어떤 음식이 뇌의 수축을 막을 수 있습니까?
다이어트는 건강과 웰빙에 중요하며 연구자들은“당신은 당신이 먹는 것입니다.”라는 말을 뒷받침하는 증거를 점점 더 많이 가져옵니다. 그렇다면 식단은 장기적으로 뇌 건강에 어떤 영향을 미칠까요? 새로운 연구가 조사합니다.
나이가 들어감에 따라 우리의 두뇌는 "40 세 이후 10 년마다 약 5 %의 비율"로 줄어드는 경향이 있습니다.
더 많이 줄어들수록 개인의인지 능력에 더 많은 영향을 미치는 것 같습니다.
그러나, 우리가 매일 먹는 것에 더 많은주의를 기울이는 것과 같이 나이가 들어도 건강한 뇌량을 유지하는 방법이있을 수 있습니다.
작년에 저널에 실린 연구 자연 생태 및 진화 인간이 아닌 영장류의 뇌 크기는 선호하는 식단의 유형에 따라 예측할 수 있음을 밝혔습니다. 그러나 인간도 마찬가지입니까?
네덜란드 로테르담에있는 에라스무스 대학 의료 센터의 Meike W. Vernooij 박사는“뇌 볼륨이 큰 사람들은인지 능력이 향상되는 것으로 나타났습니다. 따라서 식단의 질을 향상시키는 이니셔티브는 노인의 사고력을 유지하는 좋은 전략입니다.”
그러나 그녀는“이러한 결과를 확인하고 식단이 뇌에 영향을 미칠 수있는 경로를 조사하려면 더 많은 연구가 필요합니다.”라고 덧붙입니다.
Vernooij 박사와 동료들은 최근 네덜란드에 기반을 둔 대규모 인구 표본에 대한 연구를 수행하여인지 장애뿐 아니라식이 선호도와 뇌 크기 사이의 연관성을 관찰 할 수 있는지 확인했습니다.
그들의 연구 결과는 어제 저널 온라인 호에 게재되었습니다. 신경학, 과일과 채소가 풍부한 건강식이 노화 관련 수축으로부터 뇌를 보호하는 데 도움이 될 수 있음을 나타내는 것 같습니다.
건강을위한 최고의 다이어트?
연구진은 평균 연령이 66 세이고 치매 진단을받지 않은 4,213 명의 참가자와 함께 작업했습니다. 그들은 모두 1 개월 동안 일반적으로 먹은 음식을 평가하는 설문지를 작성하도록 요청 받았습니다.
설문지에 포함 된 식품군에는 야채, 과일, 통 곡물 기반 식품, 콩류, 견과류, 유제품, 생선, 차, 불포화 지방, 붉은 육류, 가공육, 설탕 음료, 알코올 및 소금이 포함되었습니다.
Vernooij 박사와 팀은 일반 대중을위한 네덜란드식이 가이드 라인을 기반으로 개별식이의 질을 평가했으며 각식이 유형에 0 (최소 건강)부터 14 (가장 건강)까지 점수를 매겼습니다.
연구원들의 평가에서 건강을위한 최상의 식단은 채소, 과일, 견과류, 통 곡물, 유제품 및 생선 함량이 풍부했으며 설탕 음료가 거의 포함되지 않았습니다.
평균적으로 참가자의 식단은 7 점을 얻었습니다. MRI 스캔은 또한이 모집단 샘플 중 평균 총 뇌 부피가 932 밀리리터 인 것으로 나타났습니다.
연구진은 또한 MRI 스캔을 사용하여인지 장애와 관련된 뇌의 백질 병변 수와 심각하지 않은 뇌출혈을 확인했습니다.
고혈압, 흡연 습관 및 신체 활동 수준을 포함하여 뇌 부피 축소와 관련이있을 수있는 기타 일반 건강 정보도 수집되었습니다.
식품군 간의 '복잡한 상호 작용'
Vernooij 박사와 동료들의 분석에 따르면, 더 건강한 식단에 해당하는 더 높은 식단 점수는 머리 크기 변화, 나이, 성별, 흡연 습관 및 흡연 습관과 같은 혼란 요인을 조정 한 후에도 더 큰 뇌 볼륨과 관련이 있습니다. 운동.
특히, 더 나은 식습관을 가진 개인은 건강에 좋지 않은 식단을 가진 동료에 비해 평균적으로 뇌량 측면에서 2 밀리리터가 더 추가되었습니다. 그러나식이 요법은 백질 병변이나 뇌출혈 발생과 관련이 없음이 입증되지 않았습니다.
연구진은 어떤 종류의 음식이 뇌 건강에 가장 적합한 지 확인하기 위해 비슷한 채소, 견과류 및 생선을 많이 포함하는 지중해 식 식단 템플릿을 선호하도록 식단 평가를 조정했습니다.
다시 한 번, 조사자들은 채소와 생선이 풍부한 식단을 고수 한 참가자들이 건강에 좋지 않은 식단을 선택한 참가자보다 더 많은 총 뇌 부피를 유지하는 경향이 있음을 발견했습니다.
그 결과, 연구자들은 위에서 언급 한 식품군의 조합을 선호하는 건강식을 고수함으로써 뇌의 부피가 유지된다는 결론을 내 렸습니다.
“다양한 식품 성분과 영양소에 걸쳐 발생할 수있는 복잡한 상호 작용이 많이 있으며, 우리 연구에 따르면 더 건강한 음식을 조합 한 사람들은 더 많은 뇌 조직 부피를 가졌습니다.”
Meike W. Vernooij 박사
그러나 연구원들은 새로운 연구 결과가 반드시 특정 유형의 음식을 섭취하는 것이 뇌의 부피를 증가시킬 것이라는 것을 의미하지는 않는다고 경고합니다. 대신, 그들은 더 건강한 식단과 더 나은 뇌 크기 유지 사이의 연관성을 보여줍니다.
