맞춤형 식단으로 당뇨병 위험 감소
혈당을 건강한 수준으로 유지하면 당뇨병 발병 위험이 줄어 듭니다. 그러나 지금까지 높은 포도당 수치를 줄이는 것은 개인이 다른 음식에 어떻게 반응하는지보다는 탄수화물과 칼로리 섭취를 제한하는 데 초점을 맞추 었습니다.
미국에서 당뇨병 진단을받은 사람들의 수는 계속해서 증가하고 있습니다.
미국 질병 통제 예방 센터 (CDC)에 따르면 2015 년 미국 인구의 9.4 %가 당뇨병에 걸렸습니다.
일부 소식통은 미국 성인의 약 40 %가 당뇨병 전증을 앓고 있다고 추정합니다. 이 상태는 정상 혈당 수치보다 높은 것이 특징이며 제 2 형 당뇨병, 심장병 및 뇌졸중으로 이어질 수 있습니다.
전문가들은 항상 질병의 발병을 예방할 방법을 찾고 있습니다. 혈당 또는 혈당 수치를 낮추는 것이 주요 방법입니다.
일반적으로 여기에는 칼로리와 탄수화물 섭취량을 줄이는 데 중점을 둔 식단 조절이 포함됩니다. 이렇게하면 당뇨병을 예방할 수있을뿐만 아니라 비만 및 심장 또는 신장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
그러나 새로운 연구에 따르면보다 개별화 된 접근 방식을 사용하면 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다. “현재 혈당 수치를 예측하는 모델은 잘 작동하지만 지방 및 탄수화물과 같은 모든 것을 하나의 범주로 묶는 경향이 있습니다.”라고 Rochester에있는 Mayo Clinic Center for Individualized Medicine Microbiome Program의 공동 책임자 인 Purna Kashyap은 말합니다. MN.
연구 공동 저자 인 Heidi Nelson 박사는“임상 의사로서 환자가 같은 음식에 같은 방식으로 반응하지 않는 것을 보았습니다. 모든 체중 감량 다이어트가 모든 사람에게 똑같이 효과가있는 것은 아닙니다.
미생물 군집의 영향
연구팀은 특정 음식을 먹은 후 혈당 수치가 어떻게 반응할지 예측할 수있는 모델을 찾기 위해 노력했습니다.
팀은 개별 기능을 고려했습니다. 여기에는 연령,식이 요법 및 신체 활동이 포함됩니다. 그들은 또한 장내에 살고있는 수조 개의 박테리아 인 장내 미생물 군집을 고려했습니다.
전체적으로 미네소타 또는 플로리다에 거주하는 327 명이이 연구에 참여했습니다. 각 참가자는 대변 샘플을 제공하여 연구자들이 각 개인의 고유 한 장내 미생물 군집을 조사 할 수 있도록했습니다. 팀은 6 일 동안 참가자들을 추적했습니다.
아침 식사로 자원 봉사자들은 베이글과 크림 치즈를 먹었습니다. 참가자들은 나머지 하루 동안 자유롭게 식단을 선택할 수있었습니다. 연구자들은 운동 및 휴식 시간과 함께 먹은 모든 것을 기록하도록 요청했습니다. 혈당 모니터는 또한 5 분마다 혈당 수치를 추적했습니다.
결과는 JAMA 네트워크 오픈 일지. 이 기사는 새로 개발 된 모델이 62 %의 시간 동안 혈당이 음식에 반응하는 방식을 정확하게 예측했다고보고합니다.
연구원들은 이것이 탄수화물 (40 %) 또는 칼로리 (32 %)에 기반한 정확도에 비해 상당한 개선이라고 언급했습니다.
또한 팀은 특정 음식이 어떤 사람들에게는 피로감을 느끼지만 다른 사람들에게는 더 많은 에너지를주는 이유를 확인할 수있었습니다.
"혈당 수치를 관리하고자하는 사람들을 위해 우리는 음식에 대한 그들의 독특한 반응을 예측하는 새로운 모델을 가지고 있습니다."
Heidi Nelson 박사
사례 강화
주제에 대한 많은 연구는 자체보고 된 데이터에 의존하는 경향이 있습니다. 사람이 일상의 요소를 정확하게보고하지 않으면 문제가 될 수 있습니다.
그러나이 특정 연구에서 연구원들은 참가자들에게 음식 기록 앱을 제공하여 식사를 즉시 개인적으로 기록 할 수있어 건망증 가능성을 줄였습니다.
혈당 관리에 대한 다른 관점을 촉진하는 유일한 연구는 아닙니다. 이스라엘의 Weizmann Institute of Science에서 2015 년에 실시한 연구에서도 비슷한 결과가 나타났습니다.
연구팀은 서로 다른 두 국가의 비교 결과가 개별화 된 모델의 사례를 강화한다고 믿습니다.
"이스라엘과 미국에서 결과의 유사성은 지리적 위치, 유전학 및 행동에 따라 달라지는 경향이있는 개인 특성 및 미생물 군집에도 불구하고 개별화 된 모델이 다양한 인구에 걸쳐 작동 함을 시사합니다."
주 저자 Helena Mendes Soares 박사
더 많은 인구에 대한 연구는 개별화 된 식단 접근의 건강상의 이점을 장기적으로 살펴 보는 것과 마찬가지로이 아이디어를 기반으로합니다.
