배에 대해 알아야 할 사항
배는 섬유질 중심이있는 순하고 달콤한 과일입니다. 배는 필수 항산화 제, 식물성 화합물 및식이 섬유가 풍부합니다. 이 모든 영양소는 무 지방, 콜레스테롤, 100 칼로리 패키지로 포장됩니다.
균형 잡힌 영양가있는 식단의 일환으로 배를 섭취하면 체중 감량을 지원하고 암, 당뇨병 및 심장병 위험을 줄일 수 있습니다.
이 기사에서는 배의 영양 학적 분석과 가능한 이점에 대해 자세히 살펴 봅니다. 우리는 또한 더 많은 배를 식단에 포함시키는 방법에 대한 팁을 제공하고이를 섭취 할 때 발생할 수있는 건강 위험을 나열합니다.
이 기능은 인기있는 식품의 건강상의 이점에 대한 기사 모음의 일부입니다.
혜택
배의 섬유질은 장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
모든 종류의 과일과 채소를 섭취하면 여러 건강 상태의 위험을 줄일 수 있습니다. 배도 예외는 아닙니다.
그들은 상당한 양의 섬유질과 기타 필수 영양소를 제공하며 심장병, 당뇨병 및 특정 장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
아래 섹션에서는 배가 제공 할 수있는 특정 건강상의 이점을 살펴 봅니다.
섬유 제공
질병 예방 및 건강 증진 국은 섬유질에 대한 적절한 섭취 (AI) 지침을 개발했습니다.
50 세 미만의 남성은 연령에 따라 하루에 30.8 ~ 33.6g (g)을 섭취 할 것을 권장합니다. 50 세 미만 여성의 권장 섭취량은 연령에 따라 하루 25.2 ~ 28g입니다.
50 세 이상의 성인의 경우 권장량은 남성의 경우 하루 28g, 여성의 경우 하루 22.4g입니다.
과일과 채소 섭취를 늘리는 것은 섬유질 섭취를 늘리는 매우 쉬운 방법입니다. 예를 들어, 중간 크기의 배 한 개만 섬유질 6g을 제공하며 이는 50 세 미만 여성의 일일 AI의 약 24 %입니다.
배에는 장내 세균에 영양을 공급하고 장 건강을 개선하는 펙틴이라는 수용성 섬유질이 포함되어 있습니다.
사실, 미국 농무부 (USDA)는 충분한 섬유질 섭취가 건강한 장 기능을 촉진하고 식사 후 포만감을 높일 수 있다고 제안합니다. 또한 심장병 위험을 낮추고 총 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.
식사 후 포만감을 높이면 식사 사이에 간식에 대한 충동을 덜 느끼기 때문에 체중 감소를 지원할 수 있습니다. 실제로 2015 년 한 연구에 따르면 섬유질 섭취 증가와 비만 환자의 체중 감소가 관련되어 있습니다.
또한 2013 년 인간을 대상으로 한 연구에 따르면식이 섬유가 면역 체계와 염증을 조절하는 역할을 할 수 있음을 발견했습니다. 또한 심혈관 질환, 당뇨병, 암 및 비만과 같은 염증 관련 상태의 위험을 줄일 수 있습니다.
게실증 치료
게실염은 게실증이라고하는 대장 내벽의 주머니가 부풀어 오르고 감염과 염증이 발생할 때 발생합니다.
2014 년 영국 여성 690,075 명을 대상으로 한 전향 적 연구에 따르면 섬유질 섭취가 게실증의 위험을 줄일 수 있다고합니다. 그러나 연구 저자들은 다양한 섬유 공급원이 게실증 위험에 다른 영향을 미친다는 점을 명확히했습니다.
그러나 2012 년의 이전 연구에 따르면 섬유질 섭취는 증상을 유발하지 않는 기존 게실증에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.
또한 어떤 메커니즘을 통해 섬유가 게실 위험을 감소시키는지도 명확하지 않습니다. 이 분야에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
심혈관 질환 위험 감소
2019 년 배에 대한 연구에 따르면 대사 증후군 환자가 12 주 동안 하루에 배 두 개를 먹은 경우 수축기 혈압과 맥압이 약간 감소했습니다. 고혈압은 심혈관 질환의 위험 요소입니다.
해독 장려
정기적이고 적절한 배변은 담즙과 대변에서 매일 독소를 배출하는 데 중요합니다.
배는 수분 함량이 높습니다. 이것은 변을 부드럽게 유지하고 소화 기관의 독소를 씻어냅니다.
배의 건강상의 이점에 대한 2015 년 체계적인 검토에 따르면 배의 완하제 효과는 높은 섬유질과 과당 함량에서 비롯됩니다. 과당은 대부분의 과일에서 발생하는 자연 발생 설탕입니다.
