커피를 마시는 것이 건강상의 이점과 위험
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사람들은 커피를 생각할 때 일반적으로 에너지를 증가시키는 능력을 생각합니다. 그러나 일부 연구에 따르면 간암, 제 2 형 당뇨병 및 심부전 위험 감소와 같은 다른 중요한 건강상의 이점도 제공 할 수 있습니다.
전 세계적으로 전문가들은 사람들이 하루에 약 22 억 5 천만 잔의 커피를 소비한다고 추정합니다.
연구자들은 당뇨병, 심혈관 질환, 염증성 장 질환 및 간 질환과 같은 질환에 대해 커피를 마시는 것의 이점을 조사했습니다. 이러한 주장의 전부는 아니지만 일부를 뒷받침하는 증거가 있습니다.
커피에는 리보플라빈 (비타민 B-2), 니아신 (비타민 B-3), 마그네슘, 칼륨 및 다양한 페놀 화합물 또는 항산화 제를 포함한 여러 가지 유용한 영양소가 포함되어 있습니다. 일부 전문가들은 커피의 이러한 성분과 기타 성분이 다양한 방식으로 인체에 도움이 될 수 있다고 제안합니다.
이 기사에서는 커피를 마시는 것이 건강에 미치는 이점, 이러한 이점을 뒷받침하는 증거 및 커피를 마시는 것의 위험성을 살펴 봅니다.
커피를 마시는 5 가지 이점
커피를 마시는 것과 관련된 잠재적 인 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
- 제 2 형 당뇨병, 파킨슨 병, 간 질환 및 간암에 대한 보호
- 건강한 심장 증진
아래 섹션에서는 이러한 이점에 대해 자세히 설명합니다.
1. 커피와 당뇨병
커피는 제 2 형 당뇨병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2014 년에 48,000 명 이상의 사람들에 대한 데이터를 수집 한 연구자들은 4 년 동안 커피 소비량을 하루에 한 컵 이상 늘린 사람들이 섭취량을 늘리지 않은 사람들보다 제 2 형 당뇨병 위험이 11 % 낮다는 것을 발견했습니다.
2017 년의 메타 분석에 따르면 매일 카페인 또는 디카 페인 커피를 4 ~ 6 잔 마신 사람들은 제 2 형 당뇨병을 포함한 대사 증후군의 위험이 낮은 것으로 나타났습니다.
2. 커피와 파킨슨 병
다양한 연구에 따르면 커피 및 기타 음료에 들어있는 카페인이 파킨슨 병 예방에 도움이 될 수 있습니다.
한 팀은 하루에 커피를 4 잔 이상 마시는 남성이 그렇지 않은 남성보다 파킨슨 병에 걸릴 위험이 5 배 낮을 수 있다고 결론지었습니다.
또한 2012 년 한 연구에 따르면 커피의 카페인은 파킨슨 병 환자의 움직임을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2017 년 메타 분석의 결과는 흡연자들 사이에서도 커피 소비와 파킨슨 병 위험 감소 사이의 연관성을 시사했습니다. 이 팀은 또한 커피를 마시는 사람들이 우울증과 알츠하이머 병과 같은인지 질환을 경험할 가능성이 적다는 것을 발견했습니다.
그러나 카페인이없는 커피를 마시는 것이 파킨슨 병 예방에 도움이된다는 증거는 충분하지 않았습니다.
3. 커피와 간암
이탈리아 연구원들은 커피 섭취가 간암 위험을 약 40 %까지 낮춘다는 사실을 발견했습니다. 결과 중 일부는 하루에 세 컵을 마시는 사람들이 위험이 50 % 더 낮을 수 있음을 시사합니다.
또한 2019 년 문헌 검토에서는 "커피 섭취가 간암 위험을 줄일 수있을 것"이라고 결론지었습니다.
4. 커피 및 기타 간 질환
2017 년의 메타 분석에 따르면 모든 종류의 커피를 마시는 것이 간암, 비 알코올성 지방간 질환 및 간경변의 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다.
커피를 마시는 사람들은 담석 질환의 위험이 낮을 수도 있습니다.
2014 년에 연구원들은 원발성 경화성 담관염 (PSC) 및 원발성 담즙 성 간경변증 (PBC) 환자의 커피 소비량을 조사했습니다. 이들은 간의 담관에 영향을 미치는자가 면역 질환입니다.
그들은 PSC를 가진 사람들이 조건이없는 사람들보다 커피 섭취량이 더 적다는 것을 발견했습니다. PBC 유무에 관계없이 커피 섭취량이 다르다는 증거는 없습니다.
또한 2014 년 한 연구에서는 커피 소비와 비 바이러스 성 간염 관련 간경변증으로 인한 사망 위험 감소 사이의 연관성을 제시했습니다. 연구원들은 매일 두 잔 이상의 커피를 마시는 것이 위험을 66 %까지 줄일 수 있다고 제안했습니다.
