당뇨병 환자를위한 달콤한 옵션
당뇨병 환자가 찾는 가장 어려운 음식 중 하나는 디저트입니다. 의사는 일반적으로 당뇨병 환자에게 당과 탄수화물을 피하도록 권장합니다. 그러나 간단한 영양 변화를 통해 당뇨병 환자가 디저트를 즐길 수 있습니다.
디저트는 설탕과 기타 단순 탄수화물로 가득 차있을 수 있으며 종종 영양가를 최소화하거나 전혀 제공하지 않습니다.
이 기사에서는 당뇨병 환자를위한 과자 및 디저트에 대한 몇 가지 일반적인 팁과 제안에 대해 알아 봅니다.
트릭, 팁 및 대안
당뇨병 환자는 여전히 단 것을 즐길 수 있지만 불필요한 혈당 급증을 방지하기위한 계획이 필요할 수 있습니다.
당뇨병이없는 사람도 아래 제안 사항을 따르면 도움이 될 수 있습니다.
적은 양을 먹습니다
디저트는 적당히 가장 좋습니다. 당뇨병이있는 사람들은 반드시 디저트를 완전히 건너 뛸 필요는 없지만 디저트의 더 적은 부분을 선택할 수 있습니다.
외식 할 때 더 작은 케이크 나 파이 한 조각을 요구하거나 친구와 디저트를 공유하면 식사량을 제한하는 데 도움이 될 수 있습니다.
집에서 먹을 때 구운 식품을 작은 조각으로 자르면 과식을 피할 수 있습니다.
탄수화물 교환
디저트를 조금씩 먹을 수있는 쉬운 방법은 식사 시간에 녹말이 많은 야채, 롤빵 또는 기타 탄수화물을 건너 뛰는 것입니다.
주 식사 시간에 탄수화물을 먹지 않음으로써 사람들은 곧 디저트를 먹음으로써 혈당 수치가 급증하는 것을 방지 할 수 있습니다.
그러나 사람들은이 트릭을 가끔 사용해야합니다. 이는 감자와 같은 식사의 대부분의 전분이 디저트보다 영양가가 높기 때문입니다.
수제 디저트 먹기
집에서 디저트를 만들면 디저트에 들어가는 것을 정확하게 제어 할 수 있습니다.
일반 설탕과 같은 성분을 인공 감미료로 바꾸거나, 통 곡물 가루를 사용하거나, 버터 대신 사과 소스를 사용하여 디저트를 식단 계획에 맞출 수 있습니다.
또한 포장 된 과자와 디저트에는 종종 다양한 건강에 해로운 첨가제가 포함되어 있습니다.
다크 초콜릿 먹기
초콜릿은 혈당 수치 조절을 포함하여 여러 가지 잠재적 인 건강상의 이점을 제공합니다. 2017 년에 발표 된 연구 보고서에 따르면 초콜릿은 제 2 형 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있습니다.
그러나 저자는 많은 제조업체가 당뇨를 가진 사람들에게 해로울 수있는 다량의 설탕을 첨가한다고 경고합니다.
따라서 적당히 다크 초콜릿을 섭취하는 것이 건강에 좋은 선택이 될 수 있습니다. 다크 초콜릿은 또한 매우 풍부하여 많이 먹지 않고도 갈망을 쉽게 충족시킬 수 있습니다.
과일과 과일 샐러드 먹기
과일은 설탕이 많지만 비타민과 섬유질을 포함한 다양한 영양소도 제공합니다. 사실, 미국 당뇨병 협회는 과자에 대한 욕구를 충족시키기 위해 과일 또는 과일 샐러드를 사용할 것을 권장합니다.
그러나 당뇨병 환자는 설탕 시럽에 담근 과일 샐러드보다 물에 담근 신선, 냉동 또는 과일 통조림을 선택해야합니다.
무설탕 젤라틴과 푸딩 사용해보기
젤라틴과 푸딩은 인기있는 디저트 품목입니다. 과일과 달리 이러한 디저트 옵션은 영양가를 제공하지 않습니다.
그러나 사람들은 혈당 수치를 방해하지 않고 소량의 무설탕 푸딩이나 젤라틴을 저탄수화물 디저트로 먹을 수 있습니다.
설탕 대신 인공 감미료 사용
어떤 사람들은 인공 감미료가 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다고 생각합니다. 그러나 대부분의 연구는이를 지원하지 않습니다.
미국 식품의 약국 (FDA)은 광범위한 테스트를 거쳐 5 가지 감미료를 승인했습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 아 세설 팜 칼륨
- 아스파탐
- 네오 탐
- 사카린
- 수크랄로스
모든 감미료가 동일한 향이나 구성을 제공하는 것은 아닙니다. 예를 들어, 아스파탐은 요리 중에 풍미를 잃습니다.
그러나 인공 감미료로 설탕의 일부 또는 전부를 바꾸는 것은 혈당 급증을 경험할 가능성을 최소화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
조리법
간단한 디저트를 만들기 위해 사람은 인공 감미료로 신선하거나 냉동 과일을 뿌릴 수 있습니다. 과일 샐러드를 만들려면 다음을 함께 섞으십시오.
- 다진 과일
- 꿀 이슬비
- 오렌지 주스 한 숟가락
- 다진 견과류
사람이 당뇨병 식사 계획에 참여할 수있는 당뇨병 친화적 인 디저트 레시피는 다음과 같습니다.
- Splenda로 달게 한 레몬 컵 케이크
- 추가 영양을 위해 치아 씨드 코코넛 푸딩
- 아보카도 초콜릿 무스
기타 다이어트 팁
당뇨병 환자는 가정의의식이 권장 사항을 따라야합니다. 그러나 혈당 수치를 관리하기위한 몇 가지 일반적인 팁은 다음과 같습니다.
- 견과류, 올리브유, 아보카도 및 생선 기름과 같은 건강에 좋은 지방을 섭취하십시오.
- 가금류, 생선, 콩과 같은 저지방 단백질을 섭취하십시오.
- 케일, 당근, 양상추와 같은 녹말이 아닌 채소를 많이 먹습니다.
- 통 곡물 빵, 팝콘, 현미와 같은 잡곡 탄수화물 섭취
- 흰 빵, 흰 쌀, 설탕과 같은 단순한 탄수화물을 피하십시오
- 적당히 과일을 먹고 하루 동안 탄수화물 섭취량의 일부로 계산
- 주스와 소다와 같은 단 음료를 피하십시오
적절한 식단 외에도 유산소 운동과 웨이트 트레이닝 활동 모두에 참여하여 활동적인 라이프 스타일을 유지해야합니다.
요약
당뇨병 환자는 건강한 식단을 유지하면서 디저트를 즐길 수 있습니다. 탐닉하고 싶은 사람들에게는 미리 계획하고 서빙 크기를 작게 유지하고 더 많은 영양가를 제공하는 디저트를 선택하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
