천천히 먹는 것이 체중 감량에 도움이 될까요?
독자들에게 잘못된 희망을주지 않기 위해 처음부터 다음 연구는 그렇지 않다고 말할 것입니다. 알다 천천히 먹으면 체중 감량에 도움이됩니다. 그러나 그것은 매우 강력한“힌트”를 제공합니다.
미국의 비만 위기가 끔찍하다고 말할 필요는 없습니다. 모두가 그것을 압니다.
그러나 많은 사람들이 알지 못하는 것은 물론 매일 투쟁을하는 사람들을 제외하고는 그 여분의 파운드를 감량하는 것이 얼마나 낙담 할 수 있는지입니다.
최근 조사에 따르면 과체중 또는 비만 미국 성인의 49 % 이상이 적극적으로 체중 감량을 시도하고 있지만,이 비율은 아마도 영구적으로 체중 감량에 실패한 것에 대한 좌절감으로 인해 전년도에 비해 감소한 것입니다.
일부 연구에 따르면 과체중 또는 비만인 미국 성인 6 명 중 1 명만이 장기간에 걸쳐 체중을 줄이고 체중 감소를 유지할 수있었습니다.
따라서 수백만 명의 사람들이 원하지 않는 킬로그램으로 오랫동안 겪어 온 싸움에서 연구자들은 또한 어떤식이 요법과 생활 방식 변화가 최상의 체중 감량 결과를 가져 오는지 이해하려고 노력했습니다.
그러나 새로운 연구의 저자가 지적했듯이 생활 습관 변화와 체중 증가 사이의 인과 관계를 실제로 조사한 연구는 거의 없습니다.
예를 들어, 규칙적인 생활 방식 (이상적으로는 일정한 간격으로 식사)을하는 것이 우리에게 좋다는 것을 "알고"있지만, 이러한 변화를 구현하면 체중이 감소한다는 사실을 알고 있습니까?
우리는 또한 소문이나 직관적으로 저녁 식사 후 간식을 먹거나 취침 시간에 너무 가깝게 먹는 것은 좋은 생각이 아니라는 것을 알 수 있습니다. 그러나 증거가이 주장을 뒷받침합니까?
현재 저널에 게재 된 새로운 연구 BMJ 오픈, 라이프 스타일 중재와 체중 증가 사이의 관계를 더 깊이 파고 듭니다. 특히, 식사 속도, 저녁 식사 후 간식, 취침 2 시간 이내 식사, 아침 식사 거르기가 체중 감소에 미치는 영향을 살펴 봅니다.
그러나 명확성을 위해 연구자들이 설명하는이 "효과"는 순전히 통계적 효과라는 점을 염두에 두어야합니다. 이 연구는 인과 관계를 설명하지 않지만 이러한 변경 사항 중 일부를 구현하기 시작하면 체중 감량 가능성을 다루고 있습니다.
이 연구는 일본 후쿠오카에있는 큐슈 대학 의과 대학원 의료 행정 관리학과의 허스트 유미와 후쿠다 하루 히사에 의해 수행되었다.
먹는 속도를 늦추면 BMI가 낮아질 수 있습니다
Hurst와 Fukuda는 일본에서 당뇨병을 앓고있는 거의 6 만 명에 대한 건강 보험 데이터를 조사했습니다. 2008 년과 2013 년 사이에이 사람들은 체질량 지수 (BMI) 측정, 허리 둘레 측정, 혈액 및 소변 검사를 포함한 건강 검진을 자주 받았습니다.
검진에는 참가자의 흡연 및 음주 습관과 식사 및 수면 루틴에 대한 생활 습관 퀴즈도 포함되었습니다.
참가자들은 식사 속도가“빠르다”,“보통”,“느리다”인지, 그리고 취침 2 시간 이내에 정기적으로 저녁을 먹었는지, 아침 식사를 거르거나 저녁 식사 후에 간식을 먹었는지에 대한 질문을 받았습니다.
전반적으로 천천히 먹는다고보고 한 사람들은 신체적으로 건강 할 가능성이 더 높고 전반적으로 더 건강한 생활 방식을 이끌었습니다. 6 년 동안 전체 표본의 절반 이상이 식사 속도를 늦췄으며, 이러한 변화는 허리 둘레 측정치와 BMI 감소와 관련이있었습니다.
보다 구체적으로, 정상 속도로 식사를하면 비만 위험이 29 % 감소했으며 느린 속도로 변경하면 비만 위험이 42 % 감소했습니다.
잠자리에 든 후 2 시간 이내에 저녁을 먹고 식후 간식을 먹는 것도 BMI와 상관 관계가 있습니다. 그러나 아침 식사를 거르는 것은 BMI에 어떠한 영향도 미치지 않는 것 같습니다.
저자는 결론을 내립니다.
“식습관의 변화는 비만, BMI 및 허리 둘레에 영향을 미칠 수 있습니다. 먹는 속도를 줄이기위한 개입은 비만을 예방하고 관련 건강 위험을 낮추는 데 효과적 일 수 있습니다.”