5. 커피와 심장 건강
2012 년 한 연구에서는 적당히 커피를 마시거나 하루에 약 8 온스를 2 회 섭취하면 심부전을 예방할 수 있다고 결론지었습니다.
매일 적당한 양의 커피를 마신 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 심부전 위험이 11 % 낮았습니다.
2017 년 한 메타 분석에 따르면 카페인 섭취는 혈압을 포함한 심혈관 건강에 적어도 작은 이점이있을 수 있습니다.
그러나 일부 연구에서는 커피를 더 많이 섭취하는 사람들의 혈중 지질 (지방)과 콜레스테롤 수치가 더 높은 것으로 나타났습니다.
디카 페인 커피에 이점이나 위험이 있습니까? 여기에서 자세히 알아보세요.
영양가
일반 블랙 커피 (우유 또는 크림 없음)는 칼로리가 낮습니다. 사실, 일반적인 블랙 커피 한잔에는 약 2 칼로리 만 들어 있습니다. 그러나 크림이나 설탕을 추가하면 발열량이 증가합니다.
커피 원두에는 항산화 제의 일종 인 폴리 페놀도 포함되어 있습니다.
항산화 제는 신체에서 특정 과정의 결과로 자연적으로 생성되는 일종의 노폐물 인 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.
자유 라디칼은 독성이 있으며 염증을 일으킬 수 있습니다. 과학자들은 염증과 제 2 형 당뇨병 및 비만을 포함한 대사 증후군의 다양한 측면 사이의 연관성을 발견했습니다.
2018 년에 일부 연구자들은 커피의 항산화 성분이 대사 증후군으로부터 보호 할 수 있다고 제안했습니다.
2017 년 한 기사의 저자는 과학자들이 특정 화합물이 커피 원두에 존재한다는 것을 증명할 수는 있지만 인체에 들어가면 어떤 일이 발생하는지는 분명하지 않다고 말합니다.
위험
커피를 너무 많이 마시면 부작용이 발생할 수 있습니다. 아래 섹션에서는 이러한 위험 중 일부를 다룹니다.
뼈 골절
일부 연구에 따르면 커피를 많이 마시는 여성은 골절 위험이 더 높을 수 있습니다.
반면에 커피를 많이 섭취하는 남성은 위험이 약간 낮은 것으로 보입니다.
임신
연구원들은 커피 섭취가 임신 중에는 안전하지 않을 수 있다고 덧붙였습니다. 실제로 높은 커피 소비와 임신 감소, 저체중 출생, 조산 사이의 연관성을 시사하는 몇 가지 증거가 있습니다.
자궁 내막증
커피를 마시는 여성들 사이에서 자궁 내막증의 위험이 더 높을 수 있지만 그러한 연관성을 확인할만한 충분한 증거가 없습니다.
위식도 역류 질환
커피를 많이 마시는 사람들은이 상태에 걸릴 위험이 약간 더 높을 수 있습니다.
걱정
다량의 카페인을 섭취하면 특히 공황 장애 나 사회 불안 장애가있는 사람들 사이에서 불안의 위험이 높아질 수 있습니다. 덜 일반적으로, 민감한 사람들에게 조증과 정신병을 유발할 수 있습니다.
정신 건강
2016 년의 한 연구에 따르면 청소년기에 카페인을 많이 섭취하면 뇌에 영구적 인 변화가 생길 수 있습니다.
연구의 배후에있는 과학자들은 이것이 성인기에 불안 관련 상태의 위험을 증가시킬 수 있다는 우려를 표명했습니다.
독성 성분의 존재
2015 년에 연구원들은 상업용 커피에서 상대적으로 높은 수준의 마이코 톡신을 발견했습니다. 마이코 톡신은 천연 제품으로서 커피를 오염시킬 수있는 독성 물질입니다.
어떤 사람들은 커피에 존재하는 또 다른 화학 물질 인 아크릴 말 리드가 위험 할 수 있다고 걱정합니다. 여기에서 자세히 알아보세요.
요약
2017 년의 한 메타 분석에 따르면 대부분의 사람들이 하루에 3 ~ 4 잔의 커피를 마시는 것이 "일반적으로 안전"하며 그렇게하면 실제로 특정 건강 상태의 위험을 줄일 수 있습니다.
그러나 연구 저자들은 흡연이 커피를 마시는 것의 이점을 상쇄시킬 수 있다고 경고했습니다.
카페인은 커피의 중요한 특징이지만 커피에는 많은 화합물이 포함되어 있으며 마시는 방법이 다릅니다. 이로 인해 커피가 사람에게 어떤 영향을 미치는지, 어떤 구성 요소가 어떤 이점과 위험을 가지고 있는지 정확히 파악하기 어렵습니다.
커피로 건강상의 이점을 얻고 자하는 사람은 일일 권장 섭취량을 초과하지 말고 설탕, 크림 또는 향료와 같은 추가 성분을 모니터링해야합니다. 이는 건강에 좋지 않을 수 있습니다.
임산부와 골절 위험이있는 사람들은 커피를 피하는 것이 좋습니다.
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