라벨을 확인하십시오.
사람들은 때때로 채식주의 자 음식의 해산물 대신 곤약 코름 가루를 사용합니다. 일부 제조업체는 또한 곤약이 피부에 미치는 건강상의 이점을 활용하려는 사람들을 위해 곤약으로 얼굴 스폰지를 만듭니다.
다른 곤약 제품은 다음과 같습니다.
- 과일 젤리
- 밀가루
- 국수
온라인에서 구매할 수있는 다양한 곤약 제품이 있습니다.
위험 및 고려 사항
과일 젤리 형태로 곤약을 먹으면 특히 어린이에게 질식 위험이 있습니다. 이것은 많은 물을 흡수하고 쉽게 용해되지 않기 때문입니다. 따라서 곤약 젤리를 씹어 씹어 삼키는 것이 중요합니다.
실제로 유럽 연합과 호주는 질식 위험으로 인해 곤약 젤리를 금지했습니다.
곤약 보충제는 혈당 수치에도 영향을 미칠 수 있으므로 당뇨병 환자는 복용하기 전에 의사와 상담해야합니다.
다른 사람들은 곤약 보충제를 복용 할 때 설사를 경험할 수 있습니다. 이것은 곤약이 장에 영향을 미치고 변비를 줄이는 방식 때문입니다. 변비를 줄이는 또 다른 방법은 물을 많이 마시는 것입니다.
요약
곤약 제품은 건강상의 이점이있을 수 있습니다. 예를 들어 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추고, 피부와 장 건강을 개선하고, 상처를 치료하고, 체중 감소를 촉진 할 수 있습니다.
규제되지 않은 건강 보조 식품과 마찬가지로 곤약을 복용하기 전에 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다. 또한 변비 나 기타 건강 문제로 곤약을 아이에게주기 전에 의사와상의해야합니다.
질식을 방지하기 위해 항상 물과 함께 곤약을 섭취해야합니다.
큐:
곤약의 맛은 어떻습니까?
ㅏ:
곤약은 맛을 첨가하지 않고 약간 짠 맛을 제외하고는 맛이 거의 없습니다.
캐시 W. 워릭, R.D., CDE 답변은 의료 전문가의 의견을 나타냅니다. 모든 내용은 정보 제공 용이며 의학적 조언으로 간주되어서는 안됩니다.