자유 라디칼 퇴치
배에는 비타민 C, 비타민 K 및 구리를 포함한 높은 수준의 항산화 제가 포함되어 있습니다. 이 화학 물질은 자유 라디칼의 영향을 막아 세포가 유발할 수있는 손상으로부터 세포를 보호합니다.
활성 산소는 신체가 음식을 에너지로 전환하고 암 성장에 기여할 때 발생합니다.
영양물 섭취
USDA FoodData Central 데이터베이스에 따르면 무게가 약 178g 인 중간 배 한 개에는 다음이 포함됩니다.
- 101 칼로리
- 지방 0.249g
- 설탕 17.4g 및 섬유질 5.52g을 포함한 탄수화물 27.1g
- 단백질 1g
배는 또한 다음과 같은 필수 비타민과 미네랄을 제공합니다.
- 비타민 C
- 비타민 K
- 칼륨
또한 적은 양의 다음을 제공합니다.
- 칼슘
- 철
- 마그네슘
- 리보플라빈
- 비타민 B-6
- 엽산
배, 특히 피부가 붉은 배에는 카로티노이드, 플라보노이드 및 안토시아닌도 포함되어 있습니다. 이들은 여러 가지 건강상의 이점을 제공하고 항산화 제 역할을하는 식물 화합물입니다.
실제로 2011 년 Baltimore Longitudinal Study of Aging에서는 배가식이 요법에서 플라보노이드의 최고 기여자 중 하나라는 사실을 발견했습니다.
종류
전 세계적으로 3,000 종류 이상의 배가 있습니다. 그들은 크기, 모양, 단맛 및 바삭함이 다양합니다.
미국에서 가장 일반적인 배 유형은 다음과 같습니다.
- 그린 안주
- 레드 안주
- Bartlett
- 레드 바틀렛
- Bosc
- 코믹
- 포렐
- 콩코드
- 세켈
- Starkrimson
배를 식단에 포함시키려는 사람들은 현지 청과물 상인에게 자신의 취향에 가장 적합한 배 유형에 대해 문의해야합니다.
다이어트 팁
배는 나무 위에서 익지 않습니다. 최상의 맛을 내려면 배가 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에서 며칠 동안 또는 배의 목에 압력이 가해질 때까지 익히십시오.
냉장하면 숙성 과정이 중지됩니다.
등록 영양사가 개발 한 건강하고 맛있는 요리법 중 일부를 시도해보십시오.
- 매운 배 구운 오트밀
- 배 버터
- 생강 배 퀴 노아 무너질
배는 주스와 스무디에서도 잘 작동합니다. 사람들은 생으로 먹을 수도 있습니다.
위험
배를 포함한 많은 과일에는 포도당보다 많은 양의 과당이 포함되어 있습니다. 이것은 그들을 높은 FODMAP 음식으로 만듭니다.
FODMAP는 "발효 성 올리고당, 이당류, 단당류 및 폴리올"을 의미합니다. 이들은 모든 형태의 발효 가능한 단쇄 탄수화물입니다. 이러한 유형의 탄수화물이 적은 식단은 FODMAP에 민감한 사람들의 일반적인 소화 증상을 감소시킬 수 있습니다.
예를 들어, FODMAPs가 높은 식단은 과민성 대장 증후군 (IBS)이있는 일부 사람들에게 가스, 팽만감, 통증 및 설사를 증가시킬 수 있습니다. 이러한 이유로 IBS 환자는 배를 식단에 포함하기 전에 영양사와상의해야합니다.
사람의 전반적인 식습관은 질병 예방과 건강 유지에있어 가장 중요한식이 요소입니다. 개별 음식에 집중하는 것보다 다양한 식단을 먹는 것이 좋습니다.
즉, 배는 균형 잡힌 식단의 일부로 강력한 영향을 미칠 수 있습니다.
큐:
배가 사과보다 사람의 건강에 더 좋은가요?
ㅏ:
배는 사과보다 낫지 않습니다. 사과가 배보다 건강에 미치는 영향에 대해 훨씬 더 많이 알고 있지만 그들은 유사한 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 사실, 배의 건강상의 이점에 대한 연구가 진행 중입니다.
사과와 배에는 장내 세균에 영양을 공급하는 섬유 인 펙틴이 들어 있습니다. 연구에 따르면 사과는 콜레스테롤을 개선하고 체중 관리에 긍정적 인 영향을 미치며 심혈관 기능과 염증을 개선합니다.
사과가 배보다 더 잘 연구되었지만, 다양한 식단이 전반적인 건강에 중요하기 때문에 둘 다 먹는 것이 가장 좋습니다.
나탈리 버틀러, RD, LD 답변은 의료 전문가의 의견을 나타냅니다. 모든 내용은 정보 제공 용이며 의학적 조언으로 간주되어서는 안됩니다.
